Zo kies je de beste boodschappen in de supermarkt: trucs van professionele shoppers

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Hoe goed vlees ruikt en waarom vis in de ogen kijken - laten we eens praten met de boodschappenbezorgdienst van Instamart.

U weet waarschijnlijk al dat u geen vervallen producten, rot fruit en vlees in beschadigde verpakkingen moet kopen. We zullen je vertellen over niet voor de hand liggende life-hacks die je zullen helpen het beste te kiezen uit alleen goede producten.

Groenten

Gladde, mooie komkommers en gladde, glanzende tomaten zijn niet altijd goed.

Groenten groeien onvolmaakt door temperatuurschommelingen gedurende de dag en nacht. Als de komkommers scheef staan, is de kans groot dat ze bij jou in de buurt zijn geteeld en niet ergens in Turkije, waar het altijd warm is. Dit betekent dat ze op het hoogtepunt van hun volwassenheid uit de tuin werden gescheurd en niet enkele dagen onrijp werden genomen.

Kleur is ook belangrijk. Welke komkommer smaakt beter?

Welke komkommers u ook verkiest, het belangrijkste is om geen zachte komkommers te nemen of in verpakkingen waar condensatie is opgetreden.

Geur is het belangrijkste in tomaten. Als er geen kenmerkende geur uit een mooie tomaat of takje komt, zal het niet sappig en smakelijk zijn. De tomaat moet zacht maar stevig aanvoelen. De tomatenstengel mag niet geel worden.

Een avocado kiezen is moeilijker. Het is duidelijk dat het niet zo hard als steen moet zijn. Maar er is nog een geheim: kijken naar de kleur onder de stengel. Welke van deze avocado's stop jij in je mandje?

Let er bij het kopen van champignons op dat ze niet afbrokkelen of breken. Hoe jonger de paddenstoel, hoe dichter de platen onder de dop bij elkaar staan. Bij oudere exemplaren staan de platen ver uit elkaar.

De champignonhoed moet gesloten zijn. Een verse paddenstoel zal geen sporen vertonen, en als ze nog zichtbaar zijn, zorg er dan voor dat ze niet grijs zijn. De paddenstoel zelf is licht van kleur, zonder zwarte vlekken. Koop geen paddenstoelen met een beschadigde of donkere film tussen de steel en de hoed.

Bevroren producten moeten in een zak worden gegoten en niet in één stuk. Kleverig ijs geeft aan dat de inhoud van de verpakking meerdere keren is ingevroren en ontdooid.

Instagram-tip

Vergeet niet om gekoeld en bevroren voedsel helemaal aan het einde van het winkelen mee te nemen, zodat ze niet opwarmen terwijl je door de winkel loopt.

Fruit

Net als bij groenten is geur hier erg belangrijk. Zo zal een rijpe en sappige ananas altijd een zoete smaak hebben. Als je een hint van iets gefermenteerd oppikt, kun je het fruit beter niet nemen: het is overrijp. Sappige ananas voelt zwaar aan. Het kan een beetje "knijpen" wanneer erop wordt gedrukt, maar zou onmiddellijk moeten herstellen.

De sultan zal ook vertellen over de rijpheid van deze vrucht - dit is de naam van de bladkroon van een ananas. In rijpe exemplaren zwaait het een beetje. Maar er zijn ook andere trucs. Welke van deze ananassen zou jij willen kopen?

Abrikozen, perziken en pruimen mogen niet kromtrekken als ze worden ingedrukt. En hun oppervlakken zouden absoluut droog moeten zijn. Ga bij het kiezen van grapefruits voor de zwaarste: dat zijn de sappigste.

Als je verpakt fruit koopt, bijvoorbeeld een container met appels, neem dan goederen uit de diepten van de schappen - ze zetten daar de meest verse.

Er mag geen condensatie in de verpakking zitten. Het verschijnt tijdens plotselinge temperatuurschommelingen tijdens transport en opslag. Na opening bederft een dergelijk product zeer snel.

