Dieet door meditatie: hoe ik meer dan 27 kilo afviel tijdens het eten

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34

Leo Babauta deelt een zeer eenvoudige en effectieve methode om zonder stress van overtollige kilo's af te komen en vertelt hoe concentratie op het proces van het eten van voedsel een positief effect heeft op het menselijk lichaam.

Als je loopt, loop. Als je eet, eet. Zen spreekwoord

Stel je me 7 jaar geleden voor, 27 kilo meer, met een opgezwollen gezicht, groeiende darmen en een verslaving aan junkfood. Ik at pizza, koekjes, gegrild vlees en kaas, friet, bier en stevige zoete latte. Toen was ik 32, en ik was op een rechte weg naar diabetes en hartaandoeningen en ik wist niet hoe ik van deze weg moest afslaan.

Toch verloor ik een jaar later zo'n 9-14 kilogram en liep ik een marathon. Jaar na jaar verdwenen de extra kilo's. Bovendien ben ik gezonder gaan eten. Nu hou ik van vers fruit en groenten, rauwe noten en zaden, bonen en volle granen, echt onbewerkt voedsel.

Hoe heb ik dit bereikt? Ik heb een heel eenvoudige methode gebruikt die niet moeilijk is om in je leven toe te passen. Toch zullen de meeste mensen het niet willen gebruiken, zelfs niet nadat ik je heb verteld hoe gemakkelijk het te gebruiken is.

Hier is het geheim: ik zag het proces van eten als meditatie. Deze methode is duizenden jaren oud (onder andere gebruikt door Boeddha). En toch staat dit zo haaks op onze moderne samenleving en concepten dat de meeste mensen niet eens in de richting willen kijken. Kalmeren en vertragen, pauzeren, concentreren op eten en niet op het computerscherm zijn de belangrijkste dingen om te doen. En het werkt, en het is helemaal niet moeilijk om toe te passen.

Laten we eens kijken naar wat de meeste mensen doen en hoe dit hun gezondheid en overgewicht beïnvloedt.

Het "dieet" van een modern persoon

De gemiddelde moderne persoon verbruikt te veel calorieën, waarvan de meeste afkomstig zijn van verwerkte suiker, witte bloem, gefrituurd voedsel, verzadigde dierlijke vetten en suikerhoudende dranken. We hebben het over frisdrank, ontbijtsnoepjes, hamburgers en gebakken kip, friet, koekjes en chips. Veel calorieën, suiker, verzadigd vet, natrium en het is allemaal op smaak gebracht met chemicaliën. Het belangrijkste onderdeel van dit probleem is reclame voor fastfood en het cultiveren van een cultuur van fastfoodconsumptie. De meeste mensen eten niet omdat ze honger hebben, maar uit gewoonte, vanwege stress, of omdat ze een beloning nodig hebben, vanwege vermoeidheid, depressie en eenzaamheid. Het eten van voedsel is een soort vervanging van liefde geworden.

We eten terwijl we tv kijken, films kijken, achter de computer zitten, als we met andere mensen praten en niet eens meer opmerken wat we eten.

En toch bepaalt het voedsel dat we eten ons tot op zekere hoogte. Voedsel beïnvloedt onze gezondheid op de lange termijn, het is een van de belangrijkste dingen in ons leven.

We negeren dit omdat we gefocust zijn op andere dingen. We missen een van de belangrijkste elementen van ons leven omdat we ons concentreren op schermen, emotionele reacties en een socialisatiepatroon dat we niet willen veranderen.

Eten als meditatie

Ik beoefen deze meditatiemethode vrij vaak. In tegenstelling tot het gedachteloos eten van voedsel, leert het absoluut bewustzijn, concentratie en dankbaarheid voor het voedsel dat je hebt.

Als we zittend mediteren, laten we alle andere activiteiten, gedachten los en gaan we gewoon zitten, met alleen aandacht voor lichaam en adem, bij onszelf zijn, zonder verwachtingen of oordelen. Mediteren tijdens het eten is hetzelfde, maar in plaats van alleen maar te zitten, eten we gewoon.

