Zachte kokos cottage cheese recept

Inhoudsopgave:

Ingrediënten:
Voorbereiding

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34

Lichte kokoskoekjes, gemaakt zonder bloem of suiker, zijn de perfecte traktatie voor diegenen die de voorkeur geven aan eenvoudig en gezond voedsel.

Ingrediënten:

1½ kopjes (90 g) kokosnoot
1 ei;
250 g magere kwark;
3-4 eetlepels honing (of andere zoetstof naar smaak).

Voorbereiding

Begin met het bereiden van de wrongel. Geef de voorkeur aan een product dat niet te droog en fijnkorrelig is. Als er veel whey in de wrongel zit, knijp deze dan uit in een vergiet of kaasdoek.

Combineer kwark, ei en honing samen. Het belangrijkste hier is om de massa zo homogeen mogelijk te maken, meer als roomkaas in consistentie. Een krachtige stationaire blender of een kleine blender met duikvermogen kan deze taak gemakkelijk aan.

Voeg de kokosvlokken toe en roer. De massa moet goed aan elkaar plakken, maar niet droog.

Kokoskoekjes met kwark: mix de ingrediënten

Verdeel het mengsel in negen porties en vorm elk koekje door de massa op het perkamentpapier met natte handen plat te maken en iets rond te maken.

Laat de koekjes 15-20 minuten in de oven op 200 graden, of tot ze een duidelijke gouden tint bovenop hebben. Anderhalve minuut in de convectiemodus helpt de delicatesse aan de buitenkant nog krokanter te maken.

Koel de afgewerkte koekjes. Nu kun je van de bakplaat halen en beginnen met proeven.

Aanbevolen:

Het recept van de stoïcijnse filosoof voor gemoedsrust

Leer hoe u psychologisch onkwetsbaar kunt worden en niet wordt beïnvloed door de wisselvalligheden van het lot. De stoïcijnse filosoof Epictetus zei ooit: “Sommige dingen zijn aan ons onderworpen, andere niet. De eerste omvat onze oordelen, impulsen, verlangens, afkeer, reden;