1.000 en 1 gunstige eigenschappen van feijoa-bes voor gezondheid en jeugd

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Met de komst van koud weer, vitaminegebrek en verkoudheid verscheen de exotische vrucht van feijoa in de winkelschappen. Deze buitengewone bes bevat veel vitamines die essentieel zijn voor ons lichaam en heeft een geweldige smaak.

Feijoa is een echte vitaminebom

Feijoa bevat een hele reeks essentiële vitamines, macro- en micro-elementen. Honderd gram van deze groene langwerpige bessen afkomstig uit Zuid-Amerika bevatten:

• 0,6 g vet
• 1 g eiwit
• 13 g koolhydraten
• 0,1 g onverzadigd vet
• 0,3 g onverzadigde vetzuren
• 8 g suikers
• 6 gram voedingsvezels.

Al het andere valt op mineralen en vitamines:

• 172 mg kalium, 0,1 mg ijzer, 20 mg fosfor;
• 0,04 mg zink, 30 mg natrium, 0,055 mg koper;
• 9 mg magnesium, 0,085 mg mangaan, 17 mg calcium;
• 0,4 mg B-vitamines (B1, B2, B5, B6, B9);
• 32,9 mg vitamine C, 0,289 mg vitamine PP.

Het unieke van feijoa is te danken aan het hoge gehalte aan jodium, waarvan het aandeel in 100 g van het product 0,5 mg bereikt. Dat is de reden waarom het vruchtvlees van de bes niet inferieur is aan zeevruchten.

Exotische bes is een natuurlijke immunomodulator. Regelmatige consumptie van twee feijoa-vruchten per dag is een natuurlijke verdediging tijdens epidemieën van respiratoire virussen en verkoudheid.

Vitamine C in feijoa helpt om ziekten van het cardiovasculaire systeem, atherosclerose en hypertensie actief te bestrijden. In totaal bevatten ongebruikelijke bessen meer dan 90 soorten voedingsstoffen die een gunstig effect hebben op alle levensprocessen in het menselijk lichaam:

• de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren;
• een positieve invloed hebben op het werk van het cardiovasculaire systeem;
• een kalmerend effect hebben op het zenuwstelsel;
• de werking van de lever, nieren, longen verbeteren;
• helpen om de stofwisseling te verbeteren;
• het hemoglobinegehalte verhogen;
• de kans op het ontwikkelen van osteoporose en de ziekte van Alzheimer verminderen;
• jodiumtekort in het lichaam compenseren.

Feijoa is een essentieel ingrediënt tijdens een therapeutisch dieet voor aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, evenals voor ziekten van de maag, darmen, lever, pancreas. De bes bevat stoffen als anthocyanines en fenolen, die het lichaam reinigen van vrije radicalen en gifstoffen. Dit draagt bij aan het behoud van de jeugd en het voorkomen van kanker.

Hoe de juiste feijoa te kiezen

Rijpe feijoa-bessen hebben een waterig, geleiachtig vruchtvlees en een dunne schil. Rijpe feijoa smaakt naar een geurige mix van aardbeien, kiwi en ananas. Feijoa-vruchten, die extreem delicaat zijn en snel bederven, worden nog niet rijp verwijderd, zodat ze hard in de winkel komen en niet erg aangenaam van smaak zijn. Laat de feijoa een paar dagen op een warme, donkere plaats staan tot hij volledig rijp is. En dan pas eten.

Let bij het kiezen van een feijoa op: de huid moet vrij zijn van gebreken en egaal gekleurd zijn in een lichtgroene kleur. Vruchten kunnen een natuurlijke witte laag hebben die gemakkelijk met uw vinger kan worden afgeveegd.

Om de kwaliteit van de bessen die je koopt te controleren, kun je ze vragen er een te snijden. Het witte vruchtvlees van de feijoa geeft aan dat de bes niet rijp en transparant is - dat de bes rijp is en dat het bruine vruchtvlees rijp en beschadigd is tijdens het transport. Rijpe vruchten kunnen maximaal zeven dagen in de koelkast worden bewaard.

Gezonde Feijoa Recepten

Meestal wordt feijoa rauw geconsumeerd, doormidden gesneden en het vruchtvlees eruit gehaald met een theelepel. De schil van de bes heeft een licht zure en ongebruikelijke smaak, dus wordt deze voor het eten afgepeld. Om de heilzame vitamines in de feijoa-schil niet te verliezen, moet je deze drogen en gebruiken als een smakelijke toevoeging aan thee.

Gebruik een blender om 500 g feijoa te malen met een handvol geroosterde walnoten. Voeg ½ kopje honing toe. Doe het resulterende mengsel in een luchtdichte verpakking en bewaar in de koelkast. Neem deze heerlijke medicinale jam met het hele gezin, driemaal daags een theelepel om het immuunsysteem te versterken.

Feijoa maakt geweldige sauzen, smoothies en cocktails. Daarnaast geven de bessen een bijzondere smaak aan salades en hoofdgerechten. Om een van de vitaminesalades te bereiden, heb je nodig:

• 1 grote zoete appel
• 1 middelgrote gekookte en gepelde bieten,
• 1 avocado
• 4 feijoa,
• 1 theelepel citroensap
• 2 eetlepels zure room
• verse kruiden (peterselie, dille).

Schil en snijd de feijoa en avocado. Rasp de bieten en appel op een grove rasp. Meng vervolgens de resulterende ingrediënten, breng op smaak met citroensap en zure room. Bestrooi met kruiden om te garneren. Zo'n salade is vooral handig nu, wanneer het lichaam een acuut gebrek aan vitamines begint te voelen.

Een smoothie met feijoa laadt je positief op en stimuleert vermoeide zenuwcellen. Klop de volgende ingrediënten:

• 1 feijoa,
• ½ kopje veenbessen
• 1 banaan
• ½ glas water of yoghurt.

Het drankje is klaar!

Universeel schoonheidsrecept met feijoa

Feijoa voedt de huid perfect en heeft een verjongend effect. Neem even de tijd en breng een masker aan op je gezicht, bestaande uit de volgende ingrediënten:

• 1 feijoa,
• 1 dooier,
• 2 eetlepels magere kwark
• 1 eetlepel olijfolie

Rasp de feijoa, meng met de rest van de ingrediënten tot de consistentie van een pap, breng aan op het gezicht en de hals. De procedure duurt 20 minuten.

Eet elke vorm van feijoa regelmatig en je zult gezond, mooi en vol energie zijn!