Stemmingshormoon: waarom hebben we serotonine nodig en waar kunnen we het vinden?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Serotonine is een chemische regulator van stemming en gedrag. Dankzij hem genieten en slapen we goed, voelen we ons goed en leven we langer.

Wat is serotonine?

Serotonine is een hormoon dat wordt aangemaakt in zenuwcellen. Het is geconcentreerd in de maag en darmen, in het bloed en in het centrale zenuwstelsel.

Serotonine wordt gevormd uit tryptofaan, een essentieel aminozuur dat we uit onze voeding halen en dat in het lichaam onder invloed van enzymen wordt omgezet in een hormoon.

Waarom is een stemmingshormoon nodig?

Serotonine beïnvloedt het hele lichaam, van emoties tot motorische vaardigheden. Hier zijn de belangrijkste functies.

• Serotonine is betrokken bij de spijsvertering en regelt de darmmotiliteit.
• Serotonine is betrokken bij de misselijkheidsreactie: verhoogde niveaus van het hormoon stimuleren het deel van de hersenen dat verantwoordelijk is voor braken. Serotonine helpt bij het verwijderen van schadelijke stoffen die het lichaam zijn binnengekomen en diarree veroorzaken.
• In hersenweefsel reguleert serotonine angst, vreugde en is het verantwoordelijk voor de stemming. Lage niveaus van het hormoon worden geassocieerd met depressie, terwijl te hoge niveaus leiden tot hallucinaties en neuromusculaire aandoeningen.
• Serotonine stimuleert de hersengebieden die de slaap en waakzaamheid beheersen. Wakker worden of in slaap vallen - de serotoninereceptoren beslissen.
• Wanneer een wond moet worden aangespannen, vernauwt serotonine de slagaders en helpt het bij het vormen van een bloedstolsel.
• Serotonine is nodig voor de gezondheid van de botten, maar te veel serotonine leidt tot osteoporose, wat botten kwetsbaar maakt.

Hoe beïnvloedt serotonine emoties?

Serotonine reguleert de stemming. Wanneer de hormoonspiegels normaal zijn, is de persoon gelukkig, kalm, gefocust en tevreden.

Studies hebben bevestigd dat depressie, angst en slapeloosheid vaak worden geassocieerd met een tekort aan serotonine. Maar als het niveau van vrij hormoon in het bloed wordt verhoogd, nemen de onaangename symptomen af.

Hoeveel serotonine is nodig voor geluk?

Normale serotoninespiegels in het bloed zijn 101 tot 283 ng/ml (nanogram per milliliter). Maar deze criteria kunnen veranderen afhankelijk van hoe de analyse wordt uitgevoerd, dus eventuele onderzoeksresultaten moeten met de arts worden besproken.

Waar kan ik het vinden?

In voedingsmiddelen met veel tryptofaan. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in voedsel dat eiwitten, ijzer, riboflavine en vitamine B6 bevat.

• Eieren. Eiwit verhoogt de tryptofaanspiegels in het plasma. Voeg een gewoon gekookt ei toe aan het avondeten of maak frittata als ontbijt.
• Kaas. Een andere bron van tryptofaan. Gebruik met pasta voor maximaal voordeel.
• Een ananas. Ananas bevat naast tryptofaan ook bromelaïne, een enzym met veel heilzame eigenschappen: van het verbeteren van de spijsvertering tot het verminderen van de bijwerkingen van chemotherapie.
• Tofu. Sojaproducten zijn, net als andere peulvruchten, rijk aan tryptofaan. Tofu is een bron van aminozuren en eiwitten voor vegetariërs. Het gaat goed met paprika.
• Zalm. Zalm staat op veel gezondheidsvoedsellijsten, waaronder de tryptofaan-shortlist.
• Noten en zaden. Alle noten en zaden bevatten tryptofaan. Een handvol per dag vermindert het risico op hart- en ademhalingsproblemen.
• Kalkoen. We hebben geen traditie om kalkoen te koken voor de feestdagen, maar waarom zou u er niet een beginnen? Voor een goed humeur.

Hoe zijn voeding en stemming gerelateerd?

Het verband tussen voeding en stemming komt voort uit de manier waarop tryptofaan wordt omgezet in serotonine. Het is echter niet voldoende om een tryptofaandieet te volgen om de serotoninespiegel te verhogen.

Tryptofaan moet reageren met andere aminozuren om in het zenuwweefsel te komen. Dit vereist helpers - koolhydraten.

Voor de verwerking van koolhydraten komt insuline vrij, wat de opname van aminozuren in het bloed stimuleert, waaronder tryptofaan. Het aminozuur is geconcentreerd in het bloed, wat de kans vergroot om de bloed-hersenbarrière te passeren (d.w.z. de hersenen binnen te dringen).

Om je humeur te verbeteren, eet je vaak voedingsmiddelen met tryptofaan (vlees, kaas, peulvruchten) en eet je koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals rijst, havermout en volkorenbrood. De formule is: Tryptofaanvoer + Grote Koolhydraten = Serotonine Boost.

Daarom lijken macaroni en kaas en aardappelpuree zo lekker, vooral als het buiten koud en nat is.

Wat te doen als eten je humeur niet verbetert?

Ga naar artsen - therapeut en endocrinoloog. Bij een tekort aan hormoon en bijbehorende depressie worden selectieve serotonineheropnameremmers (SSRI's) voorgeschreven - dit zijn de meest voorkomende antidepressiva. Zenuwcellen scheiden serotonine af, maar een deel ervan wordt terug opgenomen in neuronen. SSRI's blokkeren dit proces, zodat er meer actief hormoon in de weefsels achterblijft.

Veel andere geneesmiddelen kunnen niet samen met dergelijke geneesmiddelen worden gebruikt vanwege het risico op het serotoninesyndroom, een gevaarlijke aandoening waarbij de functies van het zenuwstelsel en het spierstelsel zijn aangetast. Vertel het dus zeker aan uw arts als u antidepressiva gebruikt.

Wat is het serotoninesyndroom?

Het is een levensbedreigende aandoening die gepaard gaat met hoge niveaus van serotonine in het bloed. Dit gebeurt na het innemen van een nieuw medicijn of een overdosis.

Serotoninesyndroom Symptomen:

• rilling;
• diarree;
• hoofdpijn;
• verwarring van bewustzijn;
• verwijde pupillen;
• kippenvel;
• onwillekeurige spiersamentrekkingen;
• verhoogde temperatuur en bloeddruk;
• hartkloppingen en aritmieën.

Vaak verdwijnt het syndroom vanzelf in één dag als medicijnen die serotonine blokkeren worden voorgeschreven of als de medicijnen die de aandoening hebben veroorzaakt, worden geannuleerd.

Wat verhoogt nog meer de serotoninespiegel?

Alles wat helpt om het lichaam in goede conditie te houden.

• Zonlicht.
• Lichamelijke opvoeding.
• Goede voeding.
• Positieve levenshouding.