7 heerlijke recepten voor haverpannenkoeken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Probeer eenvoudige, dunne en luchtige pannenkoeken of verrukkelijke opties met banaan, appel en chocolade.

1. Dunne haverpannenkoekjes met melk

ingrediënten

• 90 gram havermout;
• 2 eieren;
• 2 eetlepels suiker;
• 150 ml water;
• 150 ml melk;
• 2¼ eetlepel plantaardige olie;
• 100-130 g bloem;
• 1 snufje zout;
• 10 gram bakpoeder.

Voorbereiding

Maal de havermout met een blender of koffiemolen om meel van de ontbijtgranen te maken.

Klop eerst de eieren met suiker en daarna met water, melk en 2 eetlepels boter. Voeg de gemalen havermout toe en laat een paar minuten staan. Voeg vervolgens bloem, zout en bakpoeder toe. Roer om klontjes te voorkomen.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Giet over een onvolledige pollepel deeg en bak dunne pannenkoeken voor ongeveer een minuut aan elke kant.

2. Luchtige haverpannenkoekjes met melk

ingrediënten

• 140-180 g havermout;
• 480 ml melk;
• 2 eieren;
• 4¼ eetlepel plantaardige olie;
• 80-90 g bloem;
• 1 theelepel zout
• 2 eetlepels suiker;
• 2½ theelepel bakpoeder.

Voorbereiding

Giet de havermout met melk en laat 3-5 minuten staan. Voeg vervolgens eieren, 4 eetlepels boter, bloem, zout, suiker en bakpoeder toe. Goed mengen.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Spreid een beetje deeg uit en bak de pannenkoeken 2 minuten aan elke kant.

3. Haverpannenkoekjes met kefir

ingrediënten

• 90 gram havermout;
• 240 ml kefir;
• 1-2 eieren;
• 1¼ eetlepel plantaardige olie
• 1 eetlepel suiker
• 1 snufje zout;
• 1 snufje bakpoeder.

Voorbereiding

Maal de havermout fijn met een blender, dek af met kefir en laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Voeg vervolgens eieren, 1 eetlepel boter, suiker, zout en bakpoeder toe. Goed mengen.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Giet een beetje deeg uit en bak de pannenkoeken goudbruin, ongeveer een paar minuten aan elke kant.

4. Haverpannenkoekjes met gestremde melk met griesmeel

ingrediënten

• 200 g griesmeel;
• 90 gram havermout;
• 500 ml yoghurt;
• 2 eieren;
• ½ theelepel zout;
• 2 eetlepels suiker;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 3¼ eetlepel plantaardige olie.

Voorbereiding

Combineer griesmeel met havermout, giet over yoghurt en laat 2 uur op kamertemperatuur staan. Voeg vervolgens losgeklopte eieren, zout, suiker, bakpoeder en 3 eetlepels boter toe aan het mengsel. Goed mengen.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Spreid een beetje deeg uit en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin, ongeveer een paar minuten elk.

5. Haverpannenkoekjes met melk met appel en kaneel

ingrediënten

• 120 gram havermout;
• 500 ml melk;
• 2 eieren;
• 170 gram bloem;
• 2 eetlepels suiker;
• ½ theelepel kaneel
• 1 appel;
• ¼ eetlepel plantaardige olie.

Voorbereiding

Maal de havermout fijn met een blender. Klop vervolgens met melk, eieren, bloem, suiker en kaneel. Snijd de appel fijn en voeg toe aan het deeg.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Giet een beetje deeg uit en bak de pannenkoeken ongeveer een paar minuten aan elke kant.

6. Haverpannenkoekjes met banaan

ingrediënten

• 2 bananen;
• 45 g havermout;
• 2 eieren;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 1 snufje zout;
• ¼ eetlepel plantaardige olie.

Voorbereiding

Gebruik een blender om de bananen met de havermout, eieren, bakpoeder en zout te kloppen. Laat vervolgens 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Spreid een beetje deeg uit en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin, ongeveer een paar minuten elk.

Je recepten opslaan?

7 heerlijke recepten voor dikke pannenkoeken

7. Chocolade-haverpannenkoekjes met melk

ingrediënten

• 60 gram bloem;
• 45 g instant havermout;
• 3 eetlepels cacaopoeder;
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 snufje zout;
• 1 eiwit;
• 1¼ eetlepel plantaardige olie
• 1 eetlepel suiker
• 180 ml melk;
• 2 eetlepels water.

Voorbereiding

Meng bloem met havermout, cacao, bakpoeder en zout.

Klop het eiwit op met 1 eetlepel boter, suiker, melk en water. Voeg vervolgens het bloemmengsel toe en meng goed. Laat 5 minuten op kamertemperatuur staan.

Vet een koekenpan in met olie en verwarm op middelhoog vuur. Giet over een onvolledige pollepel deeg en bak de pannenkoeken ongeveer 1-2 minuten aan elke kant.

Lees ook? ?? ☕️

• Hoe maak je heerlijke en luchtige pannenkoeken: 15 beste recepten
• 10 recepten voor aromatische pannenkoeken met appels
• 6 van de beste recepten voor heerlijke havermoutkoekjes
• 7 geweldige recepten voor magere pannenkoeken
• 8 recepten voor malse en dunne pannenkoeken