7 voedingsmiddelen die u helpen beter te presteren

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Als je het werk niet meer aan kunt, haast je dan niet om te stoppen. Je kunt beter bosbessen gaan kopen.

Voedsel heeft niet alleen invloed op de gezondheid, het welzijn en de vorm, maar ook op het functioneren van de hersenen. Vet voedsel maakt het bijvoorbeeld erger. Geef je geheugen een boost door goed te eten. korte termijn geheugen. En als u tijdens het werk aan een stuk pizza denkt, zult u merken dat calorierijke voedselsignalen de werkgeheugenprestaties verminderen bij hoge en lage voedselcravers. langzamer om te denken en slechter om te onthouden. Maar het goede nieuws is dat er voedingsmiddelen zijn die de hersenen stimuleren.

1. Koffie

Het is geen geheim dat koffie cafeïne en adenosine kan verslaan. slaperigheid en meer wakker voelen. Dit is de verdienste van cafeïne: het blokkeert adenosine, dat vermoeidheid en het verlangen om te slapen veroorzaakt. Een kopje koffie in de ochtend is dus niet zomaar een ritueel, maar een gezonde gewoonte.

Om op te vrolijken tijdens de werkdag, helpt cafeïne ook: het verhoogt de effecten van cafeïne op stemming en prestaties: een onderzoek naar realistische consumptie. concentratie van aandacht en verkort de reactietijd. Na een kopje koffie ben je efficiënter.

Het advies: vrolijkheid na een kopje koffie - een eenmalige actie. Drink niet te veel om te proberen jezelf beter te voelen. Cafeïne is een verslavende psychostimulant. Als het te veel wordt gebruikt, passen de hersenen zich aan en zien ze een redelijke dosis koffie niet meer als stimulerend. Probeer daarom niet meer dan 1-2 kopjes per dag te drinken.

2. Noten

Als je aan het werk bent, raken de hersenen gespannen en verbruiken ze energie. En hoe moeilijker de taak, hoe meer energie hij nodig heeft. Noten zijn rijk aan voedingsvezels, vitamines en eiwitten, daarom voorzien ze de hersenen van energie, verbeteren ze de cognitie: de nieuwe grens voor noten en bessen. zijn cognitieve vaardigheden en geheugen LANGDURIGE INNAME VAN NOTEN IN VERBAND MET COGNITIEVE FUNCTIE BIJ OUDERE VROUWEN. … En magnesium in noten beschermt het lichaam tegen stress en overbelasting.

Walnoten zijn het gezondst voor de hersenen. Ze bevatten omega-3-vetzuren, essentieel voor nieuwe inzichten in het effect van vitamine B₁₂ en omega-3-vetzuren op de hersenfunctie. voor hersenactiviteit.

Het advies: weet wanneer je moet stoppen. Noten bevatten veel calorieën en vet, dus je kunt er gemakkelijk dik van worden. Probeer om dezelfde reden noten te eten zonder suiker en zout. Kozinaki, repen of gezouten pinda's zijn niet de gezondste snack.

3. Zalm soorten vis

Onze hersenen zijn 60% Omega-3 vetzuren en hun rol in het centrale zenuwstelsel. uit vet, en de helft van dat vet is omega-3-vetzuren. De hersenen gebruiken ze om nieuwe neuronen en zenuwcellen aan te maken die nodig zijn Nieuwe inzichten in het effect van vitamine B₁₂ en omega-3 vetzuren op de hersenfunctie. voor leren en geheugen.

Omega-3 vetzuren worden niet door het lichaam aangemaakt, dus de enige manier om ze binnen te krijgen is via voedsel of supplementen. De meeste vetzuren worden aangetroffen in zalmsoorten: zalm, zalm, forel. Als u geen vis eet, overleg dan met uw arts over het nemen van visolie.

Mensen die regelmatig vis eten, hebben meer regelmatige visconsumptie en leeftijdsgerelateerd hersenverlies van grijze stof in hun hersenen. grijze stof in vergelijking met degenen die het zelden eten. Het is de grijze massa die het geheugen controleert en verantwoordelijk is voor het nemen van beslissingen.

