"Wees niet bang voor eten": interview met allergoloog-immunoloog Olga Zhogoleva

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Over voedselallergieën, immuniteit en de bijbehorende mythes.

Olga Zhogoleva is een allergoloog-immunoloog, kandidaat voor medische wetenschappen, oprichter van de Everyday Clinic. Op haar blog vertelt ze over immuniteit en hoe te leven zonder allergieën.

Lifehacker sprak met Olga en kwam erachter of het immuunsysteem daadwerkelijk kan verzwakken en of het mogelijk zal zijn om het te versterken met behulp van verharding, gezonde voeding en vitamines. We zijn er ook achter gekomen waarom voedselallergieën voorkomen, wat er moet worden gedaan om het te voorkomen en welke mythen uit dit gebied het schadelijkst zijn.

Over immunologie

Waarom besloot je dokter te worden? En waarom een immunoloog?

Mijn beslissing werd gedicteerd door familietradities, omdat veel leden van mijn familie al generaties lang dokter zijn. Van jongs af aan was het voor iedereen duidelijk dat ik geen andere optie had - ze werden niet eens overwogen. En ik heb geen spijt, want ik hou van het bedrijf dat ik doe.

Maar ik heb lange tijd niet kunnen beslissen over de specialisatiekeuze. In de 1e of 2e opleiding wilde ik verloskundige-gynaecoloog worden. Toen een chirurg, waarvan mijn grootvader de chirurg me afraadde. En dichter bij het afstuderen wilde ik aan de slag als afdelingsmedewerker, waarna ik op de afdeling normale fysiologie bleef, naar de graduate school ging en daar drie prachtige jaren doorbracht, werkend aan een proefschrift.

Toen realiseerde ik me dat ik nog steeds geneeskunde wil beoefenen. En aangezien mijn wetenschappelijk werk gewijd was aan allergologie en immunologie, heb ik voor deze specialisatie gekozen.

Hoe onderscheidt uw specialisatie zich van andere medische vakgebieden?

Ik zou niet zeggen dat allergologie en immunologie een kenmerk hebben dat het gunstig onderscheidt van andere specialismen. Elk van hen heeft iets anders.

Het bijzondere van mijn specialisatie is dat het meeste werk in het hoofd gebeurt. In feite moet je een heel onderzoek doen, de feiten vergelijken en logische ketens bouwen om de juiste diagnose te stellen - om te bepalen waarvoor een persoon allergisch is en of hij een immunodeficiëntie heeft.

Het werk van een arts op dit gebied is grotendeels een analyse van de geschiedenis van de patiënt.

En onderzoek is van secundair belang: het biedt maar een klein beetje hulp, maar vormt niet de basis voor besluitvorming. Je kunt niet zomaar op alle allergenen worden getest en afhankelijk van de resultaten behandeld worden.

Hoe zit het met evidence-based medicine in de immunologie?

Waarschijnlijk is deze vraag opgeworpen vanwege het feit dat er een poging wordt gedaan om geneeskunde te verdelen in evidence-based en non-evidence.

In feite is er maar één medicijn: evidence-based medicine. Het kan niet anders. Alleen werd vroeger een verwijzing naar de gezaghebbende mening van een professor als een goed argument beschouwd, en nu - naar hoogwaardig wetenschappelijk onderzoek. En Rusland bevindt zich in een overgangsfase naar de tweede benadering.

Vanuit dit oogpunt verschillen allergologie en immunologie niet van andere specialismen. We vertrouwen op wetenschappelijk bewijs om een bestemming te maken.

In een interview zei neuroloog Nikita Zhukov dat in ziekenhuizen hele verdiepingen kunnen worden toegewezen voor nutteloze fysiotherapie. Is er iets soortgelijks in de allergologie en immunologie?

Dit komt door het feit dat de transformatie van de geneeskunde van de verouderde post-Sovjet naar de moderne nu plaatsvindt. En alles gaat langzaam.

Allergologie heeft nog steeds hetzelfde. In het laboratorium kunnen de patiënt onderzoeksmethoden worden aangeboden die in zijn geval totaal overbodig zijn. Zo wordt mestceldegranulatie in de wereldpraktijk niet gebruikt. En met allergieën hoeft u geen voedselimmunoglobuline G-tests te doen.

Maar dergelijke benoemingen zijn onvermijdelijk in de moderne medische realiteit van ons land. En tot nu toe is er in onze specialiteit een plaats voor het gezegde "Hoeveel artsen - zoveel meningen."

Mijn collega's en ik in onze kliniek worstelen hiermee - we proberen even goed onderbouwde en actuele medische aanbevelingen te geven.

In welke gevallen is het noodzakelijk om onmiddellijk naar de immunoloog te gaan, de therapeut omzeilend?

In geen enkele. Diagnose van immunodeficiëntie Immunodeficiëntie is een aandoening waarbij het vermogen van het immuunsysteem om infectieziekten en kanker te bestrijden verminderd of volledig afwezig is. - dit is de zaak van de dokter. Als mensen op basis van hun welzijn deze diagnose voor zichzelf stellen, dan kunnen ze hun tijd verspillen aan een bezoek aan een immunoloog.

Er zijn criteria die de basis vormen voor het vermoeden van een immunodeficiëntie. Bijvoorbeeld zes of meer bacteriële en etterende infecties in één jaar, terugkerende meningitis en sepsis, twee of meer longontstekingen in één jaar. Of langdurig gebruik van antibiotica, die niet helpen, hoewel ze correct zijn geselecteerd. En een ander teken kan een situatie zijn waarin een schimmelinfectie longontsteking heeft veroorzaakt. Als alles goed is met het immuunsysteem, zou dit niet het geval moeten zijn.

En deze criteria voor zelfdiagnose zijn niet erg geschikt. Tijdens de dialoog moeten ze aandacht krijgen van de patiënt en de therapeut. De eerste vertelt iets over zichzelf, de tweede analyseert en zegt: “Hier en daar zijn de klokken niet erg goed met betrekking tot het immuunsysteem. Laten we overleggen met een immunoloog."

Omdat in de geest van een gewoon persoon "frequente ziekten" een zeer vage term is. En als hij eerder eenmaal per jaar ARVI had en daarna drie keer ziek werd, dan kan hij denken dat hij een immunodeficiëntie heeft. Maar dit is niet het geval.

Wat is immuniteit en waar bevindt het zich?

Dit is een geweldige vraag die uren kan duren om te beantwoorden. Het immuunsysteem bestaat uit een complex netwerk van organen, cellen en stoffen die ze produceren. Het zorgt voor de consistentie van onze eiwitsamenstelling - beschermt tegen vijandige eiwitten. Of besluit dat we niet beschermd hoeven te worden als het eiwit niet gevaarlijk is.

Het vernietigt ook onze eigen gemodificeerde cellen, dat wil zeggen, het beschermt tegen kanker. Het immuunsysteem is diffuus door ons lichaam verspreid en er is geen enkel punt op de kaart van ons lichaam waar het niet is.

En immuniteit is weerstand tegen iets. We kunnen bijvoorbeeld zeggen dat een persoon immuniteit heeft tegen griep of waterpokken. In feite is dit een specifieke en niet-specifieke bescherming tegen een specifieke plaag, een pathogeen. En het wordt weergegeven door stoffen en cellen die door het hele lichaam worden aangetroffen.

Hoe te begrijpen dat het immuunsysteem verzwakt is?

Hierboven heb ik de criteria voor immunodeficiëntie opgesomd. De rest van het immuunsysteem werkt heel goed, ook al heeft het perioden van verminderde activiteit van sommige afdelingen, die onze vitaliteit en gezondheid op geen enkele manier beïnvloeden. Zo kunnen na een virale infectie gedurende enige tijd post-virale asthenie, verhoogde vermoeidheid, vermoeidheid en een iets hogere gevoeligheid voor infecties optreden.

