Wat te doen bij een overdosis cafeïne: advies van een barista

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Hartkloppingen, trillende handen, natte handpalmen - dit zijn allemaal niet erg prettige gevolgen van een overdosis cafeïne.

Ik hou echt van koffie. Ik hou van de smaak en geur. Ik geniet ervan om verschillende koffiemelanges te proberen en over koffie te horen van mensen die er verliefd op zijn en van hun werk. Maar met al mijn liefde voor dit drankje en de aanwezigheid van een koffiezetapparaat in huis, probeer ik me te beheersen en beperk me tot een paar koppen koffie per dag (1 espresso en 1 cappuccino of latte). Als ik de verleiding niet kon weerstaan en bij het licht van mijn geliefde Coffee House naar mijn vrienden ging, waar het altijd gezellig, warm en heerlijk ruikt, laat het resultaat niet lang op zich wachten. Hartkloppingen, trillende handen, natte handpalmen - dit zijn allemaal niet erg prettige gevolgen van een overdosis cafeïne.

Maar soms is het nodig om grote hoeveelheden koffie te consumeren (bijvoorbeeld tijdens een lange vlucht). Hoe kom je van deze onaangename gevolgen af? Het antwoord op deze vraag is bekend bij degenen voor wie koffie werk en leven is. Barista's vertellen hoe ze omgaan met de onaangename gevolgen van een overdosis koffie.

Ik eet meestal bananen en drink een ton water. Als de aandoening erg ernstig is, zoals een kater, eet ik aardappelen en een burger. En slapen natuurlijk! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters

Een grote maaltijd en een wandeling met de hond zijn best goed. Michael Harwood, Carrboro Coffee Roasters

Croissant en een kopje water! Amanda Witt, Everyman Espresso

Na een paar kopjes koffie moet je je lichaamsvloeistoffen aanvullen door veel water te drinken. Tony Riefel, Octane Coffee

Bananen! Mensen, de wetenschap heeft al bewezen dat bananen helpen bij het stoppen van nerveuze trillingen in de handen en het verwijderen van de rimpels in de ogen na te veel espresso. We nemen altijd een tros bananen mee naar onze Advanced Espresso-les en ik raad dit aan voor elke cuptasting-sessie. Eet bananen! Simon Oderkirk, Spot Coffee

Meestal moet ik gewoon goed slapen, zoals na een hectisch feest. Charrow, Joe

Als ik het gevoel heb dat ik mijn cafeïne overdrijf, is het tijd voor water, vitamine B en banaan. Misschien ook voor een fietstocht. De tweede koffiebrander waar ik werkte, hield altijd vers bijenpollen in de koffiezetkamer. Het hielp ook. Trevor Greun, Johnson Public

Water. Genoeg water. Uitdroging is slecht. Leila Gambari, Caffe Ladro

Ik weet al heel lang dat een kopje espresso gelijk staat aan 1 kopje water. Dat wil zeggen, één kopje koffie drinken om de waterbalans te herstellen, moet je 1 glas water drinken. Ik denk dat een glas water bij een kopje espresso of Turkse koffie wordt geserveerd, niet alleen om je smaakpapillen te verfrissen en alle smaken keer op keer te voelen.

Maar dit is de eerste keer dat ik over bananen lees. Bananen bevatten veel kalium en koffie spoelt het uit het lichaam. Naast banaan zijn er andere voedingsmiddelen die kalium bevatten (dezelfde melk of kaas), maar banaan helpt niet alleen om de kaliumopslag te herstellen, maar is ook een goedkope en calorierijke optie voor een gemakkelijke en snelle snack, omdat het een grote hoeveelheid suiker …

Ik heb geprobeerd wetenschappelijke bronnen te vinden die zeggen dat bananen helpen bij een overdosis cafeïne vanwege hun hoge kalium- en suikergehalte. Maar ik heb nooit iets gevonden. Daarom, terwijl we de barista kunnen vertrouwen en proberen in geval van overmatige consumptie (misbruik) van koffie, eet dan minstens één banaan en kijk of het echt helpt. Niemand wordt hier slechter van.