Hoe rijstepap koken in melk of water?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Op het fornuis, in een multicooker, magnetron en oven wordt het gerecht mals en smakelijk.

Hoeveel vloeistof te nemen voor rijstepap?

Rijstpap wordt gekookt in melk, water of hun mengsel (alle verhoudingen zijn acceptabel). Een gerecht op het water is goed als bijgerecht. Pap met melk of mengsel zal malser en aromatischer zijn.

Neem meestal 3-4 glazen vloeistof voor 1 glas rijst. In tegenstelling tot gewone gekookte rijst is de pap stroperig. Als je een vloeibare consistentie wilt - dit wordt vaak gedaan met melk - neem dan 5-6 glazen vloeistof.

Hoe rijst te bereiden?

Voor pap kun je het beste ronde witte rijst gebruiken. Sorteer het indien nodig uit puin. Spoel de granen daarna grondig af onder stromend water of meerdere keren in een kom.

Wat toe te voegen aan rijstepap met melk of water?

Als je een gezouten gerecht kookt, voeg dan ongeveer ½ theelepel zout toe aan 1 kopje rijst. Voor zoete pap heb je naast zout 1-2 eetlepels suiker nodig. Al is het beter om op je smaak te vertrouwen door melk, water of kant-en-klare pap te proberen.

Zout en suiker worden meestal toegevoegd met granen. Je kunt honing als zoetstof toevoegen aan de kant-en-klare pap.

Doe een stuk boter in een kant-en-klaar zoet of hartig gerecht - dit maakt het aromatischer en delicater van smaak.

Hoe rijstepap op het fornuis te koken?

Kook melk, water of een mengsel van beide in een pan. Rijst toevoegen. Zet het vuur lager tot medium. De vloeistof moet een beetje koken.

Kook, af en toe roerend, ongeveer 20 minuten, tot het ingedikt is.

Haal van het vuur en laat de pap afgedekt minstens 10 minuten staan. Je kunt het inpakken met iets warms. Hoe langer de pap wordt getrokken, hoe dikker deze wordt.

Hoe kook je rijstepap in melk of water in een slowcooker?

Doe de rijst in een multicookerkom. Vul met koude melk en/of water. Als u boter gebruikt, kunt u deze rechtstreeks aan de multicooker toevoegen.

Kies de modus "Melkpap". Met deze optie bepaalt de multicooker in de regel de bereidheid van het gerecht zelf. Gemiddeld duurt het proces ongeveer 40 minuten. Als u niet over een dergelijke modus beschikt, drukt u op "Stoppen" en kookt u gedurende 25-30 minuten.

Als de afgewerkte rijstepap dun lijkt, laat deze dan nog 15 minuten in de "Warme" modus.

Zo kook je rijstepap in de magnetron

Doe de granen in een diepe magnetronbestendige schaal. Giet de vloeistof erbij en plaats in de magnetron.

Kook 20-25 minuten op 700 watt. Roer gedurende deze tijd de pap een paar keer door. Bedek de container ongeveer halverwege het proces met een deksel.

Laat de afgewerkte schaal 5-10 minuten in een gesloten magnetron staan.

Zo kook je rijstepap in melk of water in de oven

In de oven wordt pap meestal gemaakt met melk of een mengsel van melk en water. Dan blijkt het bijzonder lekker en aromatisch te zijn.

Vul een ovenvaste bak ongeveer ¹⁄₃ vol met rijst. Kleipotten zijn bijvoorbeeld geweldig. Giet in vloeistof. Het mag de zijkanten niet ongeveer 1 centimeter of iets meer bereiken. De olie kan er direct in.

Plaats in de oven. Als u in potten kookt, plaatst u deze in een koude oven, stelt u de temperatuur in op 120 ° C en kookt u gedurende 15 minuten. Verhoog vervolgens de temperatuur tot 180 ° C en kook gedurende 1 uur of langer. Als de borden niet van aardewerk zijn, kunt u ze meteen in een op 180 °C voorverwarmde oven plaatsen.

De afgewerkte pap wordt bedekt met een smakelijke goudbruine korst. Het is eetbaar, maar niet iedereen lust het. Als de pap je te dik lijkt, verdun deze dan met hete vloeistof. En de vloeibare versie kan een tijdje in een gesloten oven uitgeschakeld blijven.