2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06
Onlangs zat ik toevallig op een vrij eenvoudig, maar niet erg prettig dieet om het lichaam te reinigen. Als gevolg daarvan overleefde ik in plaats van vier dagen op één speciaal gekookte rijst, slechts twee en een halve dag, waarna mijn lichaam protesteerde. Maar ik wilde de resultaten niet bederven met iets heel lekkers, maar niet erg nuttigs, dus ging ik op zoek naar "gezonde" hamburgerrecepten (voor zover mogelijk) voor een gezond dieet.
© foto
En ik heb het gevonden! Vandaag wil ik je uitnodigen om een burger van rundvlees en feta te maken met Griekse yoghurtdressing - heerlijk, niet schadelijk en verrassend snel!
Ondanks de nogal indrukwekkende hoeveelheid ingrediënten, is het heel gemakkelijk en vrij snel te bereiden.
Ingrediënten: 1/2 kg mager rundvlees, magere feta, verse komkommers, 1/2 kopje gesneden courgette of courgette, 180 ml Griekse yoghurt, 1/3 kopje gesnipperde uien, 1/2 theelepel marjolein, zwarte peper en zout naar smaak, 1 theelepel a lepel citroensap, 1/2 teentje knoflook, gebakken peper (optioneel) en ciabatta.
Koken. Wrijf een deel van de komkommers op een grove rasp of hak ze fijn met een mes (ongeveer 1/2 kop) en voeg toe aan de yoghurt. Fijngehakte knoflook en citroensap worden daar ook naartoe gestuurd, alles wordt goed gemengd tot een homogene pasta.
Maal het rundvlees tot gehakt en meng het in een kom met de gesneden courgette, ui, feta, zout, marjolein en peper. Meng alles nog een keer goed door elkaar en vorm van het resulterende gehakt platte schnitzels, pas ze qua grootte aan aan de grootte van de ciabatta. Dan stuur je ze naar de grill. Als er geen grill is, kun je ze in een pan bakken, maar dan moet je ze grondig van de olie afvegen. Houd er ook rekening mee dat de schnitzels een beetje koken en dat je ze iets meer moet maken dan broodjes.
Snijd de komkommers in dunne plakjes en bereid de gebakken paprika's (optioneel). Leg de paprika, kotelet, Griekse yoghurtsaus en gesneden komkommer op de gesneden ciabatta. Garneer met de tweede helft van de ciabatta. Houd je meer van geroosterd brood, dan kun je de ciabatta even grillen.
Als je niet van ciabatta houdt, kun je een ander soort brood kiezen. En hoe nuttiger het is, hoe beter.
Eet smakelijk;)
Aanbevolen:
Hoe en hoeveel rundvlees koken?
Het maakt niet uit hoe je rundvlees kookt - op het fornuis, in een multicooker, een dubbele boiler of een snelkookpan: met de instructies van Lifehacker wordt het vlees erg sappig en zacht
Wat te koken met rundvlees: 10 gerechten volgens de beste recepten
Lifehacker heeft geweldige rundvleesrecepten voor je gevonden. Stoofpot, lasagne, salades, gehaktballen, goulashsoep en andere gerechten worden heel eenvoudig bereid, maar ze zijn heerlijk en aromatisch
Snel rundvlees koken: vlees in soja-gembersaus
Vraag je je af hoe je rundvlees kookt? Vandaag zullen we je een recept voor rundvlees met soja-gembersaus aanbevelen. Dit gerecht kan geserveerd worden met rijst, noedels of salade
Hoe rundvlees in de oven te koken: 10 geweldige recepten
Mals rundvlees in de oven met aardappelen, champignons, wortelen, kaas, soja- en wijnsaus zal je zeker niet onverschillig laten. Dus zeker proberen
Voor zoetekauwen is geen plaats: we bakken broodjes met pittig rundvlees
Deze beef buns doen denken aan de klassieke kaneelkrullen, alleen combineren ze goed gekruid rundvlees met champignons en roomkaassaus