Voedsel om infectie te bestrijden

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Infecties hebben een persoon in het verleden aangevallen, vallen in het heden aan en zullen in de toekomst aanvallen. Dit betekent dat het van vitaal belang is om te weten hoe ze te neutraliseren, en voedsel zou onze hulp moeten zijn.

Gedurende zijn hele leven vecht het lichaam constant tegen pathogene micro-organismen en antigenen - vreemde stoffen die het aanvallen. De combinatie van weefsels en cellen die verantwoordelijk zijn voor de strijd van het lichaam tegen antigenen, wordt het immuunsysteem genoemd.

Er zijn voedingsmiddelen die vooral nuttig zijn in gevallen van infectie, omdat ze:

Verbetert de werking van het immuunsysteem. Voor het gezond functioneren van dit complexe systeem, dat beschermt tegen infecties en vreemde stoffen, zijn bepaalde voedingsstoffen nodig. Onder hen: eiwitten, antioxidante vitamines (vitamine A, C en E), sporenelementen zoals ijzer, selenium, zink en koper. Deze voedingsstoffen moeten worden opgenomen in het dieet voor mensen die lijden aan welke vorm van infectie dan ook.
Bevat antibiotische stoffen. Deze voedingsmiddelen helpen het immuunsysteem om besmettelijke stoffen te bestrijden.
Help het lichaam te reinigen. Deze voedingsmiddelen verbeteren de afvoer van afvalstoffen uit de nieren, lever en huid.

Hoge lichaamstemperatuur

Eetpatroon

Meestal is een hoge lichaamstemperatuur een indicator dat het lichaam een infectie aan het bestrijden is. Hoewel de onderstaande voedingsmiddelen de lichaamstemperatuur niet verlagen of infecties direct bestrijden, spelen ze een belangrijke rol bij genezing. Bij hoge temperaturen moet het dieet:

licht verteerbaar en voedzaam zijn;
veel vloeistof bevatten om waterverlies bij hoge temperaturen te compenseren en uitdroging te voorkomen;
rijk zijn aan versterkende vitamines zoals provitamine A (bètacaroteen) en vitamine C;
rijk zijn aan alkaliserende minerale zouten die overtollige vrije radicalen en zure afvalproducten uit het lichaam neutraliseren die het gevolg zijn van een infectie.

Groenten en fruit voldoen heel goed aan deze eisen en zouden de basis van het dieet moeten vormen, vooral tijdens het hete seizoen.

Toename

Water

Vruchtensappen

Citrus

Gerstewater

Reinigingsbouillon

Bernagie

Meloen

Frambozen

Verzwakt immuunsysteem

Definitie

Dit is een verzwakking van het immuunsysteem, ook wel verminderde lichaamsweerstand genoemd.

Functies van het immuunsysteem

Dit zijn hoofdzakelijk twee functies die essentieel zijn voor het voortbestaan van elk organisme:

Identificatie van alle soorten micro-organismen en vreemde stoffen die potentieel gevaarlijk kunnen zijn.
Vernietiging van deze micro-organismen, stoffen of vreemde cellen.

Wat bijdraagt aan het verzwakken van het immuunsysteem

Deze factoren kunnen variëren, vele zijn onbekend. De meest voorkomende redenen voor een afname van de immuniteit zijn de volgende:

Ondervoeding of slechte voeding. Gebrek aan essentiële voedingsstoffen, vooral vitamines en mineralen, kan de immuunrespons van het lichaam verminderen.
Stress, fysiek of mentaal.
Chemotherapie (behandeling van kanker).
Infectieziekten.
AIDS is een deficiëntie van het immuunsysteem die wordt veroorzaakt door virussen die de afweermechanismen van het lichaam aanvallen.

Eetpatroon

Onderstaande producten dragen specifiek bij aan het goed functioneren van dit uitgebreide afweersysteem.

Toename	Verminderen of elimineren
antioxidanten	Alcoholische dranken
Eiwit	Geraffineerde witte suiker
Sporenelementen	Weekdieren en schaaldieren
Citrus	Vetten
Plantaardige olien	Koffie
Propolis
koninginnengelei
Knoflook
Yoghurt
Acerola
Kiwi
Tomaten
Luzerne

infecties

Eetpatroon

Natuurlijke antibiotica die in sommige voedingsmiddelen en planten worden aangetroffen, zijn zwakker dan farmaceutische antibiotica. Hun belangrijkste voordeel is echter dat er geen antibioticaresistente micro-organismen worden geproduceerd tijdens hun opname en dat de normale bacteriële flora van het lichaam niet wordt verstoord.

In het geval van een infectie is het belangrijk om te onthouden welke voedingsmiddelen worden aanbevolen en welke voedingsmiddelen zijn gecontra-indiceerd voor een verzwakt immuunsysteem en hoge lichaamstemperatuur.

Toename	Verminderen of elimineren
Voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor een verzwakt immuunsysteem	Voedingsmiddelen die gecontra-indiceerd zijn bij een verzwakt immuunsysteem
Knoflook en ui
Citroen
Kool en radijs
Europese veenbes

Verkoudheid en griep

Oorzaken

Verkoudheid en griep worden veroorzaakt door gerelateerde virale infecties. Een verkoudheid kan het begin of de eerste manifestatie van griep zijn.

