Hoe en hoeveel wortelen koken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Er zijn verschillende manieren om een groente te koken in een pan, slowcooker, magnetron en oven.

Hoe wortelen te bereiden?

Voor het koken moeten wortels worden gewassen, zodat er geen vuil op achterblijft. Het handigst is om dit met een harde borstel te doen.

Als je wortelen heel of in grote porties kookt, hoef je ze niet te schillen. Dit kan na het koken.

Als u van plan bent de groente in kleine stukjes te snijden of te raspen, moet u deze schillen.

Hoeveel wortelen koken?

Hoe groter de wortel, hoe langer het duurt om te koken. Om het proces te versnellen, kan de hele groente in verschillende stukken worden gesneden.

Bevroren wortelen worden net zo gekookt als verse wortelen. Je hoeft het niet van tevoren te ontdooien.

Concentreer u op de tijd die wordt aangegeven in de aanbevelingen. Maar controleer de bereidheid van de wortelen met een mes, vork of tandenstoker: ze moeten gemakkelijk in een zachte groente passen.

Hoe wortelen in een pan te koken?

Hele wortel

Doe de wortelen in een pan en bedek ze volledig met koud water. Als je heet toevoegt, kookt de groente sneller, maar ongelijkmatig.

Doe een deksel op de pan en breng het water op hoog vuur aan de kook. Verminder het dan en kook de wortelen gedurende 25-40 minuten, afhankelijk van de grootte.

Gehakte wortelen

Doe het in kokend water. Kook de wortelen, afgedekt op middelhoog vuur, gedurende 6-15 minuten, afhankelijk van de grootte.

Hoe wortelen in een pan te stomen

Giet wat water in een pan en breng aan de kook. Leg er een vergiet of stoomrek op. Het mag het water niet raken.

Plaats de wortelen in een vergiet of standaard en dek af. Een hele groente kookt 25-35 minuten en een gesneden groente 8-15 minuten.

Hoe wortelen in een slowcooker te koken?

Giet wat water in de multicooker-kom en plaats een stoombak erop. Leg er groenten in en sluit de deksel.

Stel de modus "Stoomkoken" in. Kook hele wortelen 20-30 minuten en gehakte wortelen ongeveer 10 minuten.

Hoe wortelen in de magnetron te koken?

Doe de wortelen in een magnetronbestendige schaal. Giet er wat water bij en dek af met een deksel of bord.

In plaats van borden kunt u een gewone plastic zak gebruiken. Doe er groenten in en giet er wat water bij. Bind de zak losjes vast en plaats deze voor het gemak op een bord.

Kook de wortelen op vol vermogen. Gehakte wortelen zijn klaar in 3-8 minuten en hele wortelen in 10-15.

Hoe gekookte wortelen in de oven te koken?

Dergelijke wortels zullen qua smaak en kleur niet onderdoen voor gewone gekookte. In de regel worden hele groenten op deze manier gekookt.

Wikkel 1-2 wortelen in folie. Voor meer zachtheid kunt u ze invetten met plantaardige olie.

Leg de wortelen in een ovenschaal en plaats ze 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Verwijder vervolgens en laat volledig afkoelen in folie.