Instagram-tip

Je weet waarschijnlijk wel dat het bij het kiezen van een watermeloen gebruikelijk is om er met een zakelijke uitstraling aan te kloppen. Dit is een heel handig ritueel: rijpe meloenen maken een dreunend geluid als je erop tikt. Kies de zwaarste vruchten met een gedroogde stengel - ze zijn het sappigst. Zorg ervoor dat er geen defecten of vervormingen op de schil van de watermeloen zijn.

Ook kleur speelt een rol. Welke van deze watermeloenen zal volgens jou rijper zijn?

Vlees en vis

Kijk eerst naar de kleur van het vlees: rundvlees moet gelijkmatig rood zijn, varkensvlees moet lichtroze zijn en kip moet rozewit zijn. Pluimvee kan geel zijn.

Het vlees mag geen grijze tint, winderige randen of vreemde bloei hebben. Goed boerenvlees kan naar gras en hooi ruiken. Of ruik niets. Maar het mag geen penetrante geur hebben, vooral niet met mengsels van ammoniak.

Dat geldt ook voor gehakt: het hoort naar vlees te ruiken, niet naar kruiden of uien. Als het product verpakt is en je de geur niet hoort, kijk dan naar de kleur. Het knalrode gehakt is gemaakt van echt vlees, geen mengsel van huid en kraakbeen.

Let bij het kiezen van een vis op de kieuwen. Bij verse vis zijn ze rood. Als het lang ligt, worden de kieuwen donkerder. En na het invriezen worden ze grijs - je zult het meteen merken als ze je ontdooide vis proberen te verkopen voor de prijs van vers.

Een ander criterium voor versheid zijn de leerlingen. Kijk deze vissen in de ogen en vertel me: welke maakt kans op jouw bord?

De kleur van de gezouten rode vis moet uniform zijn en de botten en aderen moeten dun en licht zijn.

Instamart-tip

Zuivelproducten en eieren

Controleer altijd (meestal altijd) de datum op de verpakking van een zuivelproduct. Als je het meest vers en natuurlijk wilt eten - zie ook de productiedatum: hoe minder dagen het product wordt bewaard, hoe minder conserveermiddelen het bevat.

Voel je vrij om je container met eieren te openen voordat je ze koopt - je moet ervoor zorgen dat je geen gebroken eieren koopt.

Verse eieren hebben een matte schaal. Als je kunt, neem dan de categorie "Superieur" of C0. Het laat zien dat de eieren groot zijn en dat de kippen die ze hebben gelegd in goede omstandigheden werden gehouden.

Instamart-tip

De wrongel mag niet lekken of beschadigd zijn op de verpakking. Lees etiketten voor kaas en boter. Wanneer fabrikanten ingrediënten vervangen door goedkopere, wordt kaas een "kaasproduct" en boter een "boterpasta". Blijf daar uit de buurt.

Er zijn veel regels. Is er een gemakkelijkere manier om altijd het beste voedsel te kiezen?

Zelfs als je de zoetste ananas en de lekkerste avocado weet te kopen, kost het tijd. Als je dat niet wilt, gaan de servicespecialisten van Instamart naar de winkel in plaats van jou.

Instamart is een boodschappen bezorgservice van supermarkten. U kunt uw favoriete producten bestellen bij METRO, VkusVilla, Auchan en Lenta, en de medewerkers van Instamart selecteren ze zorgvuldig volgens alle regels en brengen ze bij u thuis.

Pickers gaan vlak voor levering naar de winkel om ervoor te zorgen dat de producten zo vers mogelijk bij jou thuis aankomen. Ze controleren de houdbaarheidsdatum, pakken yoghurt uit verre schappen, nemen bevroren vis als laatste en kiezen alle items nog kieskeuriger dan je zou doen.

Er is geen opslag op producten - u betaalt alleen voor verzending. De eerste levering is gratis.