RECEPTEN: 3 ontbijtstukken om uw ochtend gemakkelijker te maken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

De belangrijkste maaltijd van de dag kan een uitdaging zijn als er absoluut geen tijd is om hem te bereiden. Om je te helpen, bieden we drie eenvoudige bereidingen voor ochtendhavermout, pannenkoeken en cacao aan, die je van tevoren kunt bereiden en in een paar minuten kunt veranderen in een stevig ontbijt.

Havermout in yoghurt

Het meest voorkomende ontbijtgerecht is good old havermout. Natuurlijk kun je een zak instant havermout kopen als je je niet schaamt voor de ingrediënten uit de samenstelling, maar het is veel handiger om havermout te maken met yoghurt, waarover je niet hoeft te zweten, constant roerend, zoals overgekookt granen.

Meng 's avonds de yoghurt met melk. Doe de havermout in een diepe kom of pot, samen met seizoensbessen, fruit, noten, zaden of superfoods. Giet het yoghurtmengsel over de havermout, dek af met plasticfolie en laat een nacht in de koelkast staan. Kies je voor ongezoete yoghurt, voeg dan een zoetmiddel naar keuze toe.

De volgende ochtend hoef je alleen nog maar koffie te zetten en het huishoudfolie van het bord te halen. Een extra portie verse bessen bovenop is ook niet overbodig.

Naast yoghurt kun je havermout met sap (vooral vers geperst), kokos- of amandelmelk schenken.

Zelfgemaakte cacao

Als je liever cacao hebt dan een kopje koffie in de ochtend (high five!), maak dan een gezonde zelfgemaakte tegenhanger.

Combineer cacaopoeder met kaneel, suiker en geraspte chocolade. Als je niet elke ochtend voor melk wilt rennen, kun je ook een kwart kopje melkpoeder aan het cacaomengsel toevoegen. Giet de cacao in een pot en bewaar door het deksel vast te draaien.

Giet 3 eetlepels van het mengsel met een glas melk, breng de drank aan de kook, maar kook niet en giet in kopjes. Marshmallow, room en extra geraspte chocolade zijn aan jou.

Pannekoekenmix

Ontbijtpannenkoeken kunnen meer zijn dan alleen een weekendgerecht als je niet te lui bent om de droge ingrediënten voor het deeg van tevoren te bereiden. Meng in een grote pot de bloem, het bakpoeder en de suiker en bewaar het mengsel tot je trek hebt in de pannenkoeken.

Op momenten dat de pannenkoek onvoldoende is, open je de pot, giet je er een paar glazen water of melk in, voeg je een ei toe, draai je het deksel stevig vast en schud je de inhoud. Gebruik een vork om te controleren of het je is gelukt om de klontjes kwijt te raken.

Het resultaat is een ideaal deeg voor delicate pannenkoeken en alle andere gerechten blijven schoon.

Recepten

Havermout in yoghurt

Ingrediënten:

• havervlokken - st.;
• melk - 1 eetl.;
• yoghurt - ½ eetl.;
• banaan - 1 stuk;
• een handvol seizoensbessen;
• honing naar smaak.

Voorbereiding

1. Giet het graan in een pot of diep bord en plaats de plakjes banaan en bessen.
2. Meng melk met honing en yoghurt. Giet het mengsel over de havermout.
3. Laat het graan een nacht staan en bedek de schaal met huishoudfolie.

Zelfgemaakte cacao

Ingrediënten:

• suiker - ½ eetl.;
• donkere chocolade - 90 g;
• cacaopoeder - ½ el;
• gemalen kaneel - ½ theelepel;
• een snufje zout.

Voorbereiding

1. Combineer alle ingrediënten samen en bewaar in een pot of luchtdichte container.
2. Om cacao te bereiden, giet je 3 eetlepels van het mengsel met melk en kook je tot het kookt.

Pannekoekenmix

Ingrediënten:

• bloem - 2 el;
• bakpoeder - 4 theelepel;
• suiker - ½ eetl.

Voorbereiding

1. Meng alle ingrediënten door elkaar. Bewaar in een grote pot.
2. Voeg eventueel een paar glazen water of melk toe aan de droge ingrediënten, voeg een ei toe, draai de hals van de pot en schud alles goed door elkaar.
3. Uit deze hoeveelheid ingrediënten worden 12 grote pannenkoeken verkregen.