10 alternatieve voedingsmiddelen voor een gezond dieet en snel gewichtsverlies

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Introduceer ze op zijn minst periodiek in het dieet, en aangename veranderingen zullen niet lang op zich laten wachten.

1. Witte rijst → Quinoa

100 gram quinoa bevat 4,4 gram puur eiwit - meer dan enig ander graan. Ter vergelijking: in dezelfde hoeveelheid rijst zit slechts 2,4 g eiwit Ook in deze Zuid-Amerikaanse graansoort zitten alle negen aminozuren die nodig zijn voor het lichaam. Quinoa is ook rijk aan fosfor (drie keer meer dan rijst), ijzer (twee keer zoveel als tarwe), calcium, zink en vezels.

Rijst bevat veel koolhydraten, maar er zijn iets minder calorieën per portie. Maar quinoa wordt efficiënter door het lichaam verwerkt en levert brandstof uit pure eiwitten aan het hele lichaam. Bovendien heeft het gunstige effecten op de maaggezondheid. Daarom wint quinoa in het geschil met rijst en met vele andere granen.

2. Witbrood → Lavash

Haver- en speltbrood, evenals producten gemaakt van gekiemde hele of roggekorrels, zijn het nuttigst. Het punt is dat ze minimaal worden verwerkt en de meeste vitamines en voedingsstoffen behouden. Maar dergelijk brood is erg moeilijk te vinden in de schappen van gewone winkels, en het zal niet goedkoop zijn.

Kies daarom in plaats van gesneden witbrood voor dunne, gistvrije pitabroodjes voor je boterham: het bevat minder calorieën en minder vet. Daarnaast bevat pitabroodje ook ijzer en calcium. In vergelijking daarmee heeft wit brood bijna geen voedingswaarde.

3. Aardappelpuree → Bloemkoolpuree

Aardappelen vervangen door bloemkool is om een aantal voor de hand liggende redenen de moeite waard. Ten eerste bevat het vitamines en mineralen zoals C, K, B1, B6, kalium, natrium, vezels, foliumzuur. Ten tweede dient bloemkool als bron van antioxidanten en helpt het het immuunsysteem te versterken. Het hoogtepunt van de gezondheidsvoordelen is het zeer lage caloriegehalte in vergelijking met aardappelpuree.

4. Tarwemeelcakes → Maïsmeelcakes

Een maïstortilla van 100 gram bevat slechts 218 kcal en 2,85 g vet, terwijl een vergelijkbaar product gemaakt van tarwebloem 306 kcal en 7,99 g vet bevat. Het verschil is duidelijk!

Om nog maar te zwijgen, maïscakes zijn gezonder voor het spijsverteringsstelsel, de hersenen en het hart omdat ze een goede bron van magnesium zijn. Magnesium bij de mens: implicaties voor gezondheid en ziekte, Magnesium bij de mens: implicaties voor gezondheid en ziekte. Maïs en maïsproducten helpen ook de consumptie van noten, maïs en popcorn en de incidentie van diverticulaire aandoeningen bij de preventie van chronische darmaandoeningen.

5. Zure room → Griekse yoghurt

Magere Griekse yoghurt heeft een delicate, milde smaak. Qua consistentie is het iets dikker dan zure room en kan het een uitstekende vervanging zijn, omdat het een laag caloriegehalte heeft. Bovendien is Griekse yoghurt gunstig voor de geestelijke gezondheid, versterkt het de botten en helpt het je af te vallen.

6. Sap → Fruitwater

Vruchtensappen (ook al zijn ze vers geperst en volgens alle technieken gemaakt) zijn eigenlijk niet zo gezond. Feit is dat ze meestal suiker en zoete siroop bevatten, die ons lichaam ertoe aanzetten overtollig vet te produceren en op te slaan.

Kies daarom voor water met vers fruit in plaats van sappen. Pureer bessen en fruit in een glas, bedek met water en laat 10 minuten in de koelkast staan. Het resulterende drankje helpt u extra calorieën te vermijden en heeft ook een gunstig effect op de tandgezondheid.

7. Mayonaise → Avocadopuree

Houd je van diverse hapjes met sauzen? Bedenk dan: 100 gram mayonaise bevat 714 kcal, veel verzadigd vet en ongeveer 679 mg natrium. En in dezelfde hoeveelheid avocadopulp - slechts 103 kcal en natrium en helemaal niet meer dan 10 mg. Dat gezegd hebbende, de gezondheidsvoordelen zijn fantastisch: het staat bovenaan de lijst van anti-aging voedingsmiddelen omdat het gezond plantaardig vet en vitamine E bevat.

Avocado's bevatten ook glutathion, een krachtige antioxidant die helpt het lichaam te verzadigen met zuurstof en kalium, waardoor de huid en bloedvaten in goede conditie blijven. Het is niet verwonderlijk dat sommigen guacamole, het gepureerde vruchtvlees van een avocado, beschouwen als een superfood.

8. Frieten → Zoete Gebakken Aardappelen

Frieten zijn om objectieve redenen schadelijk: ze bevatten veel verzadigde vetten en koolhydraten, die niets goeds voor het lichaam brengen. Een ander ding is zoete aardappel, of zoete aardappel. Het bevat een flinke portie vitamines en voedingsstoffen die zo heilzaam zijn voor het lichaam: A, C, eiwitten en vezels.

Bovendien zijn zoete aardappelen gemakkelijker te verteren dan de gewone aardappelen, die glycoalkaloïden bevatten, die in grote hoeveelheden schadelijk zijn. Dus de volgende keer dat je zin hebt in een frietje, bak je in plaats daarvan een zoete aardappel in de oven.

9. Tomatenketchup → Verse gehakte tomaten

Het lijkt erop, wat is er mis met tomatenketchup - zijn het niet gewoon tomaten? Maar nee. Ze bevatten vaak grote hoeveelheden suiker en soms andere obscure ingrediënten die absoluut niet nodig zijn voor mensen die een gezond dieet proberen te behouden.

Kies dus voor verse, in blokjes gesneden of geraspte tomaten. Zo weet je tenminste precies wat je in je mond stopt. En je krijgt zeker niet de talloze suikers die je niet nodig hebt en die je lichaam alleen maar stimuleren om vet aan te maken en op te slaan. En tomaten zijn ook nuttig, voor de huid, het hart, de maag, het voorkomen van darm-, prostaat- en longkanker.

10. Pasta → Volkoren Pasta

Het caloriegehalte van deze producten is bijna hetzelfde. Het consumeren van grote hoeveelheden pasta - een voedingsmiddel met veel koolhydraten - verhoogt echter het risico op hart- en vaatziekten. Aan de andere kant kan volkoren pasta het verminderen.

Het eten van volkoren meelnoedels, spaghetti of hoorns kan u helpen meer voedingsstoffen binnen te krijgen, minder gewicht te krijgen en systemische ontstekingen te voorkomen.