Symptomen

Verkoudheidssymptomen zijn onder meer verhoogde slijmproductie en ontsteking van de bovenste luchtwegen (neus en keel). Griep veroorzaakt meer algemene symptomen, waaronder hoofdpijn en spierpijn.

Eetpatroon

In beide gevallen moet een soortgelijk dieet worden gevolgd om infectie te voorkomen en de behandeling te vergemakkelijken. Verkoudheid en griep worden niet genezen door voedsel, antibiotica of medicijnen. De eigen afweer van het lichaam moet vechten tegen een virale infectie. Daarom is een goede voeding essentieel om het immuunsysteem te versterken.

Toename	Verminderen of elimineren
Voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor een verzwakt immuunsysteem	Zout
Fruit en groenten	Sahara
Knoflook	Melk
Propolis
Vitamine C
Selenium
Zink

AIDS

Definitie

AIDS (Acquired Immunodeficiency Syndrome) veroorzaakt een afname van de immuunrespons op infecties en kanker.

Het wordt veroorzaakt door het retrovirus HIV, dat de lymfocyten (beschermende cellen) van het lichaam aanvalt en vernietigt.

Een kunstmatig dieet met weinig fruit, groenten, granen en noten leidt vaak tot tekorten aan antioxidante vitamines (A, C en E) en draagt bij aan de ontwikkeling van deze ziekte.

Eetpatroon

Patiënten met aids hebben de neiging om voedingstekorten te ervaren, die op hun beurt een verzwakt immuunsysteem verergeren. Gewichtsverlies met aids is een slecht teken. Verschillende factoren leiden tot voedingstekorten:

Frequente infecties als gevolg van verminderde lichaamsweerstand.
Onvermogen om vetten te metaboliseren die worden uitgescheiden in de ontlasting. In dit geval ziet de ontlasting er schuimig en vettig uit (steatorroe). Deze indigestie, die een kwart van de AIDS-patiënten treft, verstoort ook de opname van in vet oplosbare vitamines (A, D en E).
Medicijnen voor aids. Ze hebben meestal spijsverteringsbijwerkingen zoals misselijkheid en braken, die een tekort aan voedingsstoffen verergeren.

Het binnenkrijgen van voldoende voedingsstoffen is van vitaal belang omdat het de weerstand van het lichaam kan helpen verbeteren en ook de progressie van aids kan vertragen.

Toename	Verminderen of elimineren
Voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor een verzwakt immuunsysteem	Voedingsmiddelen die gecontra-indiceerd zijn bij een verzwakt immuunsysteem
Fruit
Volkoren
Noten en peulvruchten
Groenten
Yoghurt
antioxidanten
Vitamine A
B-vitamines
Vitamine C
Selenium

candidiasis

Definitie

Mycose, of een infectie veroorzaakt door microscopisch kleine gistachtige schimmels van het geslacht Candida (albicans), meestal aangetroffen in de mond, darmen en op de huid.

Wanneer het immuunsysteem is aangetast (verminderde weerstand) als gevolg van diabetes, intensieve antibioticabehandeling, kanker of andere oorzaken, vermenigvuldigt de candida-schimmel zich snel en veroorzaakt een infectie die bekend staat als candidiasis of moniliasis.

Symptomen

Deze aandoening treft de vagina, anus, mond of delen van de huid die worden blootgesteld aan vocht of wrijving (zoals de lies, oksels of onder de borst).

Eetpatroon

Een dieet dat het immuunsysteem ondersteunt en de bacteriële darmflora in evenwicht brengt, wat bevorderlijk is voor de genezing van candidiasis.

Toename	Verminderen of elimineren
Voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor een verzwakt immuunsysteem	Alcoholische dranken
Yoghurt	Chocolade
Knoflook	biergist
Folaten	Harde kazen
Ijzer	Brood

faryngitis

Definitie

Infectie of ontsteking van het slijmvlies van de keel of keel. In veel gevallen wordt faryngitis geassocieerd met een infectie van de amygdala, een lymfeklier in de keel. Als faryngitis verschijnt als een onderliggende infectie, wordt dit tonsillitis genoemd.

Het beloop van faryngitis wordt beïnvloed door producten die een plaatselijk verzachtend en desinfecterend effect hebben.

Toename

Vitamine A

Citrus

Propolis, schat

okra

Bernagie

Cystitis

Definitie

Ontsteking van de blaas (meestal als gevolg van infectie). Om anatomische redenen treft deze ziekte meestal vrouwen.

Eetpatroon

Deze voedingsrichtlijnen kunnen cystitis helpen genezen en herhaling voorkomen. Dit dieet is ook nuttig voor elk type blaasontsteking.

Toename	Verminderen of elimineren
Water	Kruiden
Bosbessen en veenbessen	Chili
Pompoenpitten	Koffie
Citrus	Koude dranken
Ui	Suiker

Concluderend moet gezegd worden dat voeding de behandeling niet vervangt, maar helpt of belemmert, afhankelijk van uw keuze. Eet daarom goed, eet met plezier en wees gezond.

Gebaseerd op het boek "Gezond eten"