3 goedkope supplementen die uw voeding drastisch zullen verbeteren

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Gezonde supplementen zoals goji-bessen, chiazaden of spirulina zijn geweldige manieren om de gezondheid te bevorderen, maar erg duur. Ksenia Tatarnikova, auteur van de blog, vertelt over drie goedkope voedingssupplementen die voor de meesten van ons beschikbaar zijn en het lichaam verrijken met bijna alle noodzakelijke stoffen.

Het dieet van een modern persoon bestaat voornamelijk uit granen en suiker. Grotendeels hierdoor hebben we last van obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, hebben we zwak dun haar en een slechte huid, beginnen we eerder te verouderen. "Zoveel mogelijk verse en gevarieerde groenten!" - experts bellen en voegen er meteen aan toe dat er helaas elk jaar minder vitamines en mineralen in moderne groenten en fruit zitten, zo blijkt uit wetenschappelijke studies.

In dergelijke omstandigheden is de beste strategie om bewust voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen die zo rijk mogelijk zijn aan vitamines en mineralen. Onder hen zijn er zeer goedkope, maar zeer effectieve opties. Hier zijn er drie om u op weg te helpen.

Spruiten

Tarwe, haver, kikkererwten (kikkererwten), beluga-linzen, amarant - hun zaailingen zijn ongelooflijk rijk aan antioxidanten en enzymen, stoffen die celveroudering remmen en het lichaam beschermen tegen de effecten van slechte ecologie, stress en ondervoeding.

Als je altijd hebt gedacht dat er niets nuttigers is dan verse bladgroenten, weet dan dat spruiten je immuniteit tientallen keren meer voordelen zullen bieden. In feite is dit het meest verse voedsel ter wereld en het verschijnt zo snel mogelijk op onze tafel, zonder transport van verre oorden, in tegenstelling tot groenten en fruit uit de supermarkt.

Het enige wat je nodig hebt, is de zaden 8-12 uur in een schone kom met een beetje water (1 centimeter boven het zaadniveau) te laten weken. De spruiten houden van warmte, duisternis, ze hebben niet veel lucht nodig, dus het is beter om de borden af te dekken met gaas of losjes af te dekken met een deksel en ze in een gesloten kast te plaatsen.

Als je een beginner bent, begin dan met tarwekiemen (prijs - 90 roebel voor 400 gram, genoeg voor minimaal zes maanden). Ze zijn het lekkerst, passen bij iedereen en ontkiemen snel. Je moet zaden kopen die specifiek zijn voor ontkieming, ze worden verkocht in alle natuurvoedingswinkels en apotheken.

Tarwekiemen zijn rijk aan ijzer, kalium, magnesium en zink, evenals vitamine E, daarom verbeteren ze de bloedcirculatie, de werking van het maagdarmkanaal (aangegeven voor gastritis, colitis), het zenuwstelsel en genezen ze de huid, het haar en nagels.

Als je het onder de knie hebt, kun je doorgaan naar amarantzaailingen (prijs - 150 roebel per 200 gram). Dit unieke product is de enige zaailing die squaleen bevat, een stof die het lichaam verrijkt met zuurstof (de meesten van ons hebben een gebrek aan zuurstof, waardoor de immuniteit eronder lijdt). Daarnaast bevatten amarantspruiten veel eiwitten, gebrekkige meervoudig onverzadigde vetzuren, ze remmen de groei van kankercellen en versterken het immuunsysteem.

Zeewier

Vergeet ingeblikt zeewier gedrenkt in olie, azijn en zout: het is niet erg handig in deze vorm. Maar gemalen droge fucus-algen (prijs - 80 roebel per 100 gram) is een echte schat. In deze vorm lijken algen op grof zout en vervangen ze het perfect in elk gerecht (soepen, stoofschotels, pasta, aardappelen, risotto, warme salades met ontbijtgranen, enzovoort).

Voeg 15 minuten voor het koken slechts een theelepel per portie toe en je zult je gerecht verrijken met calcium, kalium, zink, mangaan, ijzer, vitamine C, D, B12 en alginaat - deze stof verwijdert zware metalen en radionucliden uit het lichaam.

Algen versterken het skelet, haar, nagels en tanden, voorkomen bloedstolsels, verbeteren de afbraak van vetten en de activiteit van het spijsverteringskanaal.

Kurkuma

De vrolijke sinaasappelkruiden, eeuwenlang in India verbouwd en beschouwd als een remedie voor alle ziekten, is inderdaad een krachtige antioxidant. Het bevat curcumine, een fytonutriënt dat ontstekingen in weefsels onderdrukt en daardoor de werking van het immuunsysteem en het endocriene systeem verbetert.

Dit product biedt bescherming tegen beroertes: kurkuma voorkomt het scheuren van bloedvaten in de hersenen en daardoor het ontstaan van intracerebrale bloedingen.

Kurkuma (prijs - 90 roebel per 50 gram) moet aan alle gerechten worden toegevoegd - van soepen tot salades. Daarnaast is het handig om het één theelepel per dag te eten (niet meer, anders kunnen er allergieën ontstaan), dit te mengen met honing, urbech en amandel- of kokosmelk tot een pasta.