Het advies: De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt de preventie van hartaanvallen en beroertes aan. eet minstens twee keer per week vis. Het is nuttig voor het functioneren van de hersenen, het hart en de bloedvaten, vermindert het risico op een hartaanval en beroerte.

4. Pompoenpitten

De hersenen hebben magnesium, ijzer en zink nodig om te kunnen functioneren. Deze sporenelementen komen voor in pompoenpitten en hun olie.

Magnesium Magnesium bij de mens: implicaties voor gezondheid en ziekte. nodig voor leren en geheugen, zink Zink: indicaties bij hersenaandoeningen. - voor het werk van neuronen, ijzer IJzertekort op de neuronale functie. - voor concentratie en perceptie van informatie. Gebrek aan deze voedingsstoffen remt de hersenfunctie en kan met de leeftijd zink veroorzaken en de effecten ervan op oxidatieve stress bij de ziekte van Alzheimer. leiden tot dementie (ziekte van Alzheimer).

Het advies: Net als noten bevatten pompoenpitten zeer veel calorieën: ze bevatten 556 calorieën per 100 g. Het is voldoende om 25-30 g per dag te eten - bijvoorbeeld door ze toe te voegen aan pap voor het ontbijt of om groentesalade op smaak te brengen met pompoenolie.

5. Donkere chocolade

Pure chocolade met meer dan 70% cacaogehalte verbetert De consumptie van cacaoflavanolen resulteert in een acute verbetering van visuele en cognitieve functies.geheugen en bevordert Het zoete leven: Het effect van bewust chocoladeconsumptie op de stemming. de aanmaak van dopamine, wat een positief effect heeft op de stemming.

In de VS wordt chocolade-inname geassocieerd met een betere cognitieve functie: de Maine-Syracuse Longitudinal Study. een experiment waaraan 968 mensen deelnamen. Sommigen aten regelmatig chocolade, anderen zelden. De deelnemers aan het experiment kregen dezelfde taken om te voltooien. Als gevolg daarvan deden degenen die vaak chocolade aten het er beter mee.

Het advies: eet niet te veel chocolade, vooral melkchocolade. Het verhoogt de bloedsuikerspiegel en maakt u na korte tijd moe en lusteloos.

6. Bosbessen

Suppletie met bosbessen verbetert het geheugen bij oudere volwassenen. hersencellen door leeftijdsgerelateerde veranderingen. Dit is te danken aan anthocyanine, een antioxidant die bosbessen hun blauwe kleur geeft.

Anthocyanines hopen zich op in het lichaam en verbeteren. Recente ontwikkelingen op het gebied van bessensuppletie en leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang. verbindingen tussen hersencellen. Andere bessen hebben vergelijkbare eigenschappen: zwarte bes, bosbes en cranberry.

Het advies: nuttige eigenschappen zitten niet alleen in verse, maar ook in bevroren bosbessen. Maar het is beter om geen gedroogd voedsel te eten: het is te zoet en niet zo gezond.

7. Kurkuma

Kurkuma is een specerij gemaakt van de gelijknamige plant. Het wordt meestal toegevoegd aan rijst om het een aangename gele tint te geven, of gebruikt in kerriesaus. Het heeft een goed effect op de mentale prestaties en verbetert de stemming.

De antioxidant curcumine in zijn samenstelling beschermt het effect van curcumine (kurkuma) op de ziekte van Alzheimer. hersencellen tegen veroudering en bevordert de antidepressieve activiteit van curcumine: betrokkenheid van het serotonine- en dopaminesysteem. de productie van dopamine en serotonine, die helpen bij het bestrijden van depressie.

Het advies: Hoewel kurkuma gezond is, moet je het niet met lepels eten. Het is beter om het kruid toe te voegen aan gebakken aardappelen, rijst, vis en kipgerechten.