Soms kunnen we iets anders nemen om de activiteit van het immuunsysteem te verminderen. Bijvoorbeeld vitamine D en ijzertekort. Of, als een persoon allergisch is voor stof, worden de slijmvliezen van de luchtwegen vatbaarder voor microben, omdat ze in een staat van ontsteking verkeren door contact met allergenen. Maar dit heeft niets te maken met immuundeficiëntie.

Deze veranderingen in de werking van het immuunsysteem vereisen niet dat we het rechtstreeks beïnvloeden. Het is volledig zelfregulerend en zelfgenezend.

Immuniteit hoeft niet te worden gestimuleerd en 'opgeheven vanaf de knieën'.

Om de normale werking van dit systeem te behouden, hoeft u zich er alleen niet mee te bemoeien: slechte gewoonten opgeven, voldoende slapen, sporten, een fysiek actieve levensstijl leiden en goed eten. Voer in het algemeen saaie aanbevelingen uit die niemand leuk vindt. Maar dit is precies wat het immuunsysteem echt helpt.

Is het mogelijk om de tijdelijk verminderde immuniteit te verhogen met behulp van sommige producten?

Er is geen voedingssupplement om de immuniteit te versterken. Het is een mythe. Om het immuunsysteem goed te laten functioneren, hoeft u alleen maar een uitgebalanceerd dieet te volgen.

Zo moet ten minste de helft van het dieet plantaardig voedsel zijn (groenten en fruit). Eiwit moet minimaal een kwart van de dagelijkse voeding zijn, complexe koolhydraten met overwegend volle granen in voldoende hoeveelheden zijn ook nodig. Je moet 1-2 keer per week vis eten.

Dit zijn componenten van de normale, uitgebalanceerde voeding van een persoon, die wordt aanbevolen door voedingsdeskundigen. Maar deze aanbevelingen zijn op geen enkele manier direct gerelateerd aan immunologie. Ze zijn veelzijdig. Het is gewoon een manier om voldoende voedingsstoffen uit voedsel te halen.

Welke vitamines moeten naast vitamine D ter profylaxe worden ingenomen?

Vitamine D is de enige vitamine die zinvol is om te nemen voor preventie, omdat we het niet uit voedsel krijgen. In Rusland wordt de receptie het hele jaar door aanbevolen voor kinderen van alle leeftijden. En alle andere vitamines halen we in voldoende hoeveelheden uit de voeding als we op een evenwichtige manier eten.

Heeft verharding voordelen - overgieten met koud water of afvegen met sneeuw?

Verharden is niet overgieten met koud water en wrijven met sneeuw, maar aanpassen aan verschillende temperaturen. Als je thuis op blote voeten gaat, dan is dit het ook.

Als een persoon in kasomstandigheden leeft, zich in warme kleding wikkelt en het altijd warm is in huis en de ramen gesloten zijn, dan verliest zijn lichaam zijn vermogen om zich aan te passen aan lage temperaturen. En dan kan zelfs het gebruik van koude dranken of ijs ertoe leiden dat de afgekoelde slijmvliezen minder resistent worden tegen de microben die op hun oppervlak leven.

Als een persoon is aangepast aan verschillende temperaturen en niet meteen ziek wordt nadat hij in een koele ruimte is geweest, betekent dit dat zijn huid, slijmvliezen, luchtwegen, zenuwstelsel en immuunsysteem correct werken.

Dus degenen die in de kindertijd in broeikasomstandigheden leefden, moeten de verhardingsprocedure doorlopen. En het hoeven geen drastische maatregelen te zijn zoals sneeuw vegen. Buitensporten, ijssporten of zwemmen is voldoende. Dit zijn opties om je aan te passen aan koude temperaturen zonder het lichaam te schaden.

Want als een onvoorbereid persoon meteen in het gat duikt, kan dit leiden tot onaangename gevolgen van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.

En als de omstandigheden in de kindertijd over het algemeen steriel zijn, leidt dit dan tot een afname van de immuniteit?