Dit is geen fastfood-inname om eerder verzadigd te raken en zelfs niet om plezier te hebben (hoewel het wel gebeurt). Het gaat over vertragen, aandacht schenken aan het eten, er echt van genieten, dankbaar zijn voor waar het vandaan komt en wie het heeft bereid. In dit geval moet u tijdens het eten op de emoties letten.

De voordelen van deze methode:

• Als je op eten let, smaakt het beter.
• Je leert genieten van gezond eten als je het rustiger aan gaat doen en er (rustig) van gaat genieten.
• Je zult minder eten omdat het eetproces betekenisvol wordt.
• Natuurlijk zul je aangetrokken worden tot eenvoudige producten.
• Je zult tijdens het eten aandacht gaan besteden aan emoties.
• Een kleine oase van ontspannen bewustzijn zal verschijnen in je drukke dag.
• Het verlicht stress.
• Het is leuk!

Dieet door meditatie

Dus hoe kom je tot deze methode? Het is eenvoudig: u kunt enkele van de onderstaande punten of alle voltooien.

1. Creëer ruimte. Vaak wordt eten gecombineerd met lezen, werken, autorijden en kijken. Creëer een meditatieruimte, verwijder alle overbodige dingen en doe één ding - eten!

2. Zet eten voor je neer en richt je aandacht erop. Het maakt niet uit welk voedsel u kiest - het kan het gebruikelijke voedsel zijn of bessen, wortelen, broccoli, rauwe amandelen of walnoten. Ga zitten en kijk naar het eten voor je. Besteed aandacht aan de kleur, textuur, onvolkomenheden. Ruik haar.

3. Denk na over de oorsprong van het voedsel. Neem even de tijd om na te denken over hoe dit eten tot stand is gekomen. Uit welk continent komt ze? Hoe is hij bij jou terechtgekomen? Wie heeft het grootgebracht, gebracht en gekookt? Welk dier heeft zijn leven gegeven voor jouw plezier en gezondheid? Wees dankbaar voor dit alles!

4. Probeer eten. Neem een hap en geniet van de smaak en textuur van het eten. Is het knapperig, zacht, hard, korrelig, dik? Is het aards, zoet, bloemig, zout, kruidig, eiken, citrusachtig, kruidig, kruidig? Denk ook aan wat er aan het eten is toegevoegd: chemicaliën, zouten, suikers, vetten? Hoe beïnvloedt dit voedsel je gevoelens? Hoe voel je je? Realiseer je welke voedingsstoffen deze maaltijd je geeft, hoe voedzaam het is.

5. Besteed aandacht aan het hart. Hoe voel je je als je eet? Heb je honger, verdriet, blijdschap, pijn, woede, angst, verwarring, eenzaamheid, verveling, ongeduld?

6. Neem pauzes tussen de happen door. Grijp pas naar de volgende hap als je de huidige hebt gegeten. Geniet ervan en slik het dan door. Ademen. Geniet van de ruimte. Herhaal dan hetzelfde met het volgende stuk.

Oefen deze methode eenmaal per dag. Wanneer dit een gewoonte wordt, begin dan de methode twee keer per dag te oefenen. Doe dit tenslotte elke keer dat je eet, eet of drinkt.

verwachtingen

Dit is geen snelle manier om gewicht te verliezen. Ik verloor ongeveer 9-14 kilogram in mijn eerste jaar van gezond eten, het is slechts ongeveer 0,2-0,3 kg per week. Verwacht geen onmiddellijke vooruitgang en maak je geen zorgen over gewicht of uiterlijk.

Dit dieet zal je dwingen om je voedselinname te heroverwegen en je smaakpapillen te leren genieten van gezond eten. Je zult gedurende de dag oplettender worden, leren waarderen wat je hebt en er dankbaar voor zijn, en begrijpen hoe wat je eet van invloed is op wie je bent.

Er is geen langetermijndoel (afvallen, de kans op diabetes of hartaandoeningen verminderen). Het proces van mediteren tijdens het eten is een doel op zich. Als je gefocust was tijdens het eten, dan heb je al succes geboekt.

Om succes te behalen, hoeft u alleen maar dit pad te volgen!