Wat gebeurt er als er elke dag amandelen zijn?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Als je weet wanneer je moet stoppen, helpen noten je om af te vallen, je huid glad te maken en je haar dik en glanzend te maken.

Essentiële vetzuren, antioxidanten, essentiële vitamines en mineralen zijn wat je binnenkrijgt met een van de meest populaire noten ter wereld. Maar er is ook een keerzijde.

Waarom zijn amandelen nuttig?

1. Vertraagt veroudering en vermindert het risico op ernstige ziekten

Dit effect wordt bereikt door het hoge gehalte aan antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die vrije radicalen bestrijden die orgaan- en weefselmoleculen beschadigen (een proces dat oxidatieve stress wordt genoemd). De moderne geneeskunde gelooft dat het vrije radicalen zijn die versnelde veroudering, de ontwikkeling van interne chronische ontstekingen en gevaarlijke ziekten zoals kanker, hersenstoornissen en cardiovasculaire aandoeningen veroorzaken.

Ook in de noot zelf zitten voldoende antioxidanten. Maar vooral in zijn bruine schil Polyfenolen en antioxiderende eigenschappen van amandelschillen: invloed van industriële verwerking.

Daarom is de gezondste manier om amandelen te consumeren, de pitten samen met de schil te eten.

Hoeveel amandelen er gegeten moeten worden om de optimale hoeveelheid antioxidanten binnen te krijgen is nog niet vastgesteld. Er zijn maar een paar onderzoeken. In een daarvan, uitgevoerd met de deelname van 60 mannelijke rokers, ontdekten wetenschappers bijvoorbeeld dat de consumptie van amandelen oxidatieve DNA-schade en lipideperoxidatie bij mannelijke rokers vermindert. dat ongeveer 80 gram amandelen per dag oxidatieve stress met 23-34% vermindert.

2. Amandelen behouden de zachtheid en stevigheid van de huid

Amandelen zijn een van de beste bronnen van de "jeugdige vitamine" van tocoferol (ook bekend als vitamine E). Slechts 28 gram noten levert 37% van de ADH voor noten, amandelen [inclusief USDA basisvoedsel A256, A264].

Vitamine E is gewoon onvervangbaar voor de huid De rol van vitamine E bij een normale en beschadigde huid. Het helpt haar omgevingsinvloeden te weerstaan en voorkomt vroege rimpels.

Mangaan moet apart worden vermeld: in dezelfde 28 gram noten bevat het tot 32% van de aanbevolen dagelijkse waarde. En dit element speelt een sleutelrol bij de productie van collageen - het belangrijkste bouweiwit van de huid.

3. Het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

Magnesium is verantwoordelijk voor deze bonus, die ook voldoende is in amandelen. 50 gram walnoten leveren ongeveer de helft van de dagelijkse waarde van dit mineraal.

Magnesium participeert in de rol van magnesium in de klinische biochemie: een overzicht van meer dan 300 processen in het lichaam. Dit omvat het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel.

Zoals de statistieken laten zien, lijdt tot 38% van de mensen met diabetes type 2 aan magnesiumtekort. Orale magnesiumsuppletie verbetert de insulinegevoeligheid en metabole controle bij type 2 diabetespatiënten: een gerandomiseerde dubbelblinde gecontroleerde studie om de bloedglucosespiegels te verlagen en de insulinegevoeligheid te verhogen. De rol van voedingssupplementen wordt gemakkelijk uitgevoerd door amandelen.

4. Verlaagt de bloeddruk

Het ontbreken van hetzelfde magnesium, artsen associëren kalium, magnesium en calcium: hun rol in zowel de oorzaak als de behandeling van hypertensie met de ontwikkeling van hypertensie. Als je daarnaast magnesium slikt - in ieder geval in de vorm van noten - kan dat de druk verlagen.

5. Amandelen verlagen het niveau van "slechte" cholesterol

Cholesterol is anders: "slecht" (in de samenstelling van lipoproteïne met lage dichtheid - LDL) en "goed" (in de samenstelling van lipoproteïne met hoge dichtheid - HDL). Als 'goed' nodig is, dan is 'slecht' ronduit gevaarlijk: het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten aanzienlijk. Er is sprake van een hoog LDL-gehalte wanneer de concentratie in het bloed hoger is dan 190 mg/dL. Amandelen kunnen risico's verminderen.

Zoals blijkt uit de 16 weken durende studie Amandelconsumptie en cardiovasculaire risicofactoren bij volwassenen met prediabetes, waarbij 65 mensen met prediabetes betrokken waren, verminderde het dagelijks eten van 50 gram noten het niveau van "slechte" cholesterol met gemiddeld 12,4 mg / dL. Overige ervaringen Effecten van dagelijkse amandelconsumptie op cardiometabool risico en abdominale adipositas bij gezonde volwassenen met verhoogd LDL-cholesterol: een gerandomiseerde gecontroleerde studie bevestigt deze gegevens. Voor degenen die elke dag ongeveer 40 gram amandelen aten, daalde hun LDL-cholesterol met 5,3 mg / dL. En ze verloren ook afzettingen in de buik - het gevaarlijkste type vet, visceraal.

