10 recepten voor alcoholvrije cocktails voor de feesttafel

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Voor wie de feestdagen liever nuchter viert.

1. Bessendraai

ingrediënten

• 100 ml ananassap;
• 100 ml sinaasappelsap;
• 15 ml citroensap;
• 10 ml grenadinesiroop;
• 60 gram aardbeien;
• 24 g bramen;
• 20 gram frambozen;
• 10 g bosbessen;
• 1 gram munt;
• Verpletterd ijs.

Voorbereiding

Doe de bessen in een blender. Bewaar er een paar om je cocktail te versieren. Klop de bessen met citroen, sinaasappel, ananassap en grenadine. Vermaal het ijs apart in een blender. Schenk de cocktail in een glas, laat een paar centimeter achter. Gemalen ijs, de resterende bessen en munt erop.

2. Grapefruit Frutochino

ingrediënten

• 110 ml grapefruitsap;
• 40 ml suikersiroop;
• 50 milliliter espresso;
• 60 gram pompelmoes;
• ijsblokjes.

Voorbereiding

Doe het ijs in een glas zodat het tot de rand vult. Giet de suikersiroop en het sap erbij. Schenk vervolgens de espresso erbij en roer voorzichtig met een lange lepel. Gebruik ter decoratie een schijfje grapefruit.

3. Cranberry-punch

ingrediënten

• 2 kopjes veenbessen
• 1, 5 liter gekookt water;
• 1, 5 eetlepels suikersiroop;
• 3 anjers.

Voorbereiding

Giet een glas veenbessen in een kleine pan of kom, giet een glas kokend water. Plet de veenbessen, laat het sap uitlekken en voeg het resterende water, de suikersiroop en de kruidnagel toe. Aan de kook brengen. Haal van het vuur en dek af. Serveer na 15 minuten met de overige veenbessen.

4. Atlanta

ingrediënten

• 100 ml pepsi;
• 60 ml sinaasappelsap;
• 30 g citroen;
• ijs.

Voorbereiding

Snelste recept: mix frisdrank met sap, voeg partjes citroen en ijs toe.

5. Glazen veer

ingrediënten

• 80 ml gekookt water;
• 20 ml bessensiroop;
• 50 ml appelsap;
• 20 ml citroensap;
• 10 gram rozemarijn;
• 10 gram bramen.

Voorbereiding

Meng sappen, water en bessen in een blender, giet in een glas en voeg siroop toe. Garneer met een takje rozemarijn of partjes fruit.

6. Blauwe Lagune

ingrediënten

• 100 ml sprite;
• 2-3 partjes citroen;
• 2-3 partjes limoen;
• 30 ml citroensap;
• 50 ml grapefruitsap;
• 30 ml Blue Curacao siroop;
• ijs.

Voorbereiding

Vul een glas met ijs. Voeg eerst citroensap toe en dan grapefruitsap. Giet de siroop en frisdrank erbij en roer voorzichtig. Garneer met partjes citroen en limoen.

7. Heilige Clemens

ingrediënten

• 2 sinaasappels;
• 1 citroen;
• 1 eetlepel suiker
• 75ml water.

Voorbereiding

Snijd de schil van sinaasappels en citroen, zet op laag vuur met suiker en water. Roer tot de suiker is opgelost. Haal dan van het vuur en plet de schil met een lepel. Laten afkoelen.

Scheid de resulterende siroop van de schil, giet over de gesneden sinaasappels met citroen en laat 2 uur staan. Zeef het sap voor het opdienen goed zodat er geen vruchtvlees achterblijft. Garneer met partjes sinaasappel en citroen of munt.

8. Spuit van druivensap en frisdrank

ingrediënten

• 200 ml druivensap;
• 200 ml sprite;
• schijfjes citroen, appel, pruim, perzik voor decoratie.

Voorbereiding

Combineer druivensap en frisdrank. Doe het gesneden fruit in geportioneerde glazen of glazen, giet het resulterende mengsel en serveer.

9. Pina colada

ingrediënten

• 1 banaan;
• 1 schijfje ananas;
• 75 ml ananassap;
• 25 ml kokosmelk;
• 30 ml grenadinesiroop;
• een klein bolletje ijs;
• Verpletterd ijs.

Voorbereiding

Meng in een blender de grof gehakte banaan en ananas. Voeg ananassap toe en mix opnieuw tot een gladde massa. Voeg een bolletje ijs, kokosmelk en gemalen ijs toe aan het mengsel. Meng alle ingrediënten opnieuw. Schenk in glazen en voeg grenadine toe. Je kunt de cocktail versieren met plakjes ananas of kersen.

10. Oerwoud

ingrediënten

• 2 bananen;
• 8 gram munt;
• 2 eetlepels honing;
• 200ml water.

Voorbereiding

Hak de bananen grof, pureer de munt en klop met de honing in een blender. Voeg water toe en klop opnieuw. Schenk de cocktail in glazen en garneer met plakjes banaan.