RECEPTEN: De makkelijkste en snelste donuts om te maken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34

Kant-en-klare pannenkoekenmix wordt vaak voor andere doeleinden gebruikt, bijvoorbeeld om er pannenkoeken, koekjes, muffins, schoenmakers en zelfs een pizzabodem van te maken. We besloten dit lijstje aan te vullen met donuts. Waarschijnlijk de eenvoudigste donuts die je ooit hebt gekookt.

Ingrediënten:

• 1 ¼ kopje (300 ml) water
• 3 ¼ kopjes pannenkoekenmix
• plantaardige olie om te frituren.

Er zijn maar twee ingrediënten: het bereide pannenkoekenmengsel zelf en water. Onze pannenkoekenmix bevatte al melkpoeder en eipoeder. Als deze ingrediënten niet in je mengsel zitten, verdun dan alles niet met water, maar met melk, en voeg een extra ei toe.

Giet een glas heet water over het droge pannenkoekenmengsel en roer. Lang kneden kan het deeg dik en draderig maken, dus overdrijf het niet.

Wat betreft het vormen, je kunt ronde donuts bakken door het plakkerige deeg op te scheppen met een geoliede ijslepel, of je kunt het deeg uit een kookzak persen op de manier van Spaanse churros.

Leg delen van het deeg in de verwarmde olie (het is gemakkelijk om ze samen te knippen met een gewone schaar) en bak ze goudbruin. Leg de afgewerkte donuts op een rooster of servetten.

Donuts kunnen puur geserveerd worden, vergezeld van je favoriete zoete saus of glazuur, of bestrooid met poedersuiker of kristalsuiker gemengd met een snufje kaneel.

De binnenkant van de donuts is luchtig en zacht.