Hoe gemakkelijk het is om goed te beginnen met eten

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Je eetgewoonten veranderen is makkelijker dan het klinkt. Bekijken.

1. Koop volkorenbrood in plaats van een brood

In broodkiosken en supermarktafdelingen zijn dergelijke producten dichtbij en verschillen niet al te veel in prijs. Maar ze zijn verschillend in voedingskenmerken.

Tarwebloem, waarvan standaardbroden en -broodjes worden gemaakt, verliest tijdens de verwerking van volkoren granen tot 90% van de vitamines en bijna alle vezels die in de oorspronkelijke grondstof zaten. Maar volkorenbrood behoudt daarentegen deze nuttige verbindingen.

Elaine Magee M. D., auteur van boeken over gezond eten voor WebMD

Eenvoudige stappen naar een gezonder dieet 11 eenvoudige stappen naar een gezonder dieet

Bovendien smaakt volkorenbrood beter dan een brood. Bekijken.

2. Koop een mooie waterfles

Eentje die prettig is om mee te nemen: compact, stijlvol, comfortabel. En natuurlijk vullen met drinkwater. Dit zal om minstens drie redenen een enorme stap in de richting van gezond eten zijn:

1. Je stopt met overeten. We eten vaak voedsel omdat we dorst met honger verwarren. Het lichaam heeft dorst, maar bij de hand alleen crackers of bijvoorbeeld chips - en die trekken we automatisch in onze mond. Probeer een paar slokjes uit de fles te nemen en luister naar je gevoelens wanneer je de behoefte voelt om iets te eten. Het is zeer waarschijnlijk dat binnen een paar minuten wat leek op honger zal verdwijnen en je het vol kunt houden zonder de gebruikelijke calorierijke snack.
2. Het zal gemakkelijker voor u zijn om calorierijke dranken op te geven. Frisdrank en verpakte sappen zijn slecht voor je. Zoals onderzoek aantoont Suiker en kunstmatig gezoete dranken gekoppeld aan obesitas: een systematische review en meta-analyse, frequente consumptie van met suiker gezoete dranken kan leiden tot de ontwikkeling van obesitas en daarmee samenhangende ziekten: diabetes, jicht en hart- en vaatziekten. Maar we kopen deze producten als we dorst hebben. Als je altijd een flesje water bij de hand hebt, heb je geen suikerhoudende dranken nodig.
3. Je beschermt jezelf gewoon tegen uitdroging. Zeker een gezonde oplossing.

3. Vervang mayonaise door mosterd

Mayonaise toevoegen aan sandwiches en salades is een begrijpelijke gewoonte (het geeft het gerecht een interessante smaak en verzadiging), maar schadelijk: de saus bevat te veel calorieën en vet. Als je iets wilt dat helder smaakt, bestrijk je boterham met mosterd.

Elaine Magee voor WebMD-editie

Elke sandwich gemaakt met een theelepel mosterd in plaats van een eetlepel mayonaise bespaart u 100 extra calorieën en 11 gram vet, inclusief 1,5 gram verzadigd vet. 11 Eenvoudige stappen naar een gezonder dieet.

In salades kan mayonaise worden vervangen door lichtere, maar niet minder smakelijke sauzen. Bijvoorbeeld zure room met mosterd.

4. Voeg lijnzaad toe aan salades en yoghurt

Lijnzaad bevat een enorme hoeveelheid voedingsstoffen - van vezels tot vitamines, sporenelementen en essentiële vetzuren. 11 eenvoudige stappen naar een gezonder dieet is genoeg voor 2 eetlepels van dit product in gemalen vorm om 4 g extra vezels, 2,4 g plantaardige omega-3-vetzuren en enkele heilzame fyto-oestrogenen (lignanen) te krijgen.

Maal lijnzaad alleen niet tot stof: hoewel ze groot genoeg blijven, geven ze het gerecht een lichte nootachtige smaak en knarsen ze lekker. Zelfs ongezoete Griekse yoghurt zal favoriet zijn bij deze toevoeging.

5. Sla gezonde snacks in

Als je honger hebt, is de kans groter dat je het eerste eet dat je tegenkomt en dat je niet hoeft te koken. Meestal zijn dit koekjes, chocoladerepen, een stuk pizza of worst - in het algemeen ongezonde voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte en een lage voedingswaarde.

Bereid de juiste snacks om deze vicieuze voedselcyclus te doorbreken. Noten, een handvol rozijnen of ander gedroogd fruit, een in schijfjes gesneden appel, babywortelen, plakjes kaas, gekookte eieren, natuurlijke yoghurt - dit zijn de opties die je zullen helpen het vol te houden tot de lunch of het diner met voordelen voor het lichaam.

6. Gebruik bij het kopen van producten de "Outer Ring"-techniek

Het werd gesuggereerd door een Amerikaanse motivatiespecialist, auteur van de bestseller Atomic Habits. Hoe goede gewoonten te ontwikkelen en slechte gewoonten te verwijderen James Clear. De essentie van de techniek is eenvoudig.

James Clear psycholoog, motivatiespecialist, voor zijn eigen blog

Als ik naar de supermarkt ga, loop ik alleen langs de buitenste ring (perimeter) van de handelsvloer. Niet in de gelederen! De buitenste ring bevat meestal gezond voedsel zoals fruit, groenten, mager vlees, vis, eieren en noten Moeiteloze manieren om af te vallen en gezond te eten.

Deze simpele lifehack behoedt hem volgens Clear ervoor om smakelijke maar schadelijke verpakte en bewerkte voedingsmiddelen te kopen. "En als je dergelijk voedsel niet koopt, kun je het ook niet eten", somt de expert op.

Het is niet zo dat de supermarkt die je bezoekt volgens hetzelfde principe is ingericht. Maar je kunt op patronen letten - en die gangpaden vermijden waar junkfood wordt aangeboden.

7. Koop zeker fruit

Ze moeten altijd in uw huis zijn. Ook als je ze niet zo lekker vindt (of zeker liever snoep dan een appel). Dit is een axioma.

In feite is er maar heel weinig nodig om fruit te gaan eten. Koop ze, was ze en plaats ze in een vaas op je keuken- of werktafel. Hoogstwaarschijnlijk zal tegen de avond minstens de helft van de gezonde, vol vezels, vitamines, mineralen en sporenelementen niet worden geserveerd.

8. Upgrade je favoriete bord

Het moet een kleine diameter hebben en niet traditioneel wit of gedempte tonen zijn, maar helder. Geel, oranje, blauw, rood - kies een van de vrolijke kleuren. Welk gerecht je ook op dit bord zet, je eet minder dan normaal.

Dit is een oude truc, maar het werkt. Om twee redenen tegelijk.

Ten eerste ziet zelfs een kleine portie voedsel op een bord met een kleine diameter er indrukwekkend uit. En het bedriegt de hersenen. Het lijkt hem dat je veel hebt gegeten - en dit leidt Gebruik kleine borden om gewicht te verliezen tot een zeer echt gevoel van verzadiging. Deze visuele misleiding zal u helpen objectief kleine maaltijden te eten en overeten te voorkomen.

Ten tweede, volgens een onderzoek naar de kleur van je borden van Cornell University (Ithaca, NY), eten mensen minder voedsel, hoe groter het kleurcontrast tussen gerechten en voedsel. Zo kunnen we eindeloos lichte pasta van een wit bord eten. Maar als we ze op een zwarte ondergrond leggen, zijn we tevreden met de minimale portie.

9. Ontzeg jezelf niet de geneugten

Goede voeding gaat in de eerste plaats over het vermogen om van gezond voedsel te genieten. Maar als er onder de schadelijke er zijn die je moeilijk kunt weigeren, wis ze dan niet voor eens en voor altijd uit het leven.

Als u probeert om bijvoorbeeld chocolade of chips volledig uit uw dieet te verwijderen, wordt goede voeding een last voor u. En de hersenen zullen duizend redenen vinden om er vanaf te springen. Het is jouw taak om dit te voorkomen.

Gun jezelf dezelfde chocolade - maar alleen 's ochtends, een paar vierkanten onder een kopje groene thee. Of patat: ze kunnen een beetje verkruimeld worden en toegevoegd worden aan een groentesalade. Letterlijk een eetlepel van een schadelijk product is voldoende en het gerecht krijgt een geheel nieuwe smaak, zo geliefd bij jou. Het leven met de juiste voeding zal zeker makkelijker en leuker worden.

Dit materiaal werd voor het eerst gepubliceerd in oktober 2013. In januari 2021 hebben we de tekst geüpdatet.