Helpen bezorgservices voor gezond eten u om af te vallen: persoonlijke ervaring

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Alexandra Tachalova heeft vier bezorgdiensten voor gezond eten getest en zegt wat ze lekker vond, wat niet en of ze erin geslaagd is haar hoofddoel te bereiken: afvallen.

Eetgewoonten worden van kinds af aan vastgelegd. Als je op jonge leeftijd werd gevoed en geleerd om te veel te eten, dan is het geen gemakkelijke taak om goed te eten. Het is goed dat er nu veel diensten voor het bezorgen van kant-en-klaar gezond voedsel op de markt zijn. In dit artikel zal ik je vertellen hoe ik erin slaagde om met hun hulp af te vallen, en verschillende voedingsprogramma's vergelijken.

Als kind was ik een vol kind, toen ik op 18-jarige leeftijd stopte met het eten van vet, zoet en zetmeelrijk voedsel en verloor gemakkelijk tot 50 kg. Maar toen ik 27 was, kwam ik door een zittende levensstijl en frequente zakenreizen aan, en eind vorig jaar liet de weegschaal me 56 kg zien. Toen realiseerde ik me dat ik iets moest veranderen, bijvoorbeeld een geschikt stroomsysteem kiezen en me er strikt aan houden. Ik had geen tijd en gelegenheid om gezond te koken, dus ging ik op zoek naar bedrijven die kant-en-klaar gezond eten leveren.

Ik heb vier gezondheidsvoedselbezorgdiensten getest in St. Petersburg en Moskou. De programma's daarin zijn ontworpen voor vijf maaltijden: ontbijt, tweede ontbijt, lunch, afternoon tea, diner en tweede diner.

Laten we nu elke service afzonderlijk bekijken: wat we leuk vonden, wat niet en waarom.

Eat2Fit

• Waar werkt het: St. Petersburg.
• Website: eat2fit.ru.

Ik hoorde over deze service in 2015, toen het obsceen duur was: een proefdag kostte 4.500 roebel. Ik wilde het heel graag proberen, maar eten voor de prijs van een vliegtuigvleugel paste niet in het budget.

In 2017 heb ik Eat2Fit een tweede kans gegeven. In die tijd herzag de dienst de kosten van voedselprogramma's op lange termijn. Een bijkomend argument om in zijn voordeel te kiezen was het feit dat alle programma's zijn ontwikkeld door professionele voedingsdeskundigen.

Ik besloot op een proefdag en fotografeerde wat ze me brachten.

Wat we leuk vonden:

1. Heerlijk tweede ontbijt: kwarktaartje met hazelnoten en rozijnen.

2. Beef stroganoff met couscous was ook geweldig.

3. Kabeljauw met asperges en napolisaus was erg mals en sappig.

4. In Eat2Fit werden bij elke portie thee, kauwgom, vochtige doekjes en flessenwater meegeleverd. Andere diensten boden zo'n bonus niet aan, of vroegen er een toeslag voor.

Wat niet leuk vond:

1. De ontbijtpap zag eruit als een smakeloze substantie. En in loempia's met kwark en appel vond ik praktisch geen kwark. Vandaar de vraag: waar is mijn eiwitbron, die nodig is zodat ik bij het afvallen geen spieren verlies?

2. Vers fruit werd naar de middagsnack gebracht. Dit is erg zwaar, omdat de eetlust toeneemt van thermisch onbewerkt fruit.

3. Zure fruitdrank wachtte op me voor de lunch, die ik in de gootsteen schonk. Toch was het de moeite waard om er op zijn minst een beetje suiker aan toe te voegen.

Over het algemeen vond ik het eten lekker, maar ik besloot andere diensten te testen om te vergelijken en de beste te vinden.

Slim eten

• Waar werkt het: St. Petersburg, Moskou, er zijn vestigingen in andere grote steden.
• Website: smart-food.su.

Een bezorgservice voor gezond eten oorspronkelijk uit Jekaterinenburg. Het bedrijf is in eerste instantie een IT-project en heeft niets te maken met voeding, gezonde leefstijl en medische benadering van voeding. Toen ze in St. Petersburg begon te werken, besloot ik het meteen te proberen. Om te beginnen nam ik geen correctie, maar de gebruikelijke dagelijkse voeding om verschillende programma's te testen.