Ja, als het gaat om het misbruik van antiseptica en antibiotica. Wanneer de ruimte rondom een persoon onnodig steriel is, heeft het immuunsysteem geen mogelijkheid om te sporten. De immuniteit van zo'n persoon kan kwetsbaarder zijn.

Mensen die in steden wonen, zijn vatbaarder voor allergische ziekten. Omdat het immuunsysteem moleculaire diversiteit moet hebben voor een normale ontwikkeling. En in de stad komen mensen minder in contact met microben, minder vaak zijn ze in de frisse lucht en komen ze in contact met planten, bodem, dieren.

Van welke mythes in de immunologie houd je het meest niet?

Bovenal houd ik niet van de mythe dat de immuniteit "is gedaald" en dringend moet worden gered en verhoogd. En ook de mythe over het verderfelijke en bijna fatale effect op het lichaam van het Epstein-Barr-virus.

Het is een herpesvirus, maar niet dat op de lippen. Het veroorzaakt geen herpes, maar mononucleosis - een zere keel met hoge koorts en vergrote lymfeklieren. Dit virus komt voor bij 90% van de mensen en vormt voor de meerderheid geen gevaar.

Maar we hebben het laboratoriumvermogen om er antilichamen tegen te zoeken, en die worden natuurlijk bij negen op de tien mensen gevonden. Dan proberen ze de ziekte uit te leggen waar het niets mee te maken heeft met dit virus.

In mijn praktijk heb ik patiënten ontmoet met het Epstein-Barr-virus die, zelf of samen met artsen, alles aan hen probeerden uit te leggen - van artritis tot conjunctivitis. Maar de waarheid is dat dit een van de vele virussen is die, in de vorm van een drager, levenslang in ons land kunnen blijven bestaan.

En het vormt alleen een reëel gevaar voor mensen met immunodeficiëntie en sikkelcelanemie. In het eerste geval heeft het immuunsysteem mogelijk niet genoeg kracht om ermee om te gaan, en in het tweede geval neemt het risico op lymfoom toe. Maar de meeste mensen hebben deze ziekten niet en zijn veilig ondanks blootstelling aan dit virus.

Kan herpes simplex wijzen op een tijdelijke afname van de immuniteit?

Het verschijnen van herpes suggereert dat er iets is gebeurd met de barrièrefuncties van het slijmvlies. Of een persoon heeft een tijdelijk falen van het immuunsysteem als gevolg van een virale infectie.

Een persoon is drager van herpes. En in dergelijke gevallen kan het verergeren. Maar dat betekent niets slechts over het immuunsysteem. Integendeel, het werkt goed, omdat herpes niet verder kan gaan dan de uitslag op de bovenlip en neusvleugels.

Als er problemen zouden zijn met de immuniteit, zou alles zich vreselijk ontwikkelen. Het virus zou algemene infectie, sepsis, schade aan verschillende organen en het zenuwstelsel veroorzaken.

Over allergologie

Wat is voedselallergie?

Net als elke andere allergie wordt het veroorzaakt doordat het immuunsysteem de eiwitten in voedsel niet correct herkent. Ze gelooft dat ze gevaarlijk zijn en begint met ze te vechten.

De kennis van frequente allergieën voor zuivelproducten heeft melk in de hoofden van sommige mensen veranderd in een giftig en schadelijk product. Maar de essentie van allergieën is juist dat het product zelf geen gevaar vormt als je immuunsysteem foutloos werkt.

Alleen melk, maar ook eieren, tarwe, vis, noten, soja, pinda's en zeevruchten zijn de meest voorkomende allergenen. En als een persoon symptomen heeft van voedselallergieën, dan zullen we eerst nadenken over producten uit deze categorie.

Ik blijf ook herhalen dat allergie een heel logische ziekte is. En als u de logica in uw staat niet ziet, heeft u hoogstwaarschijnlijk met iets anders te maken.

Waarom komt voedselallergie voor?

