Inhoudsopgave:

Fastfood voor het avondeten: courgette gebakken in eiwitbeslag
Fastfood voor het avondeten: courgette gebakken in eiwitbeslag
Anonim

We bakten courgette in eiwitbeslag. Het duurde een half uur om alles te voltooien. Het bleek erg lekker en gezond. Met saus - over het algemeen heerlijk.

Fastfood voor het avondeten: courgette gebakken in eiwitbeslag
Fastfood voor het avondeten: courgette gebakken in eiwitbeslag

ingrediënten

  • 3 kleine courgettes of courgettes;
  • 1 eiwit;
  • 1/2 kopje broodkruimels
  • zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Snijd de courgette in kleine stukjes. Voeg zout en peper toe aan het eiwit en klop. Dip de courgette in eiwit, rol dan door paneermeel en leg op een bakplaat.

Je kunt trouwens een beetje geraspte harde kaas (liefst parmezaan) aan het paneermeel toevoegen, maar dit product had ik helaas niet bij de hand.

Gebakken courgette in beslag
Gebakken courgette in beslag

Verwarm de oven voor op 220 °C en stuur de courgette-bakplaat daar gedurende 15-20 minuten of tot ze gaar zijn.

Gebakken Courgette
Gebakken Courgette

Serveer met je favoriete saus. We probeerden het met Thaise hete en zoetzure roomsaus (zure room, knoflook en olijfolie). Het is erg lekker geworden!

Aanbevolen: