7 mythes over GGO's die dwaas zijn om te geloven

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Als je naar school ging en deze mythen herhaalt, dan zou je biologieleraar zich moeten schamen.

Mythe 1. Als je GGO eet, word je een mutant

Dit is de meest verbazingwekkende mythe die zo vaak is ontmaskerd en ontmanteld dat het beschamend is om dit onderwerp zelfs maar ter sprake te brengen. Vermeend veranderde genen van aardappelen of sojabonen zullen menselijke genen binnendringen en daar iets veranderen. We zullen er niet uitzien als Spider-Man, maar we zullen mutanten worden uit horrorverhalen.

Als dit schema zo eenvoudig zou werken, dan zouden alle genen van een aardappel of sojabonen ons DNA kunnen binnendringen en iets veranderen. Gelukkig gebeurt dit niet, omdat ons DNA op betrouwbare wijze wordt beschermd tegen genen uit het voedsel dat we eten.

Dit wil niet zeggen dat deze mythe helemaal geen basis heeft. Veel virussen kunnen bijvoorbeeld cellen binnendringen en kanker veroorzaken, zoals sommige soorten humaan papillomavirus. Maar deze virussen zijn niet gerelateerd aan de productietechnologie van de producten. GGO's en hun gebruik in voedsel zijn decennialang bestudeerd en gedurende deze tijd zijn er geen plotselinge mutaties geïdentificeerd die verband houden met de penetratie van genen van GGO's in het menselijk genoom.

Mythe 2. GGO's zijn vergif

De belangrijkste mythe komt voort uit het feit dat iedereen zijn eigen betekenis geeft aan de afkorting GGO. In feite staat het er gewoon voor: een genetisch gemodificeerd organisme. Deze afkorting geeft geen antwoord op de vraag "Waarom gewijzigd?"

Een voorbeeld kan worden gegeven: we hebben een taart. Een gewone taart. Het kan worden gebakken of gebakken, met uien of kumquat-jam. De taart kan verouderd zijn. Zelfs gevuld met ratte-g.webp

Zo is het ook met GGO's. U kunt producten op verschillende manieren wijzigen. En in theorie kun je natuurlijk een object ontwerpen dat vergiftiging veroorzaakt. Maar in de praktijk is het niet rendabel.

GGO's worden gemaakt om de eigenschappen van producten te verbeteren: zodat groenten sneller groeien, langzamer bederven en resistent zijn tegen ongedierte en herbiciden (stoffen die onkruid op het veld vernietigen).

Traditionele fokkerij is in dezelfde eeuwen bezig geweest, veranderende organismen, alleen door langzame selectie en blindelings: niemand weet wat voor soort tarwe zal groeien na de bestraling van de granen of wat voor soort kalf er zal worden geboren uit gekruiste koeienrassen. De technologie voor het maken van ggo's verschilt hierin: als mensen een gen veranderen, weten ze altijd precies welk gen het is, waarvoor ze het veranderen en waarom. Er wordt rekening gehouden met de gemodificeerde variëteiten en ze worden gedetailleerd beschreven, dus er is gewoon niets geheims aan (tenzij je natuurlijk niet gelooft in de complottheorie).

Mythe 3. Bevat geen GGO's betekent gezond

Als een product een "Non-GMO"-sticker heeft, betekent dit precies één ding: er zit geen GGO in het product (we hopen dat de fabrikant eerlijk is en gelooft dat dit waar is).

Dit houdt geen uitspraken in over de voordelen of nadelen van het product. Een doodgewone ongemodificeerde biet uit de tuin van een grootmoeder kan bijvoorbeeld worden "overvoerd" met meststoffen, zodat deze een milde vergiftiging veroorzaakt. Of niet-GMO-instantnoedels zijn slechts een bron van lege calorieën. Een pakje niet-GGO-margarine wordt gevuld met transvetten.

Het is dus absoluut onmogelijk om de afwezigheid van ggo's gelijk te stellen aan de voordelen.

Mythe 4. Er zijn solide GGO's in de buurt

De mythe heeft verschillende vervolgen: daarom worden we ziek, daarom zijn er geen normale mannen, daarom valt de moraal. Als je in Rusland woont, zijn er niet alleen GGO's om je heen.

Alle fabrikanten zijn verplicht om producten te etiketteren als het GGO-gehalte daarin hoger is dan 0,9%. Alles minder is eigenlijk sporen.

Tegelijkertijd is het in Rusland zelf verboden om iets van GGO-zaden te koop te laten groeien, het is alleen mogelijk voor wetenschappelijke doeleinden. Rospotrebnadzor neemt zelfs regelmatig monsters en controleert de fabrikanten.

Dus nee, supermarkten zijn helemaal niet allemaal GGO's.

Mythe 5. GGO's veroorzaken onvruchtbaarheid, kanker en allergieën

Over het algemeen wordt aangenomen dat GGO's alles tegelijk veroorzaken. In feite is er reden om GGO's alleen te vermoeden bij mogelijke allergieën bij mensen die er vatbaar voor zijn. Aangezien voedselallergie de reactie van het lichaam is op een vreemd eiwit, kan in theorie elk eiwit van GGO's dit veroorzaken. Daarom worden GGO's getest op allergenen en mogen ze vóór het testen niet op de markt komen. Alle andere eiwitten, afkomstig van voedingsmiddelen die geen genetische modificatie hebben ondergaan, doen het echter uitstekend bij de uitdaging van allergieën.

Bezorgdheid over GGO's die andere ziekten veroorzaken, is ongegrond. Gegevens over onvruchtbaarheid en kanker kwamen voort uit het werk van Irina Ermakova, Gilles-Eric Séralini en andere wetenschappers. Het is waar dat bij zorgvuldig onderzoek bleek dat deze werken niet voldoen aan de criteria van wetenschappelijk karakter en dat de tijdens de experimenten verkregen gegevens niet als betrouwbaar kunnen worden beschouwd. Maar de mythe begon te leven.

Vanwege het feit dat ggo's wantrouwen veroorzaken bij de bevolking (in Rusland wil volgens VTsIOM meer dan 80% van de respondenten ggo's helemaal verbieden) en de nieuwheid van de technologie zelf, worden ggo-producten nog grondiger gecontroleerd dan enig ander voedsel. Dat is goed, we weten in ieder geval dat ggo-producten die op de markt zijn zo veilig mogelijk zijn (we herinneren ons dat zelfs drinkwater dodelijk kan zijn).

Mythe 6. Het is allemaal voor het geld

Nee, dit is geen mythe. GGO's worden gemaakt om het geld - om producten goedkoper te maken, er zoveel mogelijk van te kopen, er meer goederen van te maken en ze zo snel mogelijk te verkopen. Zo is een van de eerste GGO-tomatenrassen ontwikkeld om langer mee te gaan. Ze hebben er zelfs geen vreemde genen aan toegevoegd, ze hebben gewoon een van onze eigen genen "uitgezet".

Uiteraard werd dit gedaan om winst te maken, want als de groenten langer vers blijven, is het makkelijker om de hele partij te verkopen.

Dus het is allemaal voor het geld, echt waar. Maar naast inspanningen om een groter gewas te telen door middel van selectie, herbiciden en zonder GGO's.

Mythe 7. Voor deze publicatie is betaald

Nee, de auteur schreef dit artikel in opdracht van de redactie. De redactie en de auteur hebben geen geld ontvangen van GGO-producenten.