Als iemand een allergie voor iets wil ontwikkelen, moet hij een bepaalde reeks genen hebben die zijn immuunsysteem er vatbaar voor maken.

Maar tegelijkertijd is een persoon niet vanaf de geboorte geprogrammeerd voor een specifieke allergie.

Zijn lichaam is gewoon in staat om deze fouten te maken - het verkeerd herkennen van eiwitten. En dan begint elke allergielijder een individueel scenario dat bepaalt met welke eiwitten zijn immuunsysteem geen vrienden zal maken.

En we weten nog steeds niet helemaal waarom de een allergisch was voor melk, een ander voor een ei en een derde voor vis. Hoogstwaarschijnlijk spelen de omstandigheden waaronder de kennismaking met deze producten heeft plaatsgevonden een rol.

Is er een exacte lijst van voedingsmiddelen waarvoor u mogelijk allergisch bent?

Om een stof allergeen te laten worden, moet deze aan bepaalde eisen voldoen. De eerste is om een bepaalde structuur te hebben. Voor het immuunsysteem zijn het volgens haar stoffen van eiwitoorsprong die gevaarlijk zijn. Suiker is bijvoorbeeld een koolhydraat, wat betekent dat het geen allergieën kan veroorzaken.

En allergieën voor medicijnen en metalen werken op een andere manier. Om bijvoorbeeld een stof van een medicijn allergeen te laten worden, moet het aan ons eiwit blijven kleven, en alleen dan kan de resulterende structuur een potentieel irriterend middel worden voor het immuunsysteem.

De tweede eis: de stof moet bepaalde afmetingen hebben. Niet alle eiwitten uit voeding voldoen aan deze criteria. Ze moeten groot genoeg zijn om opgemerkt te worden door het immuunsysteem. En zelfs als ze deze parameter doorgeven, kan het nog steeds niet op hen reageren, omdat misschien de structuur van eiwitfragmenten er ook toe doet.

Tot nu toe stapelt deze informatie zich alleen maar op. Maar als we bijvoorbeeld weten dat niet alle eiwitten vanwege hun grootte allergieën kunnen veroorzaken, kunnen we zeggen dat sommige stoffen geen allergenen bevatten. Zo werden in bieten (geen suiker, maar gewoon) geen eiwitten gevonden die een allergische reactie zouden kunnen veroorzaken. Of paddenstoelen - rauwe bevatten nog enkele eiwitten die allergieën kunnen veroorzaken, maar gekookte bevatten ze niet.

Er zijn ook voedingsmiddelen die, als ze allergieën veroorzaken, niet op zichzelf staan, maar door een andere allergie. Een allergie voor graspollen kan bijvoorbeeld leiden tot allergieën voor pompoen en pompoen. Maar deze laatste zijn op zichzelf zelden in staat allergieën te veroorzaken.

We weten dus nog steeds niet precies welke eiwitten allergieën kunnen veroorzaken, en we hebben er ook geen uitputtende lijst van. De structuur van veel allergene eiwitten is al ontcijferd, maar onderzoek in deze richting is nog gaande.

Kun je allergisch zijn voor een bepaald product als je er veel van eet?

Als een persoon iets te veel heeft gegeten en hij krijgt uitslag, dan hebben we het meestal over pseudo-allergieën. Feit is dat sommige voedingsbestanddelen een direct irriterend effect hebben op de huid en slijmvliezen.

Ze bootsen een allergische reactie na omdat ze op zichzelf een soort vasculaire reactie in de huid veroorzaken. Of omdat ze histamine opwekken uit mestcellen in onze huid. Het vrijkomen van deze stof komt ook voor bij allergieën, dus zo'n verwarring kan ontstaan.

Maar het verschil met allergieën is dat het immuunsysteem niet betrokken is bij deze reacties. Ze zijn niet gevaarlijk en in de meeste gevallen heeft een persoon een aanvaardbaar deel van het product dat hij zonder negatieve gevolgen kan consumeren.

Kunnen allergieën van tijd tot tijd voorkomen?

