Hoe en hoeveel khinkali koken zodat ze niet uit elkaar vallen?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Op het fornuis, in een multicooker, een dubbele boiler en zelfs een magnetron, zal het gerecht erg lekker blijken te zijn.

Hoeveel khinkali. koken

De kooktijd is afhankelijk van de gekozen methode. Op het fornuis of in de magnetron kookt khinkali sneller dan in een multicooker of dubbele boiler. De grootte van de werkstukken kan ook van invloed zijn op de snelheid: grotere moeten een paar minuten langer worden gekookt dan middelgrote.

Laat khinkali in ieder geval niet te lang in kokend water liggen. Anders zal het deeg inkoken en wordt het gerecht niet zo lekker.

Hoe khinkali op het fornuis te koken?

Kies een pot met een brede bodem zodat de khinkali er vrij in kan drijven. Giet ongeveer halverwege water, kook en zout. Doe de khinkali in kokend water en roer zodat ze niet aan de bodem plakken en aan elkaar plakken. Een andere manier is om de niet-bevroren khinkali te laten zakken door de paardenstaarten vast te houden en lichtjes te draaien. Dit helpt ook om plakken te voorkomen.

Voeg niet te veel toe om Khinkali gelijkmatig te laten koken. Na opnieuw koken, kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10-15 minuten, af en toe roeren.

Hoe khinkali in een slowcooker te koken?

Er zijn twee manieren om een gerecht in een multicooker te bereiden.

In water

Giet water in een kom, voeg zout toe en kook in de "Soep" -modus. Dompel de khinkali in kokende vloeistof en roer. Dek af en kook ongeveer 15-20 minuten.

Voor een paar

Neem een speciale bak met gaten en vet deze in met plantaardige olie. Leg de khinkali zo neer dat ze een paar centimeter uit elkaar liggen. Giet water in de multicooker-kom, plaats een standaard met khinkali erop en sluit het deksel. Stel de modus "Stoomkoken" in en kook gedurende 20-30 minuten.

Hoe khinkali in een dubbele boiler te koken

Giet water in het apparaat en doe de khinkali in een speciale bak zodat ze elkaar niet raken (het deeg en de vulling moeten zout zijn). Sluit het deksel en kook gedurende 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte; grote duren langer.

Hoe khinkali in de magnetron te koken?

Plaats de khinkali in een magnetronbestendige container. Schenk er een glas water bij en voeg een beetje zout toe. Dek af met een deksel. Kook ongeveer 10-15 minuten op 800 watt.