Vitaminen voor kinderen: waar te krijgen en hoe te gebruiken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

We zullen uitzoeken hoe we vitamines op de juiste manier kunnen gebruiken, welke symptomen wijzen op een gebrek daaraan en uit welke producten u een kinderdieet moet samenstellen als er niet genoeg belangrijke stoffen zijn.

Al het beste is voor kinderen, en vitamines zijn goed. Zonder vitamines kan het lichaam niet werken, daarom hebben we ze nodig.

Vitaminen zijn organische verbindingen met een laag molecuulgewicht van verschillende chemische aard, die in kleine hoeveelheden nodig zijn voor het normale metabolisme en de vitale activiteit van levende organismen.

Groot encyclopedisch woordenboek

Hoewel sommige vitamines worden gesynthetiseerd door de darmmicroflora of worden gevormd onder invloed van ultraviolette straling, halen we ze voornamelijk uit voedsel of uit farmaceutische preparaten.

Wat je moet weten om altijd voldoende vitamines te hebben

• Vitaminen worden het best verkregen uit voedsel in plaats van uit bubbels en potten. Het is helemaal niet omdat alles "natuurlijk" is in de producten, maar in de preparaten is er "chemie". Iedereen heeft gewoon een uitgebalanceerd dieet nodig.
• Vitaminesupplementen zijn nodig wanneer het kind verhoogde stress heeft (training, intensieve studie, stress) of wanneer het kind vaak ziek is.
• Apotheeksupplementen zijn nodig als er een reëel risico op ziekte is. In ons land is het bijvoorbeeld zinvol om in de herfst en winter vitamine D te drinken. We krijgen te weinig zon als bijna onze hele huid bedekt is met kleding en de lucht bedekt is met wolken.
• Exotische groenten en fruit kun je niet missen. Dezelfde kool is niet minder nuttig dan citroenen.
• Hoe minder bewerkt het product, hoe meer vitamines het bevat.
• Vitaminen stapelen zich niet lang op in het lichaam. In vet oplosbare worden langzamer geëlimineerd, in water oplosbare - sneller. Het heeft geen zin om in de zomer meer bessen te eten om "vitamines in te slaan". Je moet altijd goed eten.

Moet ik alles in één keer opeten?

De interactie tussen sporenelementen is een complex systeem. De ene stof kan de werking van een andere versterken.

De bekendste voorbeelden hebben betrekking op vitamine B. B12 moet afzonderlijk van B1 worden ingenomen, om geen allergische reacties te veroorzaken, en afzonderlijk van B6 en C, zodat hun invloed op elkaar geen sporenelementen vernietigt. B6 en B1 zijn ook niet de beste keuze voor gelijktijdig gebruik.

Om ervoor te zorgen dat het lichaam de maximale bruikbaarheid kan opnemen, moeten producten die antagonistische vitamines bevatten, worden gegeten met een pauze van enkele uren, dat wil zeggen dat ze moeten worden gedistribueerd voor ontbijt, lunch en diner.

Vitaminen hebben ook een wisselwerking met mineralen. B6 werkt goed samen met magnesium, terwijl B9 de zinkopname verstoort. Dus als de kinderarts adviseert om vitamine- en mineraalcomplexen te nemen, koop dan die waarin al rekening is gehouden met de compatibiliteit. En probeer niet alle gezonde voedingsmiddelen in één maaltijd te eten, maak een menu voor de dag.

Wat en wanneer te eten?

Ernstige gevallen van vitaminetekort, wanneer ziekten ontstaan door een gebrek aan vitamines, zijn zeldzaam. Een klein tekort - vaker. Maar dit tekort wordt met succes vermomd onder een verscheidenheid aan ziekten en aandoeningen.

Het kind is vaak ziek

We zijn er wijdverbreid van overtuigd dat er meer vitamine C nodig is om 'de immuniteit te versterken'. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie heeft vitamine A-tekort een veel sterker effect op de vatbaarheid voor infecties.

Probeer wortelbrood te maken. Als het kind niet van wortelen houdt, maakt het niet uit, alle sinaasappelgroenten zijn rijk aan vitamine A en caroteen.

Producten met vitamine A en caroteen: lever, olie, duindoorn, rozenbottel, paprika, pompoen, tomaten, peterselie.

Het kind wordt snel moe en neemt informatie niet goed op

Een van de boosdoeners van deze aandoening is vitamine B1, of beter gezegd, het ontbreken ervan. Als het tandvlees van een kind bloedt tijdens het tandenpoetsen, kan dit duiden op een tekort aan vitamine C. Zoals we al zeiden, zit er veel van in kool en citrusvruchten.

Voedingsmiddelen met vitamine B1: erwten, noten, havermout, granenbrood.

Voedingsmiddelen met vitamine C: rozenbottels, zuring, citroen, kruisbessen, peterselie, radijs, krenten.

Het kind is prikkelbaar en slaperig

Stoornissen in de werking van het zenuwstelsel in het algemeen worden vaak geassocieerd met een gebrek aan vitamine B. Ik wil slapen en vloeken vanwege een gebrek aan B6, als tegelijkertijd de eetlust verdwijnt, dan moet ook B12 worden toegevoegd aan het dieet.

Voedingsmiddelen met vitamine B6: noten, granen, tomaten, granenbrood, rode paprika.

Voedingsmiddelen met vitamine B12: lever, vlees, melk, vis, eieren, kaas.

De huid schilfert en de lippen zijn constant gebarsten

Dergelijke symptomen suggereren dat u op vitamine B2 moet leunen, dat wil zeggen vlees, eieren, groene bladgroenten.

Voedingsmiddelen met vitamine B2: lever, melk, eieren, spinazie, spruitjes, vis.

Bleekheid, zwakte en bloedarmoede, de nagels van het kind vervellen, het haar is dof

Een mogelijke oorzaak van deze symptomen is een gebrek aan foliumzuur (ook bekend als vitamine B9). Het wordt gevonden in groene bladgroenten en sinaasappelsap.

Voedingsmiddelen met vitamine B9: spinazie, noten, kool, granen, aubergines, groene uien, sinaasappels, appels.

Trage groei, zweten, bukken, spierzwakte

Dergelijke tekenen kunnen wijzen op een gebrek aan vitamine D. Praat niet over de tekenen van rachitis bij baby's - in theorie, als ze aanwezig zijn, zou de arts ze bij een regelmatig onderzoek moeten opmerken. Maar het zijn niet alleen baby's die vitamine D nodig hebben.

De beste manier om vitamine D binnen te krijgen is door in de zon te wandelen. Natuurlijk niet in directe hete stralen, om geen brandwonden te veroorzaken. Vraagt u zich af hoe u uw kind bij de computer vandaan haalt en de straat op stuurt? Denk aan de spelletjes die ervoor zorgden dat je tot diep in de nacht niet naar huis wilde.

Dermatitis, spijsverteringsstoornissen

Roodheid van de huid, die gepaard gaat met problemen met de spijsvertering, evenals lethargie en lethargie, kan wijzen op een gebrek aan vitamine PP (ook bekend als B3, ook bekend als niacine). Meer noten! Maar vaker treedt een gebrek aan vitamine PP op als gevolg van verstoringen in het werk van de darmen. Vergeet yoghurt niet, die probiotica bevat: ze beïnvloeden niet alleen de spijsvertering, maar dragen ook bij aan de aanmaak van vitamine K.