Lunches die je mee kunt nemen om te studeren

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Recepten voor de lekkerste en eenvoudigste maaltijden die je in je tas kunt stoppen en voor kennis gaan.

Aan het begin van het schooljaar denk ik altijd aan de altijd hongerige studenten van mijn thuisuniversiteit. We kregen honger, niet omdat er niet genoeg roebels waren voor de lunch, maar omdat er vooral nergens te eten was. De eetzaal en het eten erin lieten veel te wensen over, de hamburgers en hotdogs op de "ruïnes" waren een gastronomische horror, er was nergens om de meegebrachte lunch op te warmen. Ik weet niet hoe de kwaliteit van het eten in de alma mater-kantine de afgelopen jaren is veranderd, maar de tekenen van een goede lunch om te gaan veranderen zeker niet.

Een goede studentenlunch is er een die:

• niet nodig om op te warmen;
• lange tijd buiten de koelkast bewaard (en moest zeven paar buiten zitten);
• vult de toevoer van energie en voedingsstoffen aan;
• bevordert hersenactiviteit;
• heerlijk, natuurlijk.

Deze lijst is volledig consistent met een verscheidenheid aan sandwiches, broodjes en sandwiches, hoe ze ook worden genoemd. Om de hersenactiviteit te behouden, moet je een toetje meenemen, en voor een normaal metabolisme - thee of compote.

Een voorbeeldmenu voor de schoolweek - in orde.

De eerste dag

Diner

Laten we maandag beginnen met een gewone beef burger. Maar voor de lol, om niet boos te worden over de afgelopen zomer en weekenden, zit het broodje in een bagel. Rundvlees bevat veel ijzer, zink en creatine, die essentieel zijn voor spiergroei. Een geweldige manier om bij te komen van een lange rustperiode en in de stemming te komen voor het werk.

Ingrediënten:

• 1 brede bagel, bij voorkeur met sesamzaadjes
• 2 runderpasteitjes 100 g elk;
• bladeren van een salade (die je het lekkerst vindt), andere groenten naar smaak;
• 1 tomaat;
• 50 g van je favoriete kaas;
• 4 eetlepels tomatenpuree;
• 2 eetlepels ongezoete yoghurt of zure room

Voor een lichtere lunchoptie kan het vlees in de oven worden gebakken en kan een plakje gebakken rundvlees worden gebruikt in plaats van de kotelet.

Voorbereiding

Snijd de donut horizontaal doormidden. Bak de schnitzels en leg er een minuut voor het bakken een plakje kaas op zodat het een beetje smelt. Leg een blaadje sla, een tomaat, een kotelet met kaas op het gesneden bagel en herhaal de lagen in omgekeerde volgorde. Je kunt je burger op elk moment besprenkelen met yoghurt of tomatenpuree zoals je wilt.

Toetje

Omdat de burger zelf groot en voedzaam is, moet er een licht dessert voor worden verstrekt. Het kan elk vers fruit zijn, behalve een banaan (een banaan bevat te veel calorieën, het is te veel voor een burger om dichtbij te zijn).

Het is beter om aan het begin van de week kruidenthee met gember en munt te drinken: deze kruiden en specerijen hebben een tonische werking, wat erg handig is om mee te beginnen. Munt gaat ook goed samen met kardemom.

Tweede dag

Diner

Neem dan een broodje kaas en spinazie mee.

Ingrediënten:

• 100 g zachte kaas;
• 4 sneetjes graanbrood;
• 1 tomaat;
• 100 g spinazie (vers of ontdooid)
• boter;
• kruiden naar smaak.

Voorbereiding

Hak de spinazie fijn en bak in boter met kruiden. Leg de spinaziemassa, een stukje kaas en een plakje tomaat op het brood. Voeg eventueel een paar olijven toe.

Als je niet van spinazie houdt, vervang het dan door gegrilde groenten.

Toetje

Neem als toetje voor een lichte lunch marshmallows of marshmallows mee, en doe frambozenblaadjes, kaneel en sinaasappelschil in thee - ze worden perfect in kleur.

