Hoe maak je stevige citroenrepen
Hoe maak je stevige citroenrepen
Anonim

Elke reep is gebaseerd op een mengsel van notenmeel met een kleine hoeveelheid boter en poedersuiker, dat vervolgens in een licht zoetzure room wordt gegoten. Een energieboost en een volle maag tot lunchtijd zijn gegarandeerd!

Hoe maak je stevige citroenrepen
Hoe maak je stevige citroenrepen

ingrediënten

Voor de basis:

  • 1 1/2 kopjes amandel- of pindameel
  • ¾ glazen tarwebloem;
  • ¼ glazen poedersuiker;
  • ½ kopje boter, gesmolten.

Voor de crème:

  • 4 eieren;
  • ¾ glazen suiker;
  • ⅓ een glas citroensap;
  • ½ theelepel bakpoeder;
  • ⅓ glazen bloem.

Voorbereiding

  1. Mix alle basisingrediënten tot er kruimels ontstaan.
  2. Druk de kruimels aan in een met bakpapier beklede ovenschaal (20x20 cm) en plaats 18-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
  3. Klop de ingrediënten door elkaar en vermijd de vorming van bloemklonten.
  4. Giet de afgewerkte room op de notenkorst en zet de vorm nog 10-15 minuten terug in de oven.
  5. Verdeel alles in repen van de gewenste vorm en grootte.

Aanbevolen: