Intermittent fasting: waarom slimme en succesvolle mensen weigeren te eten

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Er wordt gezegd dat intermitterend vasten de jeugd verlengt en de stemming verbetert.

Wat is intermitterend vasten?

Intermitterend vasten (IF), intermitterend vasten, intermitterend vasten of intermitterend vasten zijn eetpatronen waarbij je alleen op bepaalde tijden mag eten. Bijvoorbeeld slechts 4 uur per dag. Of 8 uur. Of 5 dagen per week. De rest van de tijd moet je eten vergeten en je beperken tot drinken - water is toegestaan of (in milde varianten van vasten) groente- en vruchtensappen.

In 2017 werd intermitterend vasten een virale trend in Silicon Valley. Het is bekend dat topmanagers van grote bedrijven hongerstakingen regelen door met hun werknemers op dieet te gaan. En daar ging de Nobelprijs voor Geneeskunde en Fysiologie aan vooraf, die in 2016 werd ontvangen door de Japanner Yoshinori Osumi.

De wetenschapper onderzocht het proces van autofagie - het mechanisme waarmee levende cellen zich ontdoen van defecte eiwitten en organellen. Tijdens het observatieproces ontdekte Yoshinori Osumi dat de mate van autofagie, dat wil zeggen de snelheid om het opgehoopte "vuilnis" kwijt te raken, afhangt van het energieniveau in de cellen. Wanneer de energie laag is (de cel heeft honger), vernietigt het beschadigde of oude eiwitten intensiever, waardoor ze een bron van energie worden.

Osumi deed zijn ontdekking op hongerige bakkersgist. En startups in Silicon Valley besloten te experimenteren met hun eigen organismen. En ze vonden het leuk.

Phil Libin, voormalig CEO van Evernote en huidige AI-studio All Turtles, is een van de vurige supporters van IF

Ik voel de hele tijd lichte euforie. Ik ben constant in een goed humeur, een constante toevoer van energie. Ik voel me gezonder dan voorheen. De beslissing om IF te proberen was een van de beste in mijn leven.

Hoe zien intervalvastendagen eruit?

Er zijn verschillende IF-opties, maar de essentie is hetzelfde. De dag of week is verdeeld in twee tijdsintervallen. In één interval kunt u eten wat u maar wilt. In de andere mag niets anders dan drinken. Afhankelijk van hoe deze tijdsintervallen zich verhouden, is IF onderverdeeld in verschillende typen. De Amerikaanse medische bron Healthline Intermittent Fasting 101 - The Ultimate Beginner's Guide, bijvoorbeeld, somt dergelijke populaire opties op:

16/8

Dit schema houdt 16 uur vasten en 8 uur vasten in. Een persoon kan bijvoorbeeld tussen 10 en 18 uur 's middags eten en in deze periode 3-4 maaltijden ontvangen. De rest van de tijd is hij beperkt tot drankjes.

14/10

Dit is een van de meest zachte IF-opties. 14 uur honger worden hier afgewisseld met 10 uur dat je alles mag eten. Bijna iedereen kan zo'n regime doen, want vertaald naar het dagschema betekent het ongeveer dit: je kunt eten wat je wilt van 10.00 uur tot 20.00 uur.

24/0

Een nogal radicale optie, namelijk een dagelijkse vasten tussen de maaltijden. Laten we zeggen dat je om 11:00 ontbeten hebt. Dit betekent dat u de volgende keer ook om 11:00 uur eet - precies op een dag. In tegenstelling tot de hierboven genoemde schema's, moet deze optie met de nodige voorzichtigheid worden benaderd en niet vaker dan een of twee keer per week worden gebruikt.

2/5

Hier is de rekening niet voor uren, maar voor een dag. Het IF-schema, ontwikkeld door Michael Mosley, auteur van The Fast Diet, suggereert dat je 5 dagen per week kunt eten wat je wilt en jezelf gedurende 2 dagen zoveel mogelijk beperkt. Dit is echter niet noodzakelijkerwijs een volledige afwijzing van voedsel. Alleen op een hongerige dag mag je niet meer dan 500 kcal consumeren.

Hoe intermitterend vasten werkt

Je bent aan het afvallen

Het meest voor de hand liggende effect van IF-vastendagen is gewichtsverlies. Door de vrij lange vastenintervallen krijgt het lichaam minder calorieën binnen, wat snel de taille en heupen aantast. Studies tonen aan dat het gewichtsverlies gemiddeld 3-8% is in 3-24 weken. Het IF-effect is echter niet beperkt tot slankheid.

Vermindert het risico op diabetes type II

Met name de gevoeligheid van het lichaam voor insuline neemt toe, waardoor het gehalte van dit hormoon in het bloed daalt. En lage insuline dwingt het lichaam om bestaande vetophopingen actiever om te zetten in energie. Het vermindert ook het risico op diabetes type II.

Veroudering vertraagt

IF verhoogt de weerstand van het lichaam tegen oxidatieve stress - een van de belangrijkste provocateurs van veroudering en chronische ziekten.

Verbetert de gezondheid van het hart

Intermitterend vasten vermindert de effecten van een aantal risicofactoren die het cardiovasculaire systeem negatief kunnen beïnvloeden. Dankzij hem wordt de bloeddruk genormaliseerd en verbetert de algemene toestand van het hart en de bloedvaten.

De ontwikkeling van de oncologie vertraagt

Experimenten op dieren bevestigen in ieder geval dat vasten de groei van tumoren vertraagt en een reeks kankerceltypes gevoelig maakt voor chemotherapie. IF remt de groei van tumorcellen en verhoogt tegelijkertijd de effectiviteit van chemotherapie, wat betekent dat het de winkans vergroot in de strijd tegen kanker.

Verbetert de hersenfunctie

Precies - bij ratten: bij hen veroorzaakte intermitterend vasten de groei van nieuwe zenuwcellen in de hersenen. Het geheugen en het leervermogen van de knaagdieren zijn verbeterd.

Wetenschappers zijn ook optimistisch over het effect van IF op het menselijk brein. Aangenomen wordt dat het een van de methoden kan worden voor de preventie van allerlei hersenaandoeningen, waaronder depressie. Er zijn bijvoorbeeld aanwijzingen dat dagelijks intermitterend vasten de symptomen van de ziekte van Alzheimer bij 9 op de 10 patiënten kan verminderen.

Al met al kan intermitterend vasten een goede zaak zijn die uw kwaliteit van leven kan verbeteren. Het is dus logisch om het eens te proberen. Tenzij je therapeut het natuurlijk niet erg vindt.