Ze brachten een omelet met kaas en tomaten als ontbijt. Qua stijfheid leek het meer op een tong dan op een omelet - het duurde lang om het met een mes te zagen.

Voor de lunch was er een oneetbare granola met verschrikkelijk zure yoghurt.

Voor de lunch werd voorgesteld om een salade te proeven met gebakken bieten, uien en fetakaas, voor de tweede - paling met teriyakisaus, en een bijgerecht was gestoofde rijst met groenten. De eerste gang was dikke wortelsoep met ricotta. Ik vond de paling en soep lekker, maar de rijst bleek nogal droog te zijn, de salade was nogal matig.

Een heerlijke en bevredigende fruitsmoothie met ricotta stond op me te wachten voor een middagsnack.

Het avondeten leek vreemd. Een salade met bresaola, peer en granaatappel is helemaal geen gemakkelijke maaltijd. Daarnaast is gedroogd vlees een moeilijk verteerbaar product. Maar over het algemeen vond ik de salade lekker.

Eat4Health

• Waar werkt het: Sint-Petersburg - Moskou.
• Website: eat4health.ru.

Het bedrijf verscheen relatief recent op de markt in St. Petersburg. Op de site stelt ze voor om contacten achter te laten voor communicatie met een voedingsdeskundige, zodat hij kan helpen het caloriegehalte te berekenen. Maar er is geen informatie over wie hun voedingsdeskundige is en welke opleiding hij heeft, wat twijfel oproept. We moeten echter hulde brengen: in het menu, dat met het dagrantsoen werd meegebracht, was er een BJU-indeling.

Over het algemeen deed Eat4Health denken aan restaurantmaaltijden van gemiddelde kwaliteit, waar je niet wordt gevoed met sint-jakobsschelpen of moleculaire gerechten, maar de portie lekker en groot zal zijn. En dit verovert altijd mijn hart!

Wat we leuk vonden:

1. Er is veel eten, maar het belangrijkste is dat het niet alleen eetbaar is, maar ook echt heerlijk.

2. De cheesecakes waren heerlijk. Natuurlijk geen dieet, maar hetzelfde als in de kindertijd!

3. Udon met garnalen was gewoon een bom. Alles waar ik van hou: meer pasta, zeevruchten, veel olie. mmm!

4. De pannenkoeken met chocolade bleken erg goed te zijn, zij het een beetje rubberachtig.

Wat niet leuk vond:

1. Verse pap voor het ontbijt. Ik verbeterde de smaak door jam uit de koelkast toe te voegen.

2. De kalkoen was droog, alleen ketchup redde het.

Als gevolg hiervan is het een zeer eetbaar voedsel, dat vanuit het oogpunt van een voedingsdeskundige hoogstwaarschijnlijk weinig te maken heeft met gezond eten. Het is geschikt voor diegenen die het beu zijn om bevroren en knoedels te eten en het zich kunnen veroorloven om ongeveer 60-70 duizend per maand aan voedsel uit te geven.

Deel

• Waar werkt het: St. Petersburg.
• Website: mijnportie.ru.

Ik besloot te beginnen met zakenlunches en deze aan te vullen met ontbijten. Zoals ik later ontdekte, is dit formaat ontworpen voor 2.000 kcal per dag, wat in strijd was met mijn doel om af te vallen. Bovendien at ik dit voedsel alleen op weekdagen en in het weekend ging ik naar restaurants en beperkte ik mezelf niet.

Na een paar weken realiseerde ik me dat het niet effectief was en schakelde ik over op een volwaardig dieet. In de eerste week at ik volgens een programma dat was ontworpen voor 1.600 kcal per dag, een week later - voor 1.400 kcal, en een week later begon ik 1.200 kcal te consumeren.

De voedselkosten per maand stegen tot 80.000 roebel (nu 100.000), maar ik ging niet meer naar restaurants, waar ik een aanzienlijk deel van mijn budget achterliet.

Dus wat heb ik gegeten?

