Horeca: netheid in hotels van verschillende soorten "sterren"

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Wanneer u uw kamersleutel ontvangt, heeft u nog geen idee wat u daar te wachten staat. Een visueel schone kamer is bij nader inzien misschien helemaal niet wat hij op de foto leek. Zoek voor de zekerheid uit welke oppervlakken van hotelkamers het meest vervuild zijn.

Gaat u op zakenreis of reist u met uw gezin, dan is een van de mogelijke accommodatiemogelijkheden een hotel. Je kunt van tevoren kiezen hoeveel sterren er zijn, in welk klaslokaal je gaat wonen, op welk bed je slaapt, wat het uitzicht vanuit het raam wordt. Eén belangrijke factor ligt echter altijd buiten uw controle. Het is volledig onbekend hoeveel microben zich daadwerkelijk in uw kamer zullen verstoppen.

Controleer op reinheid

Om dit probleem te bestuderen, heeft het team van het online portaal, samen met het EmLab P&K-laboratorium, een speciaal onderzoek uitgevoerd dat heeft geholpen om erachter te komen hoe de vervuiling van kamers in hotels van verschillende soorten "sterren" verschilt.

Een speciale groep actievoerders voor reinheid werd naar negen verschillende hotels gestuurd, variërend van drie tot vijf sterren, om 36 prototypes in vier hoofdposities te verzamelen:

• netheid van de werkbladen voor de gootsteen in de badkamer;
• netheid van het bureaublad;
• de zuiverheid van de afstandsbediening van de tv;
• netheid van de handset.

Deze dingen worden traditioneel beschouwd als de smerigste in hotelkamers, omdat ze de meeste microben verzamelen. Om de besmetting van de geselecteerde objecten te achterhalen, gebruikten de deelnemers aan het experiment speciale apparaten waarmee ze konden inschatten hoeveel bacteriën, gisten en schimmelculturen er per vierkante centimeter van het oppervlak zijn. Dit alles werd gemeten in CFU.

CFU (kolonievormende eenheid) is een standaardindicator die het aantal bacterievormende kolonies in 1 ml medium aangeeft.

Ook zijn de aantallen gecontroleerd op de aanwezigheid van verschillende soorten bacteriën:

• bacillen en kokken;
• gist en grampositieve staafjes (bacteriën die huidinfecties en longontsteking veroorzaken);
• gramnegatieve bacillen (bacteriën die luchtweginfecties en andere infecties veroorzaken).

Alle monsters zijn direct na aankomst in de kamers genomen, dat wil zeggen na de standaard schoonmaak, die wordt gedaan door de meid voor de komst van nieuwe gasten.

De onderzoeksresultaten waren indrukwekkend en vrij onverwacht. Laten we ze hieronder bekijken en uitleggen.

Spoiler alert: raak de afstandsbediening van de tv beter niet aan!

Onderzoeksresultaten

Uit de resultaten van de audit bleek dat gewone hotelkamers een orde van grootte vuiler zijn dan onze appartementen, openbare instellingen en sommige soorten vervoer. Ook bleek dat de kamers in driesterrenhotels veel schoner zijn dan in vier- en vijfsterrenhotels, ondanks alle voorzieningen die deze laatste bieden.

Kamer in een driesterrenhotel. Dergelijke kamers zijn het populairst onder toeristen vanwege de optimale prijs-kwaliteitverhouding. Er is een minimum aan voorzieningen: badkamer, tv, koelkast, airconditioning en tv, evenals gratis internet. De service die door de services wordt geboden, is eerder beperkt.

• Het vuilste oppervlak is het aanrecht in de badkamer. Maar hier is het interessante: het was ongeveer acht keer schoner dan het aanrecht in een viersterrenkamer en drie keer schoner dan een vijfsterrenkamer.
• De werktafel bleek het schoonste oppervlak te zijn.
• Op de onderzochte objecten werden vooral bacteriën aangetroffen die luchtwegaandoeningen en maag-darmstoornissen veroorzaakten.

Kamer in een viersterrenhotel. Kamers met een hoger comfortniveau. Naast de standaardset aan opties zijn er natuurlijk ook badkameraccessoires, badjassen, talloze handdoeken en mooie maar absoluut overbodige interieurelementen zoals sierkussens.

• Het vuilste oppervlak is het aanrecht in de badkamer.
• Het schoonste oppervlak is de telefoon.
• Er werden vooral grampositieve micro-organismen (kokken en bacillen) gevonden die huid- en luchtwegaandoeningen en schimmelinfecties veroorzaken.

Een kamer in een vijfsterrenhotel. Het verschil tussen kamers van dit type en viersterrenkamers is nogal onstabiel. In de regel is het uitzicht vanuit de ramen van dergelijke appartementen prachtig, roomservice is de klok rond en de bloemen in de vazen zijn altijd vers.

• Het vuilste oppervlak was bij de afstandsbediening van de tv, het schoonste bij de telefoon.
• Er zijn veel grampositieve kokken gevonden die etterende ontstekingen opwekken, evenals gramnegatieve bacteriën. Ze veroorzaken het optreden van aandoeningen van de luchtwegen en indigestie.

Hoe te blijven leven met al deze kennis

Bacteriën, virussen en parasieten zijn overal, maar de meeste zijn te vinden op verschillende openbare plaatsen. Het is de moeite waard om na te denken over het aantal mensen dat in hotelkamers heeft kunnen wonen voordat u daar incheckt, en begrijp dat zelfs met de meest grondige schoonmaak uw huis niet zo schoon zal zijn als uw huis.

Houd er echter rekening mee dat het aantal bacteriën niet alleen per hotelklasse varieert, maar ook in verschillende delen van de kamer zelf. Zelfs als er een angstaanjagende hoeveelheid bacteriën in de kamer is, betekent dit niet dat je zeker ergens ziek van wordt, maar het risico bestaat nog steeds.

Over het algemeen bestaat er een huishouding om het aantal bacteriën en tegelijkertijd stof en vuil te verminderen. Maar de hele addertje onder het gras ligt in het feit dat de middelen waarmee de dienstmeisjes oppervlakken desinfecteren (vodden, dweilen, handschoenen) niet individueel zijn en slechts bedoeld zijn voor het schoonmaken van één kamer. Daarom zwerven schadelijke micro-organismen met hun hulp rond.

Als je alles hebt gelezen wat hierboven is geschreven, en nu wil je nergens heen, verlaat dan je paniek. Schrik niet meteen, er is goed nieuws: de meeste oppervlakken die ziektekiemen bevatten, kunnen worden gedesinfecteerd. Veel soorten bacteriën zijn niet schadelijk voor de gezondheid, maar toch kan het geen kwaad om op veilig te spelen.

Als u het hotelpersoneel niet vertrouwt of als u zich gewoon grote zorgen maakt over uw gezondheid, neem dan antibacteriële doekjes of sprays mee op reis en gebruik deze indien nodig. Vermijd ook de smerigste plekken in de kamer, desinfecteer die oppervlakken die u twijfelachtig lijken en was vaak uw handen. Je droomde van zo'n vakantie, toch?

Handen wassen vermindert het risico op luchtweginfecties met 16%.

Een kleine lifehack: het is helemaal niet nodig om de afstandsbediening van de tv te desinfecteren. Je kunt hem gewoon voor gebruik in een doorzichtige plastic zak doen.

Een fijn en veilig verblijf gewenst!