Dag drie

Diner

Sandwich met kipfiletsalade of een ander deel van de kip. Deze sandwiches verlichten de honger voor een lange tijd. Noten zorgen ervoor dat de hersenen beter werken en ongebruikelijke saus zorgt voor afwisseling op het menu.

ingrediënten

Voor de salade:

• 200 g gekookte kipfilet;
• 100 g selderij;
• ½ kopje gehakte walnoten;
• 50 g harde kaas;
• brood.

Voor tanken:

• ½ kopje mayonaise (kan worden vervangen door yoghurt);
• 4 eetlepels appelsap
• 3 theelepels honing;
• 2 theelepels appelciderazijn
• 1 theelepel mosterd
• 1 eetlepel suikerwerkpapaver;
• zout en kruiden naar smaak.

Voorbereiding

De ingrediënten voor de salade moeten worden gesneden en gemengd. Meng vervolgens de ingrediënten van de saus tot een homogene consistentie, breng de salade ermee op smaak. Het resulterende mengsel kan op brood worden uitgesmeerd of in pitabroodje worden gewikkeld.

Toetje

Als toetje op woensdag zijn er ook broodjes, maar dan met bananen.

Ingrediënten:

• 3 eieren;
• 1 banaan;
• ½ glas melk;
• brood;
• kaneel.

Voorbereiding

Scheid het eiwit van de twee eieren, mix ze in een blender met het derde ei, banaan, melk en kaneel. Dip het brood in dit mengsel en bak het in een koekenpan tot het knapperig is.

Drink deze beauty met kruidenthee met venkel en linde. Deze kruiden helpen het immuunsysteem, wat erg belangrijk is in de herfst.

dag vier

Diner

Vis dag! Vis bevat gezonde vetten en zuren, evenals jodium, dat nodig is bij hoge mentale stress.

Ingrediënten:

• 1 zemelenbroodje;
• tonijn in blik;
• 1 tomaat;
• 1 theelepel olijfolie
• 1 gekookt ei;
• sla en kruiden naar smaak.

Voorbereiding

Prak vis uit een pot met een vork of koop speciaal blikvoer voor salades. Snijd het ei, voeg de helft toe aan de vis. Meng met boter. Snijd het broodje doormidden, maak er een kuiltje in, voeg sla, plakjes tomaat en visvulling toe.

Toetje

Neem zelfgemaakte appelchips als toetje.

Ingrediënten:

• 3 harde appels;
• 2 harde peren;
• 2 citroenen;
• ½ kopje suiker.

Voorbereiding

Was het fruit en snij in dunne plakjes. Pers het sap uit de citroenen en verdun dit met water (een kwart glas is voldoende). Doe het gesneden fruit in dit mengsel. Meng in een pan een glas water met suiker, breng aan de kook en kook tot de oplossing dikker wordt (dit duurt ongeveer 7 minuten). Voeg vervolgens fruit toe aan de siroop en wacht tot de vloeistof kookt. Leg het fruit vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat en droog het drie uur in de oven op 100°C. Na anderhalf uur moet het fruit worden omgedraaid.

Doe oregano, citroenschil en tijm in thee. Deze combinatie verlicht vermoeidheid en helpt het zenuwstelsel om te gaan met stress.

Dag vijf

Diner

Gezonde shoarmadag. Over het algemeen kan elke salade in pitabroodje worden gewikkeld, zodat hij gemakkelijk kan worden vervoerd en gegeten. Het is alleen nodig dat het niet uitdroogt.

Ingrediënten:

• kip (borst is beter, maar elk deel is mogelijk);
• pitabroodje;
• Witte kool;
• 1 verse wortel;
• 1 tomaat;
• sla blaadjes;
• smeltkaas in potten;
• 50 gram ham.

Voorbereiding

Kook de kip gaar en snijd in dunne plakjes. Indien gewenst kunnen ze worden gebakken. Hak de kool fijn, rasp de wortelen op een grove rasp. Snijd de ham in dunne plakjes.

Neem pitabroodje en bestrijk het met een dun laagje kaas. Leg de sla, kool, wortelen, plakjes ham en kip op de kaas. Inpakken en meenemen.

Toetje

Als toetje kun je zelfgemaakte thee en kamille- en citroenmelissethee pakken om voor het weekend te ontspannen.