7 gezonde voedingsmiddelen waar je dik van kunt worden

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

"Omdat deze yoghurt weinig vet bevat, betekent dit dat je veel kunt eten en ik zal niet beter worden!" - hoe vaak denk je van wel? In feite is deze gedachte misschien net die waanvoorstelling, waardoor je de afgelopen maanden niet van die extra kilo's af bent gekomen. Vetarme yoghurt en nog 6 gezonde voedingsmiddelen die je dik kunnen maken.

Als we dol zijn op diëten en gezond eten in het algemeen, vergeten we dat zelfs vitamines in grote hoeveelheden ve-g.webp

Mijn fitnesstrainer zei in ons gesprek over gezond eten ooit dat sommige mensen altijd het vetgehalte van bijvoorbeeld zuivel en zure melkproducten controleren, en wanneer ze ervan overtuigd zijn dat het vetgehalte 0, 00% is, beginnen ze enthousiast absorbeer wrongelkefir in elke hoeveelheid. Maar tegelijkertijd vergeten ze dat het vetgehalte één ding is en het caloriegehalte iets heel anders. Het resultaat is een vicieuze cirkel: mensen eten wat nuttig lijkt, maar tegelijkertijd vervullen ze hun hoofddoel - afvallen - niet.

En er zijn veel van dergelijke vallen. Natuurlijk, als je veel kool eet, is het onwaarschijnlijk dat je dik wordt (maar je krijgt wel maagproblemen), maar volkorenbrood, gezonde ontbijtgranen, muesli en andere gezonde voedingsmiddelen kunnen je gemakkelijk een paar extra kilo's toevoegen..

Ontbijtgranen

Ik denk dat iedereen de video over fitnessgranen van Nestlé heeft gezien. Er zijn veel van dergelijke granen in de winkelschappen, maar voordat u een etiket met het woord "fitness" koopt, moet u de samenstelling en het caloriegehalte zorgvuldig lezen. Als je kijkt naar de samenstelling van eenvoudige ontbijtgranen, dan bestaat deze voornamelijk uit suiker en geraffineerde koolhydraten, waarvan vele leiden tot snelle gewichtstoename.

Als je ontbijtgranen eet, stijgen je bloedsuikerspiegel en insulinespiegels sterk. En na een paar uur, als alle indicatoren weer normaal zijn, wil je weer iets eten.

Dus nogmaals, we herinneren je eraan dat je de samenstelling op de verpakkingen moet lezen en niet op de hoeveelheid vet moet letten, maar op suiker en calorieën! En vergeet niet dat het caloriegehalte vaak in porties of per 100 g wordt aangegeven, en niet voor de hele doos. Wij kopen dus zorgvuldig in!

Nectar van agave

Er wordt vaak over gesproken als een gezond alternatief voor suiker of glucosestroop. Maar in feite kan het helemaal niet als een gezond product worden beschouwd. Als suiker ongeveer 50% fructose bevat, dan bevat agavesiroop 70 tot 90%. Natuurlijk is fructose, dat in kleine hoeveelheden in fruit wordt aangetroffen, gezond, maar het vervangen van eenvoudige suiker door agavesiroop kan leiden tot stofwisselingsproblemen en andere gerelateerde "lekkernijen".

De ideale optie is om suiker in thee en koffie over te slaan. Honing is ook veel beter dan agavesiroop, vergeet niet om het toe te voegen aan warme dranken (niet heter dan 40 graden Celsius) en controleer de hoeveelheid, aangezien het caloriegehalte 26 kcal per theelepel is.

Volkoren brood

Volkorenbrood wordt vaak aangeboden als gezond alternatief voor witbrood en bakwaren en dat is in principe ook zo. Dit brood is beter dan witte bloem, maar er zijn ook hier nuances! In de meeste gevallen is dit gewoon een goede marketingtruc, aangezien deze granen nog steeds zo vermalen worden dat brood van dit meel bijna net zo snel door ons lichaam wordt opgenomen als witbrood.

Dit geldt in ieder geval voor tarwe. Als je een gezondere optie wilt, moet je op zoek naar brood gemaakt van een ander meel (rogge).

Muesli of granola

Als je thuis een reep (granola) en ontbijtmuesli maakt van granen, gedroogd fruit en noten, dan zijn ze waarschijnlijk heel gezond, maar vrij hoog in calorieën (denk aan calorieën!). Wat betreft de in de fabriek gemaakte repen, het is onwaarschijnlijk dat ze zo nuttig zijn als de advertenties je beloven. Net als in het geval van ontbijtgranen, moet je de samenstelling zorgvuldig bestuderen, waarin je waarschijnlijk niet erg gezonde olie en behoorlijk veel suiker zult vinden.

Magere yoghurt

Zoals ik helemaal aan het begin van het artikel al zei, schuilt het grootste gevaar achter het magische woord "vetvrij"! Vetarme zuivelproducten en gefermenteerde melkproducten zijn niet erg aangenaam van smaak (degenen die magere kwark hebben geprobeerd, weten hoe het op hun tanden piept), dus fabrikanten voegen veel andere "bonussen" toe aan het vetarme product. Meestal is het natuurlijk een enorme hoeveelheid suiker en smaakstoffen.

Dus als je echt yoghurt wilt eten, koop dan een normale of kook het zelf thuis (yoghurtmakers zijn niet zo duur, en als je een elektrische oven hebt, dan kun je het er zonder veel moeite in koken). Maar koop deze gekoesterde "0% vet" niet in grote letters.

Mix van noten en gedroogd fruit

De mix van noten en gedroogd fruit is ongetwijfeld een heel gezond voedingsmiddel, maar als je op dieet bent, vergeet dan niet dat dit mengsel erg calorierijk is! Wanneer je weer besluit een handje noten te eten, bedenk dan dat in dezelfde amandelen - 609 kcal per 100 g. Dit betekent dat je handje misschien wel 200-300 kcal kan bevatten.

Vruchtensappen

Dat er veel suiker in verpakte sappen zit, is geen geheim meer. Daarom zullen we dit beschouwen als een nieuwe herinnering.

Ik wil je er ook aan herinneren dat sommige soorten fruit ook erg veel calorieën bevatten. Zo bevat 100 g banaan 100 kcal, druiven - 70 kcal en veel sucrose, hetzelfde geldt voor watermeloen - slechts 36 kcal per 100 g, maar een zeer hoog suikergehalte.

Het is gezond om fruit en bessen te eten, onthoud alleen dat alles in orde is met mate, anders begrijp je niet waarom, ondanks alle inspanningen om het dieet te volgen en te sporten in de sportschool, de extra kilo's hun huis niet willen verlaten.