Wetenschappers hebben een serieuze reden genoemd om elke dag koffie te drinken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Zelfs de goedkoopste koffie zal hiervan profiteren.

David Lynch, maker van de legendarische Twin Peaks en Inland Empire, zei ooit tegen Obsessed: Coffee: "Zelfs slechte koffie is beter dan geen." En de eerbiedwaardige kenner van subtiele zaken bleek ongelooflijk dicht bij de waarheid te zitten.

Een recente studie gepubliceerd door de Association of Coffee Drinking With Mortality door Genetic Variation in Caffeine Metabolism, JAMA Internal Medicine van de American Medical Association, stelt:

Degenen die regelmatig koffie drinken, hebben een veel grotere kans om nog 10 jaar te leven dan degenen die de drank negeren.

Om tot deze conclusie te komen, voerden wetenschappers van het American National Cancer Institute een ongelooflijk grootschalige statistische analyse uit. Ze gebruikten gegevens van deelnemers aan een groot genetisch onderzoek in de UK - UK Biobank. Het telde ongeveer een miljoen vrijwilligers. En bijna 20 jaar lang deed elk van hen regelmatig tests en beantwoordde ze ijverig vragen over hun gezondheid, levensstijl, gewoonten …

Met toestemming van de auteurs van UK Biobank kozen de Amerikanen de profielen van degenen die elke dag koffie dronken. Wetenschappers hebben de kwantiteit en kwaliteit van de drank (gemalen of instant, sterk of niet) geanalyseerd en hoe de gezondheidstoestand van koffieliefhebbers in de loop van 10 jaar is veranderd.

Tijdens dit decennium stierven 14.225 deelnemers aan de UK Biobank-studie. Maar onder hen waren er veel meer die in principe geen koffie dronken. Wetenschappers hebben zelfs verslaving afgeleid, wat (om de studie te citeren) zo klinkt.

De liefde voor koffie is omgekeerd evenredig met de sterfte.

Opmerkelijk is dat zelfs bij degenen die uitsluitend instant- of cafeïnevrije koffie dronken en/of de drank misbruikten - 8 of meer kopjes per dag dronken een verminderd risico op overlijden werd waargenomen.

Waar dit mee samenhangt, begrijpen wetenschappers zelf nog niet echt. Er wordt aangenomen dat de redenen complex zijn. Koffie heeft een krachtig genezend effect op het lichaam:

• De drank (zowel met als zonder cafeïne) leidt Wetenschap: Koffie is 's werelds grootste bron van antioxidanten in antioxidanten - stoffen die celbeschadiging voorkomen.
• Vertraagt Cafeïne kan leeftijdsgerelateerde ontstekingen, de ontwikkeling van ontstekingsprocessen in het lichaam, tegengaan.
• Beschermt koffie, alcohol en andere dranken in verband met sterfte aan cirrose: de Singapore Chinese Health Study tegen cirrose en andere leverschade.
• Vermindert de consumptie van koffie, cafeïnevrije koffie en thee in verband met het risico van diabetes type 2 bij incidenten op het ontwikkelen van diabetes type II.

Over het algemeen is koffie drinken zeker gezonder dan niet drinken. Op basis van onderzoek stellen wetenschappers zelfs voor om de drank een belangrijk onderdeel van een gezond dieet te maken.