6 oma's tips om te volgen

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Dit artikel is geproduceerd door de Spoon Culinary Blog. We vonden het advies van de grootmoeder van de auteur over gezond eten erg interessant, en we brengen het materiaal hier onder uw aandacht.

1. Maak een vitaminereserve aan

Dit betekent niet alleen dat je in het seizoen een emmer aardbeien, pruimen of kersen moet eten. Maar onthoud ook dat er in ons klimaat vele maanden zijn waarin er niet zoveel groenten, fruit en bessen zijn. Seizoensframbozen en aardbeien kunnen worden ingevroren of gedroogd en er vervolgens thee van maken, gewoon een paar eetlepels droge bessen toevoegen aan je favoriete custard, cocktails, taarten en compotes maken. En vergeet niet om kruiden en bloemen te drogen - munt (tijm, bonenkruid, basilicum) die zelfs op een vensterbank of in een landhuis wordt gekweekt en linde- of kamillebloemen die we zelf hebben verzameld, zijn aromatischer en gezonder dan die van de apotheek.

2. Eet vers

Dit geldt vooral voor vlees en zuivelproducten als je ze eet. Het is altijd beter om rood vlees en gevogelte van huis of boerderij, groenten en fruit te kiezen - afhankelijk van het seizoen om de opname van kunstmestproducten en eventuele pesticiden te voorkomen. Daarnaast geldt dit ook voor de keuken: vers koken is altijd beter dan oud opwarmen.

3. Vermijd langdurige opslag van melk

We weten immers dat natuurlijke melk, naast voedzame eiwitten en "goede" vetten, nuttige enzymen en lactoferrine bevat, dat de immuniteit verhoogt en antioxiderende, ontstekingsremmende en antivirale eigenschappen heeft. Dit alles is niet langer in de winkelmelk: tijdens het verwerkingsproces wordt alles wat erin nuttig was gewoon vernietigd. Helaas wordt melk veel slechter opgenomen dan enig ander product. In consistentie is UHT-melk een homogene vloeibare massa met gelijkmatig verdeelde vetdeeltjes. Er is niets goeds aan homogeniseren, want bij het mengen komt er lucht in de melk en veranderen de melkvetten in een geoxideerde olieachtige substantie. Het eten van geoxideerde melkvetten betekent dat je een grote hoeveelheid vrije radicalen in je lichaam introduceert; hier word je zeker niet gezonder van. Wanneer dergelijke melk in de maag komt, plakt de caseïne die erin zit aan elkaar tot één grote klont, wat de spijsvertering bemoeilijkt. Mijn keuze is volle rauwe koemelk, of nog beter geitenmelk.

4. Vermijd kunstmatige vitamines

Omdat er altijd een mogelijkheid is om een complex van verse groenten en fruit te ontvangen. Maar hiervoor moet je voor jezelf zorgen en het dieet volgen, anders kom je er anders achter dat we het maximale kalium halen uit bananen en gedroogde abrikozen, magnesium - van sesamzaad, zaden en groenten, vitamine C - van bosbessen en krenten, A - van vis, eieren en sinaasappelgroenten, groep B van volle granen, vlees, peulvruchten, groene groenten en vooral kool, en E van noten. Hoewel er speciale omstandigheden zijn waarin u niet zonder een multivitaminencomplex in tabletten kunt - ziekten, zware sportbelastingen, enz. Er zit ook niets kritisch slecht in, het is niet voor niets dat de geneeskunde elk jaar vordert, met het maximale voordeel in kleine capsules.

5. Let op je huid

Van binnenuit - bewust zijn van wat we onszelf voeden, want de conditie van maag en darmen heeft allereerst invloed op de conditie van de huid. En uiterlijk. Het is gemakkelijker om voor zo'n groot en zichtbaar deel van ons te zorgen dan voor de rest van de organen.

6. Breng meer tijd buitenshuis door

Geen opmerkingen nodig. Laat al uw zaken gewoon thuis en ga de komende feestdagen wandelen.