Inhoudsopgave:

VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde
VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde
Anonim

Visionaire coach Rustam Kunafin veranderde zijn eetgewoonten om zijn gezondheid te verbeteren. Zijn succesvolle ervaring deelt hij met de lezers van Lifehacker onder de noemer "VOOR en NA".

VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde
VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde

VOORDAT

Ik ben een gelukkig mens. Ik doe wat ik leuk vind.

VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde
VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde

Ik ben geïnteresseerd in alles wat het niveau van energie en integriteit van mij als persoon kan verhogen. En het fysieke lichaam is verre van het laatste element in dit systeem.

Al vijf jaar loop ik op volle kracht richting een gezondere leefstijl en voeding in het bijzonder. Hij sloot consequent tabak, alcohol, worst, halffabrikaten, snoep en overdreven vet voedsel uit zijn leven.

Ik kan niet zeggen dat mijn gezondheid me zorgen baart. Ik volg voeding al heel lang, dus ik had niet verwacht dat ik in het boek fundamenteel nieuwe kennis voor mij zou vinden. De "China-studie" was echter in tijd en plaats in mijn handen.

BOEK

VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde
VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde

Het boek gaf mij het antwoord op de vraag hoe je je eetgewoonten moet veranderen om je gezondheid kwalitatief te verbeteren. Het is noodzakelijk om dierlijk voedsel, of liever dierlijke eiwitten, volledig uit te sluiten van het dieet, en over te schakelen op volledig plantaardig voedsel.

Het is belangrijk voor mij dat de voordelen van veganisme (of een andere benadering van voeding) niet worden gerechtvaardigd door vega-fanaten, die hun toevlucht nemen tot mystiek en esoteriek, maar door wetenschappers en voedingsdeskundigen zonder ideologische bedoelingen. In dergelijke zaken vertrouw ik op gedetailleerd open onderzoek, waarin alles wordt bewezen en gecontroleerd. Campbell heeft indrukwekkend onderzoek gedaan naar dit onderwerp. Zijn werk heeft me ervan overtuigd dat dierlijke eiwitten schadelijk zijn voor het leven van het lichaam.

NA

Aan mijn gewoontes - geen vet, zoet, halffabrikaat eten - heb ik er nog een toegevoegd. Ik heb alle dierlijke eiwitten uit mijn dieet verwijderd. Die vervangen door plantaardige eiwitten bleek vrij eenvoudig.

Ik ben ook onder de indruk van het idee dat je de vitale functies van je lichaam kunt verzekeren zonder het leven van andere levende wezens te onderbreken. De oplossing voor een puur handelstaak - de overgang naar een gezonder voedingspatroon - paste perfect bij mijn waarden.

De kennis uit "China Research" heb ik geïntroduceerd in de Personal Growth Workshop "RQ". Een van mijn Living Practices is gewijd aan het onderwerp gezond eten, waar ik gedachten deel, ook uit dit boek. (Lees trouwens meer over gezond eten en de stappen naar een gezonde levensstijl in het algemeen in de mijne.)

Ik ben blij dat de Chinese Studie eindelijk in het Russisch is gepubliceerd.

P. S. Zoals je waarschijnlijk hebt gezien, heb ik weinig gezegd over de inhoud en vormgeving van het boek, omdat er hier zoveel mensen zijn en er zoveel meningen zijn. Maar ik denk dat ik je één ding simpel heb kunnen overbrengen: als je klaar bent om je gezondheid te verbeteren en wilt overstappen op een gezonder voedingspatroon, dan zal dit boek je daarbij helpen.

VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde
VOOR & NA: Hoe een boek over voeding het leven van een gezond persoon veranderde

Met wensen van gezondheid en geluk, visionaire coach Rustam Kunafin.

Aanbevolen: