7 gezondheidsvoordelen van knoflook bewezen door wetenschappers

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Het ruikt naar gezondheid.

Knoflook voegt niet alleen een voortreffelijke (nou ja, of specifieke) smaak toe aan gerechten, maar ook aan verschillende stoffen die uiterst belangrijk zijn voor het menselijk lichaam.

Allicine allicine: chemie en biologische eigenschappen is bijvoorbeeld een onstabiele zwavelverbinding die ontstaat wanneer een teentje knoflook wordt gekauwd, geplet of gehakt. Het is deze stof die verantwoordelijk is voor die zeer unieke geur. Eigenlijk is zo'n barnsteen een verdedigingsmechanisme waarmee knoflook levende wezens probeert weg te jagen die erop proberen te kauwen. Maar dat is een iets ander verhaal.

Bovendien bevat het andere zwavelverbindingen - diallyldisulfide en s-allylcysteïne, evenals een behoorlijke hoeveelheid vitamines en sporenelementen. Vier teentjes (ca. 28 g) leveren knoflook, rauw voor u:

• mangaan - ongeveer 23% van de ADH;
• vitamine B6 - 17%;
• vitamine C - 15%;
• selenium - 6%.

Voeg vezels, calcium, koper, kalium, fosfor, ijzer, vitamine B1 toe en knoflook blijkt een zeer voedzame groente te zijn. Bovendien is het in staat de gezondheid te verbeteren.

7 redenen om elke dag knoflook te eten

Hier zijn slechts enkele van zijn nuttige eigenschappen Knoflook.

1. Versterkt mogelijk het immuunsysteem en helpt bij verkoudheid

Ten minste één grote studie, Preventing the common cold with a knoflook supplement: a double-blind, placebo-gecontroleerd onderzoek, toonde aan dat als je elke dag knoflook eet, de frequentie van verschillende ARVI's met gemiddeld 63% wordt verminderd - vergeleken met het gebruik van een placebo.

En zelfs als zo'n persoon (voor de nauwkeurigheid merken we op dat de vrijwilligers niet de kruidnagel zelf aten, maar het supplement met allicine) ziek wordt, raakt hij veel sneller van de symptomen van verkoudheid af - op een dag en een half versus vijf in de placebogroep.

Volgens andere bronnen verbetert Suppletie met verouderd knoflookextract zowel de NK- als de γδ-T-celfunctie en vermindert het de ernst van verkoudheids- en griepsymptomen: een gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde voedingsinterventie, waarbij knoflookextract aan het dieet wordt toegevoegd, verbetert de functie van immuuncellen. En mensen die het nemen, worden half zo vaak ziek als degenen die het zonder een geurige plant doen.

Ondanks deze informatie is de geneeskunde nog steeds voorzichtig en dringt erop aan dat meer onderzoek nodig is. Maar als je vaak verkouden bent, is het de moeite waard om deze groente te verbinden.

2. Verlaagt de bloeddruk

Belangrijk voor mensen die last hebben van hypertensie. Het eten van ongeveer vier kruidnagels per dag gedurende 24 weken of langer verlaagt de bloeddruk net zo effectief als de effecten van Allium sativum (knoflook) op de systolische en diastolische bloeddruk bij patiënten met essentiële hypertensie als sommige geneesmiddelen.

Dit is verre van de enige studie over dit onderwerp. Knoflook kan hypertensie zelfs in bedwang houden - dit is een wetenschappelijk bewezen feit.

3. Verlaagt het niveau van "slechte" cholesterol

Dagelijkse consumptie van knoflook verlaagt Knoflook als een lipidenverlagend middel - een meta-analyse van cholesterol in het algemeen en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL - het "slechte" cholesterol) in het bijzonder. Het effect is het meest merkbaar als je 8 weken of langer elke dag 3-4 kruidnagels eet.

4. Weerstaat de ontwikkeling van seniele dementie

Knoflook is rijk aan antioxidanten, Antioxiderende gezondheidseffecten van verouderd knoflookextract, dat onder andere beschermt tegen hersencelmutatie en beschadiging. De opname van deze plant in het dieet helpt dus het risico op het ontwikkelen van geheugenstoornissen en dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer, te verminderen.

5. Verlaagt de bloedsuikerspiegel

Dit is vooral merkbaar Effect van knoflooksupplement bij de behandeling van type 2 diabetes mellitus (T2DM): een meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken bij mensen met type 2 diabetes. Bovendien manifesteert het effect zich na 1-2 weken dagelijkse consumptie van de groente.

Onderzoek is nog gaande, maar wetenschappers noemen ze veelbelovend. Knoflook wordt aanbevolen voor opname in type 2-diabetestherapie. Maar het is zeer wenselijk om dit onder toezicht van de behandelend arts te doen.

6. Vermindert het risico op prostaatkanker

Chinese mannen die minstens één grote teen per dag eten, hebben 50% minder kans op het ontwikkelen van prostaatkanker. Knoflook, bieslook vermindert prostaatkanker dan mannen die helemaal geen knoflook eten of tevreden zijn met zeer kleine (tot een derde van een teentje knoflook)) doses.

7. Is een remedie tegen vermoeidheid

Door inspanning veroorzaakte vermoeidheid zal afnemen met knoflook als antivermoeidheidsmiddel, of minder uitgesproken zijn als u ten minste 1-2 teentjes eet. Wetenschappers begrijpen nog niet wat de reden is voor dit effect. Knoflook wordt echter beschouwd als een veelbelovend middel dat vermoeidheid kan helpen bestrijden.

Wie moet er voorzichtig zijn met knoflook?

Naast de voordelen kan knoflook ook bijwerkingen hebben. Experts van de gezaghebbende medische bron WebMD dringen er bij Knoflook op aan deze groente niet te misbruiken voor degenen die:

• Lijdt aan bloedstollingsstoornissen. Knoflook, vooral verse knoflook, kan het risico op bloedingen vergroten.
• Heeft maag- of spijsverteringsproblemen. De groente irriteert het maag-darmkanaal en kan brandend maagzuur of andere spijsverteringsproblemen veroorzaken.
• Heeft een lage bloeddruk.
• Voorbereiding op een operatie. Hier zijn de risico's opnieuw geassocieerd met een verslechtering van de bloedstolling.
• Lijdt aan hypoglykemie (lage bloedsuikerspiegel).

En in ieder geval: als je knoflook preventief wilt gebruiken, raadpleeg dan voor de zekerheid je huisarts. Uw arts zal uw beslissing waarschijnlijk goedkeuren en u helpen de juiste dagelijkse dosis van een verse groente- of knoflooksupplement te vinden.

Maar misschien zijn de kenmerken van uw gezondheid zodanig dat u er niet op moet steunen. En het is beter om dit probleem van tevoren met een arts te verduidelijken.