Dit kan alleen bij kruisallergieën. Een persoon met een berkenallergie kan bijvoorbeeld een vorm van appelallergie hebben waarbij sommige soorten een reactie veroorzaken en andere niet. Of een persoon tolereert misschien geen appel met een schil, en zonder dat komt alles goed. Er zijn ook gevallen waarin het lichaam een verse appel goed verdraagt en een reactie optreedt op een liegende appel, omdat het erin is geslaagd eiwitten te accumuleren die dit kunnen veroorzaken.

Alleen in dergelijke situaties is de instabiliteit van symptomen mogelijk. In alle andere gevallen veroorzaakt het product onder alle omstandigheden altijd allergieën. Het is hetzelfde met medicijnen - elke keer dat je ermee in aanraking komt, zal er een reactie op het medicijn optreden.

Hoe het optreden van allergieën te voorkomen?

Als het heel eenvoudig was, zouden we waarschijnlijk niet zo'n prevalentie van allergieën hebben. Tot nu toe komen we alleen maar dichter bij het begrip. Maar we weten al iets. Dit geeft geen 100% garantie dat er geen allergieën zullen zijn. Alleen is de kans dan kleiner.

De kans op allergieën neemt toe bij een tekort aan vitamine D, passief roken, slechte microflora door de stedelijke levensstijl en gebrek aan contact met dieren, misbruik van antiseptica en antibiotica en een slecht dieet.

Dienovereenkomstig verkleint de tegenovergestelde stand van zaken deze risico's.

Het is ook niet goed als een kind op latere leeftijd in aanraking komt met voedingsmiddelen die mogelijke allergenen bevatten. Kinderen die bijvoorbeeld vóór een jaar vis beginnen te eten, hebben een lager risico op allergieën dan degenen die het voor het eerst probeerden toen ze vijf jaar oud waren.

Welke mythes over allergieën zijn volgens u het schadelijkst?

Eerste mythe: allergie voor rood. Er wordt aangenomen dat de kleur van het product de allergeniciteit aangeeft. Maar dit is niet het geval. Rode en witte vis veroorzaken allergieën met dezelfde frequentie.

Tweede mythe: een vrouw die borstvoeding geeft, mag geen voedsel eten dat mogelijk allergieën kan veroorzaken. Dat wil zeggen, niet wanneer de allergie al bestaat, maar zodat deze niet bestaat. Dit is een zeer schadelijke mythe omdat het leidt tot te strikte en onnodige beperkende diëten.

Derde mythe: atopische dermatitis is 100% allergisch. En al zijn behandelingen komen neer op het vinden van het allergeen en stoppen met het gebruik ervan. Maar ook dit is niet het geval. Dit is een dermatologische aandoening die door de genetische structuur van de huid kan worden verergerd door invloeden van buitenaf.

En mensen met atopische dermatitis hebben een verhoogde neiging tot allergieën. Maar ze begeleidt slechts ongeveer 30% van de kinderen met deze ziekte. En hoe ouder iemand is, hoe kleiner de kans dat zijn atopische dermatitis verband houdt met allergieën. Als gevolg hiervan leidt deze mythe tot onnodige diëten en onvoldoende lokale therapie.

De vierde mythe: steroïde medicijnen in de allergologie zijn extreem schadelijk en gevaarlijk. Ze zouden de ziekte naar binnen drijven, zijn verslavend, beïnvloeden lengte, gewicht, haargroei en seksuele functie. Deze mythe is te wijten aan het feit dat er pil-steroïde medicijnen zijn die het lichaam als geheel echt kunnen beïnvloeden bij langdurig gebruik.

Maar het is verkeerd om hun mogelijke bijwerkingen te verdelen over lokale remedies - hormonale crèmes, sprays, inhalatiemedicijnen. Ze zijn speciaal ontworpen om geen negatieve reacties te veroorzaken die kunnen optreden bij tablets. Als gevolg hiervan leidt dit tot onnodige kosten en het vermijden van de juiste therapie voor allergische aandoeningen.

Vijfde mythe: er zijn niet-allergene katten en honden. Er zijn namelijk dieren bij wie de reactie minder vaak voorkomt. De moleculen worden in wisselende concentraties aangetroffen in de vacht, roos en speeksel van het dier. En een persoon kan een drempel van gevoeligheid voor dergelijke moleculen hebben.

Dienovereenkomstig is een situatie mogelijk waarin een bepaalde persoon geen allergische reactie op een bepaald dier heeft. Maar tegelijkertijd kan men niet zeggen dat er ideale rassen zijn die door mensen met allergieën kunnen worden verkregen. Dit kan traumatisch zijn voor een persoon - er zullen toch symptomen optreden, en voor een dier - het zal moeten worden gegeven.

Welke dingen moeten mensen met een allergie weten om nog lang en gelukkig te leven?

Hij moet weten dat de moderne geneeskunde zijn ziekte tegenwoordig kan beheersen en hem de kans kan geven een volwaardig leven te leiden.

Als het gaat om voedselallergieën, duurt een dieet niet eeuwig.

En zelfs een allergie voor vis en noten kan bij een volwassene op den duur verdwijnen. En het gaat vaak weg naar andere allergenen in de kindertijd.

Er is ook een zeer effectieve allergeenspecifieke therapie die de symptomen kan verminderen en zelfs volledig in remissie kan gaan. En moderne anti-allergische medicijnen zijn goed bestudeerd in termen van veiligheid en effectiviteit. Je kunt niet bang zijn om ze voor een lange tijd te nemen, als er bewijs is.

Welk advies kun je de lezers van Lifehacker als allergoloog-immunoloog geven?

De eerste tip is om niet bang te zijn voor eten. Als u geen allergieën heeft, moet u niet verwachten dat het op enig moment in uw leven voor wat dan ook plotseling verschijnt. Deze angst heeft geen wetenschappelijke basis. Voedselallergieën beginnen in de meeste gevallen in de kindertijd wanneer ze voedsel leren kennen.

De tweede tip gaat meer over ouders van jonge kinderen. Onthoud dat beschermende tactieken - wanneer we geen voedsel geven, geen contact met dieren toestaan, ze niet op straat laten en de stad niet uit gaan - in het nadeel werken van

Een verscheidenheid aan blootstelling aan voedsel en het milieu tijdens de kindertijd is een manier om allergieën te voorkomen. Dit maakt ons immuunsysteem gezonder en helpt het goed te functioneren.

Lifehacking van Olga Zhogoleva

Boeken

Ik zou graag willen werken aan voeding aanbevelen - dit is een zeer belangrijk onderwerp op het gebied van allergologie. Er zijn prachtige boeken van voedingsdeskundige Elena Motova "Mijn beste vriend is de maag" en "Food for joy". Ik raad ook het boek "Soup First, Dessert Then" van voedingsdeskundige Maria Kardakova aan. Al deze werken bevorderen een gezonde houding ten opzichte van hun dieet, bestrijden mythen en stellen een persoon in staat om voedsel adequaat te evalueren en niet bang te zijn voor voedsel waar het niet nodig is om het te doen.

Blogs

Ik ben dol op de Telegram-kanalen "Wet Mantu" van medisch journalist Daria Sargsyan en "Notes of a Pediatrician" van kinderarts Sergei Butriy. Ik raad ook aan om je te abonneren op het YouTube-kanaal van de arts en wetenschapsjournalist Alexei Vodovozov.

Films

Ooit vond ik de tv-serie "House" erg leuk. In die tijd studeerde ik aan een medische universiteit en probeerde tegelijkertijd raadsels op te lossen en erachter te komen - lupus of geen lupus. Maar nu heeft het zijn relevantie een beetje verloren, vooral in het tijdperk van de nieuwe ethiek. Daarom kan ik de serie "The Good Doctor" aanbevelen over een arts met autisme en savantsyndroom die chirurg werd.