10 coole koude koffierecepten met chocolade, banaan, ijs en meer

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Afkoelen en verkwikken is ongelooflijk eenvoudig.

1. Citrus koude koffie

ingrediënten

• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels poedersuiker;
• een paar ijsblokjes;
• 300 ml vers gezette koffie;
• 1 partje limoen.

Voorbereiding

Giet citroensap in een pot met een schroefdop, voeg poeder, ijs en gekoelde koffie toe. Sluit de pot en schud krachtig. Schenk de drank in een glas en garneer met limoen.

2. IJskoffie met gecondenseerde melk

ingrediënten

• 1 theelepel gemalen koffie;
• een snufje kaneel;
• 150 ml kokend water;
• 1 eetlepel gecondenseerde melk;
• 100 ml koud water;
• een paar ijsblokjes.

Voorbereiding

Meng koffie en kaneel. Giet er kokend water over en laat even staan zodat de dikke laag naar de bodem kan zakken.

Giet de koffie in een nieuwe container, zodat het koffiedik in de oude blijft. Voeg gecondenseerde melk en water toe en klop met een blender.

Schenk het drankje in een glas en gooi er ijsblokjes in.

3. IJskoffie met banaan en ijs

ingrediënten

• 250 ml vers gezette koffie;
• 1 banaan;
• 200 g romig ijs;
• een snufje kaneel;
• ½ theelepel geraspte chocolade.

Voorbereiding

Klop de afgekoelde koffie en banaan los met een blender. Voeg de helft van het ijs toe en klop opnieuw tot een gladde massa.

Schenk koffie in een glas. Leg de rest van het ijs in plakjes. Bestrooi met kaneel en chocolade.

4. Pittige ijskoffie met melk

ingrediënten

• 400 ml water;
• 3 eetlepels gemalen koffie;
• 3 knoppen van gedroogde kruidnagel;
• ½ theelepel gemalen nootmuskaat;
• een snufje gemalen kardemom;
• 200 ml melk;
• ½ theelepel kaneel.

Voorbereiding

Breng in een pan water aan de kook. Voeg koffie, kruidnagel, nootmuskaat en kardemom toe en roer goed. Haal van het vuur en laat afgedekt 5 minuten staan.

Schenk de koffie in ijsblokjesbakjes en zet in de vriezer tot hij helemaal bevroren is. Combineer het ijs, de melk en de kaneel met een blender tot een gladde massa.

Als je geen blender bij de hand hebt, kun je de melk en kaneel gewoon mengen en er blokjes ijskoffie aan toevoegen. Ze zullen geleidelijk smelten en de melk een ongelooflijke smaak en aroma geven.

5. IJskoffie met gezouten karamel

ingrediënten

• 250 ml vers gezette koffie;
• 1 eetlepel karamelsaus
• een snufje zeezout;
• een paar ijsblokjes;
• slagroom - voor garnering.

Voorbereiding

Giet de afgekoelde koffie in een pot met schroefdeksel. Voeg de karamelsaus en het zout toe, sluit de pot en schud goed.

Schenk de koffie in een glas met ijs en garneer met slagroom.

6. IJskoffie met melk en sinaasappel

ingrediënten

• 200 ml warme melk;
• 1 theelepel oploskoffie;
• 1 theelepel bruine suiker
• 2 theelepels vers geperst sinaasappelsap
• een snufje sinaasappelschil;
• 2 theelepels slagroom;
• een paar ijsblokjes;
• 1 sinaasappelschijfje.

Voorbereiding

Los koffie en suiker op in melk. Koel af tot kamertemperatuur en zet minimaal een half uur in de koelkast.

Giet sinaasappelsap bij de koffie en roer. Voeg slagroom en ijs toe. Garneer de koffie met een sinaasappelpartje.

7. IJskoffie met chocolade en ijs

ingrediënten

• 300 ml vers gezette koffie;
• 50 g pure chocolade;
• 100 g romig ijs;
• een paar ijsblokjes;
• een takje munt.

Voorbereiding

Los chocolade en ijs op in koffie. Schenk in een glas met ijs en garneer met een takje munt.

8. Mint ijskoffie met slagroom

ingrediënten

• een paar takjes munt;
• 1-2 eetlepels bruine suiker;
• 50 ml slagroom;
• 250 ml vers gezette koffie;
• een paar ijsblokjes.

Voorbereiding

De beste manier om dit drankje te bereiden is om een cocktailshaker te gebruiken.

Denk aan munt (bewaar een takje voor garnering) en suiker met een stamper of ander keukengerei. Hierdoor wordt het muntaroma rijker. Breng het mengsel over naar een shaker.

Voeg room, gekoelde koffie en ijs toe. Sluit de shaker en schud krachtig. Schenk de drank in een glas en garneer met munt.

9. IJskoffie met cola en kersensap

ingrediënten

• 100 ml vers gezette koffie;
• een paar ijsblokjes;
• 50 ml kersensap;
• 50 ml Coca-Cola;
• 1 schijfje citroen.

Voorbereiding

Schenk de afgekoelde koffie in een glas met ijs. Voeg kersensap en cola toe en roer. Garneer met een schijfje citroen.

10. Koude koffie smoothie met banaan en chocopasta

ingrediënten

• 250 ml vers gezette koffie;
• een paar ijsblokjes;
• 1 eetlepel chocopasta
• 1 banaan;
• 60 ml melk.

Voorbereiding

Klop de afgekoelde koffie, ijs, chocoladepasta, banaan en melk met een blender tot een gladde massa. Giet in een glas.