Voor het ontbijt, meestal pap. Soms waren er meergranen pannenkoeken of pannenkoeken met kwarkvulling. Ook werd er altijd iets eiwitachtigs bij pap geserveerd, bijvoorbeeld gerechten uit eieren of kwark. Er was altijd vers.

Er is altijd een dessert voor de lunch. Bakken gebeurt meerdere keren per maand, en elke keer heb ik er enorm veel zin in.

Er zijn altijd drie gerechten voor de lunch: salade, soep, tweede en drankje (fruitdrank of compote). Van alles wat ik at, vond ik de pasta en risotto met zeevruchten het lekkerst, evenals de sous-vide van kip en kalkoen - erg sappig en smakelijk.

Voor een middagsnack wacht er iets lichts van fruit en kwark op je, soms brengen ze yoghurtdesserts of gewoon yoghurt.

Het avondeten bestaat meestal uit vis en gekookte groenten. Soms zijn er kalfs- of wildgehaktballetjes.

Het tweede diner is kefir, gefermenteerde gebakken melk of yoghurt.

Wat niet leuk vond:

1. Omeletten met verse groenten.
2. Ik heb nooit van bleekselderijsalades gehouden.
3. Lasagne van vlees of vis. Degenen die in Italië echte lasagne bolognese hebben gegeten, zullen deze dieetoptie zeker niet lekker vinden.
4. Sommige desserts op yoghurtbasis zijn erg saai en je wilt iets anders.

Na het overschakelen naar het regime van 1200 kcal per dag, merkte ik geen speciale veranderingen en resultaten, hoewel ik eerlijk gezegd alleen "Portie" at. Daarna heb ik een afspraak gemaakt met de voedingsdeskundige van deze dienst. Zij prees mij overigens voor de soepele overgang naar een verlaagd caloriegehalte. Omdat mijn lichaam met deze aanpak de stress van het verminderen van calorieën niet voelde, wat betekent dat het zich niet verzette tegen het proces van afvallen.

Bij de afspraak met een voedingsdeskundige leerde ik veel andere interessante en niet voor de hand liggende punten:

1. Tussen de maaltijden moet een interval van 2, 5–3 uur zitten. En ik nam een lange pauze (5 uur) tussen afternoon tea en diner, omdat ik vanwege werk niet eerder kon dineren.
2. De volgorde van maaltijden is belangrijk. Ik zou aan het begin van de dag het lekkerste kunnen eten, bijvoorbeeld een middagsnack, of lunch en diner af en toe afwisselen, en scoren voor een salade, maar dat kan niet, ook niet als je de limiet van 1.200 kcal per dag. De dagelijkse voeding is zo uitgedacht dat het vetverbrandingsprocessen in het lichaam op gang brengt, precies in de combinatie waarin het is samengesteld.
3. Als je van tevoren wilt eten, drink dan eerst water en als dat niet helpt, ga dan op zoek naar gezonde voeding.

Overleg met een voedingsdeskundige en het volgen van het juiste dieet leverde resultaat op: ik verloor 3 kg in twee maanden en stapte in schooljeans.

Maar daarnaast doe ik ook drie keer per week aan de paardensport. Dit is geen crossfit of cardiotraining, dus laten we de paardensport conventioneel beschouwen als een beetje lichamelijke activiteit, die ook een rol speelde.

In het droge residu

Als u uw gezondheid wilt verbeteren of wilt afvallen door goede voeding, kies dan voor services waarvan het menu is ontwikkeld door een professionele voedingsdeskundige. Dan hoeft u zich geen zorgen te maken over het caloriegehalte en de balans van eiwitten, vetten en koolhydraten en kunt u een voedingsdeskundige raadplegen die het optimale dieet voor u selecteert.

Let op de verpakking en bezorging van voedsel: als het in de zomer in een verpakking wordt binnengebracht, kunnen sommige ingrediënten uw koelkast niet meer zien. Daarom raad ik je aan om te kiezen voor diensten die porties in een koeltas leveren.

Wat betreft de winnaar, deze kan hier niet zijn, omdat het allemaal afhangt van uw smaakvoorkeuren.