6. Helpt het gewicht onder controle te houden

Iedereen weet dat noten veel calorieën bevatten, en dat is ook zo. 28 gram amandelen, dat is slechts 14-15 pitten, bevat meer dan 160 kcal. Maar dit caloriegehalte is niet gerelateerd aan gewichtstoename.

Er zijn twee factoren. Ten eerste wordt een deel van het vet in amandelen niet geabsorbeerd: het wordt niet beïnvloed door spijsverteringsenzymen. Ten tweede zitten er veel vezels in de noot: als het eenmaal in de maag komt, zwelt het op en creëert het een gevoel van verzadiging, dat lang aanhoudt. Een handvol amandelen, dat wil zeggen niet al te grote 160 calorieën, kan echt vol zijn. Dit verkleint het risico op overeten.

Tip: Om vezels meer beschikbaar te maken voor het lichaam, week je amandelen een nacht in water.

Sommige onderzoeken suggereren nog leukere dingen. Bijvoorbeeld het feit dat het eten van noten ervoor zorgt dat het lichaam in rust meer energie verbruikt. Degenen die regelmatig amandelen eten, vallen gemakkelijker en sneller af dan anderen.

7. Het maakt het haar sterker en glanzender

Amandelen bevatten vitamines, mineralen en sporenelementen die nodig zijn om de haarconditie te verbeteren. Dezelfde vitamine E maakt bijvoorbeeld Effecten van Tocotrienol-suppletie op de haargroei bij menselijke vrijwilligers dikker, snellere haargroei en helpt zelfs bij verschillende soorten kaalheid.

8. Amandelen versterken het geheugen en verbeteren de gezondheid van de hersenen

De noot bevat veel essentiële omega-3-vetzuren, met name alfa-linoleenzuur. In combinatie met antioxidanten zorgt omega-3 voor de gezondheid van de hersenen: verbetert het geheugen, normaliseert cognitieve functies, beschermt tegen de ontwikkeling van allerlei aandoeningen - dezelfde depressie.

Hoe en voor wie kunnen amandelen schadelijk zijn?

Als u meer dan een handvol van twee amandelen per dag eet zonder bepaalde veiligheidsregels te volgen, kunt u de volgende bijwerkingen krijgen.

1. Constipatie

Vezel, rijk aan amandelen, leidt soms tot het stoppen of verminderen van de inname van voedingsvezels vermindert constipatie en de bijbehorende symptomen van constipatie en andere gastro-intestinale problemen: opgeblazen gevoel, maagkrampen, diarree. Om dit te voorkomen, moet je ervoor zorgen dat je naast de noten die je eet ook voldoende water drinkt.

2. Tekort aan ijzer, zink, calcium

Fytinezuur, dat amandelen bevatten, is een zeer nuttige antioxidant. Maar het heeft ook een bijwerking: het bindt ijzer, zink en calcium en voorkomt dat ze worden opgenomen. Als gevolg hiervan ontvangt het lichaam deze mineralen mogelijk niet.

Om de risico's te verminderen, consumeert u amandelen als een op zichzelf staande snack tussen de maaltijden door. Dan heeft de noot geen negatief effect op de opname van voedingsstoffen.

3. Gewichtstoename

Amandelen helpen het gewicht onder controle te houden. Maar als je het te veel gebruikt - meer dan een handvol of twee per dag, en het zelfs combineert met calorierijke maaltijden en weinig lichaamsbeweging, is een toename van het lichaamsgewicht onvermijdelijk.

4. Allergie

Sommige van de eiwitten in amandelen (zoals amandine) zijn door de WHO vermeld als een potentieel voedselallergeen. Dit betekent dat mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties voorzichtig moeten zijn met noten.

Het eten van amandelen kan reacties veroorzaken die de mond beïnvloeden: jeuk in de mond en keel, zwelling van de tong, mond en lippen. In sommige gevallen leidt het zelfs tot een dodelijke anafylactische shock.

5. Nierstenen

Amandelen zijn rijk aan oxalaten, zouten van oxaalzuur die kunnen bijdragen aan de vorming van nierstenen. Bovendien hebben deze oxalaten, in wetenschappelijke termen, een hoge biologische beschikbaarheid.

Als u nierproblemen heeft, beperk dan uw inname van amandelen. En raadpleeg indien mogelijk uw arts hierover.

6. Vergiftiging

Amandelen bevatten blauwzuur. Bitter heeft 40 keer meer potentiële giftige niveaus van cyanide in amandelen (Prunus amygdalus), abrikozenpitten (Prunus armeniaca) en amandelsiroop dan zoet. Maar ook gewone zoete rassen brengen een zeker risico met zich mee.

Blauwzuur kan leiden tot ademhalingsproblemen, verstikking en zelfs de dood. Zwangere en zogende amandelen moeten helemaal worden weggegooid. Het is belangrijk voor iedereen om de noot niet te misbruiken: om het maximale voordeel en het minimale nadeel te krijgen, is 50 gram amandelen per dag voldoende voor jou.