Hoe leer je je kind goed eten?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Jamie Oliver vecht al jaren tegen een schoolvoedselsysteem dat kinderen letterlijk doodt. We moeten niet afhankelijk zijn van een beroemde chef-kok, dus moeten we kinderen leren hoe ze zelf gezond kunnen eten.

Waarom is het belangrijk dat kinderen goed eten?

Waarom valt Jamie Oliver voedsel in schoolkantines aan? Want in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten krijgen kinderen op school nuggets, hamburgers en chips te eten. Dit alles wordt overgoten met ketchup, zoete milkshakes en frisdrank en wordt weerspiegeld in de obesitasepidemie.

Het lijkt erop dat het nog niet zo slecht gaat in Rusland. In onze scholen worden geen fishsticks of friet geserveerd. Er zijn kantines in bijna 90% van de scholen, er zijn mogelijkheden voor gratis maaltijden. … Er zijn niet zoveel zwaarlijvige kinderen - van 5 tot 10% in verschillende leeftijdsgroepen, en het schoolmenu wordt geleid door normen en aanbevelingen. …

Alleen dan groeien deze slanke kinderen ineens uit tot volwassenen met enorme gewichtsproblemen. 60% van de volwassenen heeft extra kilo's.

Het gaat niet om het vetgehalte van voedsel en niet om de wilde hoeveelheid suiker, maar om het feit dat het vaak onmogelijk is om schoolvoedsel door te slikken. Pogingen om een gezonde lunch in de minimale hoeveelheid te passen, leiden tot zoiets als dit:

Dit is het menu van een van de voedselfabrieken. Op het eerste gezicht is alles geweldig, maar toen ik het las, voelde ik opnieuw deze unieke geur van de schoolkantine - de geur van een oude natte doek. Iemand had geluk met het eten, maar tegen de achtergrond van knokige koolvis in grijze puree, een buffet met een onveranderlijke worst in deeg en een kiosk met crackers aan de overkant van de school ziet er meestal verleidelijk uit.

Overgewicht wordt 18 jaar niet cadeau gedaan, het wordt geleidelijk en onmerkbaar opgebouwd. Jamie Oliver heeft gelijk dat de gewoonte om schadelijk te eten al van kinds af aan is ontstaan, en het omgaan met de gevolgen ervan is altijd moeilijker dan ze te voorkomen.

Aangezien we geen hoop hebben op een chef-kok die het schoolvoedselsysteem zal hervormen, moeten we het heft in eigen handen nemen en onze kinderen goede gewoonten aanleren.

Hoe leer je je kind goed eten?

Forceer niet om in de eetkamer te eten

Als je pech hebt met de koks, en het kind eet niet op school, dan gooi je je lunchgeld in de goot. Het kind koopt nog steeds een taart, tong of croutons. Warm eten moet niet als absoluut worden beschouwd, hoewel het nuttig is. Soep geneest gastritis niet, die wordt veroorzaakt door bacteriën en stress verergert. Vooral de soep die niet gegeten zal worden.

Onregelmatig eten is niet bekend wat daadwerkelijk ontstekingen veroorzaakt. Maar als je kiest tussen een smakeloze lunch en een gezonde snack, maar droogvoer, dan is dat laatste beter. En de kwestie van vloeistof wordt opgelost door een fles compote of een pakje sap.

Het probleem is dat het moeilijk is om de hele dag lunch te geven, vooral voor middelbare scholieren. Er is geen koelkast, er is geen plek om de lunch op te warmen en moet hem zelfs in een rugzak vol studieboeken dragen. Helaas kunnen alleen lunches je hierbij helpen.

Eet thuis

Hoe het er op school ook aan toe gaat, de ochtend en de avond heb je zelf in de hand en de basiseetgewoonten worden in het gezin vastgelegd. De enige manier om uw kind te laten zien hoe het het goed moet doen, is door geen opties te laten. Dat wil zeggen, al het voedsel in huis moet gezond zijn. Dat wil zeggen zonder een ton suiker, minimaal bewerkt, gekookt zonder liters olie en zonder frituren. En geen blikvoer.

Vers, onbewerkt voedsel, waarvan we thuis koken, is overweldigend gezond. Zoek niet naar je volgende supergezonde maaltijd. Gooi eerst alle mayonaise uit de koelkast.

Leren koken

Als je denkt dat gezond nooit lekker kan zijn, dan heb je problemen met koken. Dezelfde Jamie Oliver gaat met de taak om, en we publiceren veel van zijn adviezen.

Fastfood en broodjes zijn smakelijker vanwege de suiker, het zout en de smaakstoffen. Je kunt alleen concurreren met dergelijke artillerie met voedsel dat kwijlt. Dat wil zeggen, van heerlijk en mooi geserveerd.

Dwing me niet om voedsel te eten dat je niet lekker vindt

Het is onwaarschijnlijk dat uw kind broccoli uit een stoompan wil eten, en ik begrijp hem. Staar je niet blind op de magische eigenschappen van één product, voeg vervangers toe aan je dieet. Je kunt geen gezonde eetgewoonte bijbrengen zonder een gebrek aan verlangen.

Bewaar geen snoep in huis

De voorraad koekjes en zoetigheden zal niet elke volwassene onverschillig laten, laat staan kinderen. Koop een klein beetje snoep zodat je maar één portie dessert kunt eten. Minder verleidingen - minder kans om eraan te bezwijken.

Verminder de hoeveelheid zout geleidelijk

De Wereldgezondheidsorganisatie raadt aan om niet meer dan 5 gram zout per dag te eten. Dit is minder dan een theelepel. Tegelijkertijd eten we gemiddeld 1,5 tot 2,5 keer meer. …

Het gebrek aan zout helpt om fastfood te vermijden. Omdat kant-en-klaarmaaltijden en kant-en-klaarmaaltijden te zout gaan aanvoelen wanneer de receptoren wennen aan de echte smaak van het voedsel.

Gebruik kruiden

Tenzij je er natuurlijk allergisch voor bent. Specerijen zijn een analoog van smaakversterkers, alleen natuurlijk en gezond. Een gezond alternatief voor voedingssupplementen.

Heb een vervelende dag

Toch zal het kind iets verkeerds eten, vooral de tiener: hoe te weerstaan als alle klasgenoten hamburgers gingen eten? Neem het heft in handen en organiseer junkfood-uitjes om te voorkomen dat junkfood een taboeplezier wordt.

Communiceer de voordelen in toegankelijke taal

Het kind begrijpt niet wat nuttig is. We weten al wat hoge bloeddruk, overgewicht en gastritis zijn. Voor kinderen zijn gezondheidsproblemen te ver weg, het is moeilijk voor hen om schadelijk, maar zo lekker, op te geven omwille van een vage toekomst.

Praat met kinderen in hun taal. Leg uit hoe een specifiek product hen zal helpen. Voor meer energie heb je aardappelen nodig. Vlees is nodig om de spieren te versterken en te voldoen aan de normen voor lichamelijke opvoeding. Noten helpen bij het oplossen van complexe voorbeelden en problemen. Dit is al een duidelijk voordeel, geen abstracte gezondheid.

Het is niet overbodig voor adolescenten om eraan te herinneren dat uiterlijk direct afhankelijk is van voeding.

Vraag de coach van de sportschool om met de kinderen te praten

Het is fijn als het kind aan het sporten is. Omdat geen enkele trainer ter wereld een ongezond voedingspatroon zal ondersteunen. Vraag je coach om een korte lezing te geven (als hij dat nog niet heeft gedaan) over goed eten en hoe dit je atletische prestaties beïnvloedt. Leiderschapsautoriteit zou moeten werken.